养身分析健康讲座.ppt
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1、健康講座,生活習慣好 健康活到老 高雄市政府教育局 副局長 郭金池 2015 0311,壹、健康的重要性,健康是 1,家庭、事業、財富、朋友以及擁有的一切,是 1後面的 0,沒有健康的身體,就失去一切。您不善待身體、經營健康,病痛馬上回報給您。今天不養生,明天養醫生,壹、健康的重要性,一、台灣2013年十大死因死亡:1、惡性腫瘤(每天死亡123人)2、心臟病(48)3、腦血管(31)4、糖尿病(26)5、肺炎(25)6、事故傷害(18)7、慢性下呼吸道(16)8、高血壓(14)9、慢性肝病(13)10、腎臟病(12),壹、健康的重要性,二、十大癌症死亡人數4萬4791人:1、肺癌 2、肝癌 3
2、、結腸直腸 4、乳癌 5、口腔 6、攝護腺 7、胃癌 8、胰臟 9、食道 10、子宮頸。,壹、健康的重要性,三、十大死因與肥胖的關係 直接關係:心臟病、高血壓、腦血管、糖尿病 間接關係:惡性腫瘤、腎臟病 過胖比率:男人2分之1、女人及男學生3分之1、女學生4分之1。,壹、健康的重要性,四、精神疾病倍增:1、因心身症(泛指焦慮、憂鬱以及與壓 力相關之精神官能症)求診的就醫率,1998年至2009年,從每10萬有1300人 暴增至5300人,成長4倍。2、身心科診所2002年至今,全台從53家 增至159家。21歲以上的人,每3人就有 1人得疑似廣泛性焦慮症,每年吞掉1.5 億顆安眠藥。,壹、健康
3、的重要性,四、精神疾病倍增:3、中央研究院統計分析 19902010年 國人罹患焦慮症與憂鬱症等盛行率,從11.5倍增到23.8。4、世界衛生組織預估,到2020年健康殺手第2名是憂鬱症。,貳、健康的內涵,一、生理 二、心理 三、心靈 1、人生的意義與活著的目的。2、了凡四訓的啟示。3、老菩薩的選擇。4、通行靈界的科學家 5、鐘府元帥的啟示,參、促進健康的方法,一、日本厚生省 於1996年 將癌症、心臟病、肝病、腦血管 疾病、高血壓、高血脂、糖尿病等 過去稱為(成人病或文明病),改界定新定義為:(生活習慣病)。,參、促進健康的方法,二、新谷弘實醫生:不生病的生活 1、健康由吃的食物決定,好習慣
4、能塑造健 康身體 2、多數疾病原因,習慣大於遺傳,子女容 易出現與父母相同的疾病,並非接受了上 一代致病的基因,而是承襲了致疾病的(生活習慣)3、習慣能改變基因:人類的體質由兩個要 素決定,遺傳基因,生活習慣,參、促進健康的方法,三、營養學愛因斯坦柯林坎貝爾:康乃爾大學教授(救命飲食):越營養越危險 世人認為最營養,最優質的食物-奶,蛋 與肉類,在實驗結果裡卻是史上最強的 健康殺手!,參、促進健康的方法,五、國家地理雜誌:(藍色寶地,解開長壽真相)運動,吃八分飽,蔬果食,適量紅酒,體會生命的意義,放慢步調紓解壓力,參與宗教信仰,家庭至上,與志同道合者在一起,肆、健康養生法,合理飲食 適量運動
5、心理平衡 戒菸少酒 規律作息,肆、健康養生法,一、合理飲食(一)健康飲食 1、五穀雜糧50、蔬菜水果35、魚和肉15以下(越少越好,美國食品營 養協會建議蛋白質6)2、魚比肉好,但深海魚含重金屬,不宜多吃,孕婦勿吃,手掌大的魚較好。3、體溫比人低的肉比較好,白肉(雞、鴨、鵝)比紅肉(牛、羊、豬)好,一、合理飲食(一)健康飲食,4、魚和肉的害處:(1)飼料添加生長激素、抗生素、賀爾蒙等 致癌物(2)魚和肉含環境賀爾蒙戴奧辛,是腫瘤、心血管疾病、痛風、骨質疏鬆的元兇(3)流行病學調查證實:大腸直腸癌、乳癌、肺癌、攝護腺癌、卵巢癌、淋巴癌等多種癌症、都與動物性食物食用量呈正相關,一、合理飲食(一)健
6、康飲食,4、魚和肉的害處:(4)紅肉及白肉烹調後產生致癌的(雜環銨 化合物),煮越久、溫度越高,量越 多。(5)動物肉含(Neu5Ge抗原),紅肉和牛 奶最多,植物和人無法製造。累積越 多,誘導癌細胞增生(6)吃大型魚的人頭髮含汞量是不吃魚的6 倍,葷食的人頭髮含汞量是素食的8倍,一、合理飲食(一)健康飲食,4、魚和肉的害處:(7)新谷弘實醫生:A、健康由吃的食物來決定,B、調查(癌症患者)的飲食習慣,發現 大多數人習慣攝取大量葷食,如肉、魚、蛋、牛奶等動物性食物。C、能(加速成長)的肉食,就是(加速老化)的飲食。,一、合理飲食(一)健康飲食,4、魚和肉的害處:(8)柯林坎貝爾:A、動物性蛋白
7、質超過總熱量15,就會啟 動癌症 B、罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的 家庭。C、攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率 最高,骨骼最差 D、糖尿病的最大禍首就是奶、蛋白質。E、以肉食為主,死於心臟病的比例是以植 物為主食的17倍!,一、合理飲食(一)健康飲食,5、素食最好(1)人類祖先都是素食者:A、肉食動物唾液強酸性消化快,大腸和 小腸較短而平滑,肉含纖維少,蛋白質 高,腸子吸收快。B、素食動物唾液弱鹼性,消化慢,大腸 和小腸較長,腸壁皺褶彎曲不平滑,纖維多、腸子吸收慢。肉在腸中久 留,腐敗產生毒素,一、合理飲食(一)健康飲食,(2)柯林坎貝爾:植物性蛋白質最健康,動 物性蛋白質超過15,就
8、會啟動癌症 A、改變飲食習慣,不吃動物性蛋白 質,(腎結石)就能不藥而愈。B、18名嚴重的心臟病患參與研究採行全 部蔬食心絞痛等症狀都消失,11名阻 塞的動脈暢通了,到 2003年,有17人健 在,高齡80多。5名初期退出實驗的病 患,1995年就相繼過世。C、25名糖尿病患,在採行高纖低脂 素食後,才幾個星期,24名不必再接受胰 島素治療,膽固醇大幅降低。,一、合理飲食(一)健康飲食,(3)素食的好處:A、不含膽固醇,是高血脂、心血管疾病、癌症患者最好選擇。B、含豐富維生素。C、含膳食纖維保健腸道預防便秘直腸癌 D、有抗老防癌的植物化合物,大豆異黃 酮、茄紅素、兒茶素、葫蘿蔔素、蒜 精、多酚
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