简洁风成本核算excel表格模板.xls
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1、成 本 核 算品名原料蒜香面包面包片4片黄油15g蒜末2g荷兰芹末0.5g盐0.2g鸡精0.10.50.70.10.10.10.1怪味薯角薯角180g梅林沙司30ml2.20.4香炸洋葱圈洋葱圈8个1.2牛肉烧多士面包片3片芝士20g牛肉酱10g0.41.10.4香熏烟肉香肠卷培根香肠卷5只圣女果1只荷兰芹1朵泰式甜辣鸡酱30ml50.050.050.8千岛黄金虾凤尾虾6只鸡蛋1只面包糠10g生粉2g千岛酱30ml3.50.50.10.020.7紫苏炸鱿鱼鱿鱼须120g紫苏2g鞑靼酱30g2.20.50.8柠檬蒜香生蚝生蚝3只调制面包糠30g酱汁3g柠檬角一只圣女果1只4.50.50.10.3
2、0.05米兰黄金生蚝生蚝4只面包糠10g鸡蛋1只生粉2g5.80.10.50.02香草扇贝王扇贝3只葱油汁15g土豆泥60g柠檬角一只荷兰芹1朵2.70.250.30.30.05芝士薯球土豆泥30g芝士60g面包糠12g0.153.30.1法式焗蜗牛烧制蜗牛6只蒜香黄油12g蒜香面包3片2.90.71特色烤鸡翅鸡翅4只腌料荷兰芹1朵圣女果1只4.90.150.050.05佛罗伦萨香辣翅根翅根2只腌料荷兰芹1朵圣女果1只1.40.150.050.05培根金针菇卷培根5片金针菇20g照烧酱30g荷兰芹1朵圣女果1只3.20.11.50.050.05佛罗伦萨香辣脆皮鸡手枪腿1只腌料黑椒汁50.21.
3、5焗北太平洋野生甜虾甜虾10只奶汁30g芝士10g黄油5g3.40.60.50.3佛罗伦萨特色童子鸡童子鸡半只腌料裹粉半只60.50.5田园色拉球生菜120g红叶生菜10g苦叶生菜5g红椒圈1只5g青椒圈1只5g 白洋葱圈1只5g红腰豆5g玉米粒5g黄瓜片3片10g 圣女果1只15g千岛酱80g胡萝卜丝5g紫橄榄丝g0.70.20.10.20.10.050.10.050.050.051.80.10.1双薯宝贝色拉土豆块80g红薯80g黄瓜30g菠萝30g方腿20g香甜酱20g0.40.50.10.30.70.5金枪鱼色拉球生菜120g苦叶生菜10g金枪鱼50g土豆泥50g圣女果2只红粉少许千岛
4、酱80g0.70.21.50.30.10.051.8阳光柳橙水果色拉苹果80g菠萝半片35g红提1只5g猕猴桃半只50g黄桃20g香甜酱30g柳橙酱30g0.70.30.31.50.40.60.6烟熏三文鱼色拉烟熏三文鱼3片90g 红叶生菜10g罗马生菜10g苦叶生菜10g油醋汁30g8.80.20.20.21.5烟熏鸡肉芒果色拉球生菜120g烟熏鸡肉30g芒果沙沙50g红粉少许千岛酱80g0.71.21.50.051.8香甜玉米汤玉米粒100g牛奶60g白汁20g鸡汁1g洋葱末2g蒜末1g黄油2g黄姜粉0.2g鲜奶油2cc水150cc10.50.50.030.010.010.080.010.
5、05意大利浓菜汤黄油2g蒜末1g洋葱丁10g胡萝卜10g卷心菜18g番茄丁10g香叶1张茄膏10g水150g通心粉5g荷兰芹末少许0.080.010.10.10.050.050.050.20.20.05鸡丝奶油蘑菇汤鸡丝5g奶油30g牛奶100g黄油面料15g黄油3g蘑菇片30g 鸡汁汤120g罗勒叶0.1g白胡椒粉0.2g洋葱末2g0.10.90.850.60.120.40.60.050.010.01青豆芦荟汤青豆100g 鸡汁汤250g(1:7)芦荟10g奶油5g110.50.15香辣茄汁培根意面意面220g黄油15g洋葱末3g蒜末2g辣椒酱5g培根30g茄汁120g盐1g鸡汁水10g红椒
6、丝5g香菜丝2g芝士粉0.2g1.70.70.010.010.050.81.70.010.10.10.050.05意大利肉酱面意面220g黄油15g洋葱末3g蒜末2g牛肉酱120g盐0.5g鸡汁水10g芝士粉0.2g1.70.70.010.012.50.010.10.05意式腊肠面意面220g精制油10g红尖椒10g蘑菇片20g蒜肉5粒10g腊肠20g荷兰芹末0.1g1.70.70.10.30.10.80.05佛罗伦萨菌王菇面意面220g蒜油5g蒜肉3粒6g洋葱末3g金针菇5g蟹味菇5g蘑菇10g香菇10g野山椒3根3g盐1g鸡汁水10g 新鲜荷兰芹末2g1.70.30.070.010.050
7、.10.150.20.10.050.10.1鸡肉西兰花奶油紫苏面意面220g黄油15g洋葱末3g蒜末2g西兰花30g鸡肉块60g紫苏酱5g奶油60ml盐0.5g鸡汁水10g芝士粉0.2g1.70.70.010.010.41.20.41.80.050.10.05意大利经典蘑菇培根意面意面220g黄油15g蒜末2g洋葱末3g蘑菇片30g培根30g奶油60ml盐1g鸡汁水10g鸡蛋黄1只1.70.70.010.010.40.81.80.050.10.5奶油三文鱼芦笋意面意面220g黄油15g蒜末2g洋葱末3g水瓜榴3g芦笋10g三文鱼15g柠檬汁5cc奶油120g盐1g鸡汁水10g荷兰芹末0.2g芝
8、士粉0.2g1.70.70.010.010.10.51.50.23.60.050.10.10.05海鲜天使意面意面220g黄油15g蒜末2g洋葱末3g青口贝1个20g 大头虾2个20g文蛤3个30g鱿鱼须20g胡萝卜条2根5g 刀豆2根10g番茄汁60ml白葡萄酒5g盐1g1.70.70.010.0110.50.50.50.10.10.80.10.05大虾松仁香草面意面220g黄油10g蒜末2g洋葱末3g虾仁3只30g松子5g松子油6g番茄条3根15g香草酱50g盐0.5g鸡汁水10g芝士粉0.2g1.70.50.010.011.80.50.80.11.80.0250.10.05黑胡椒牛柳意面
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