酒席桌主陪怎么领酒.docx
《酒席桌主陪怎么领酒.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒席桌主陪怎么领酒.docx(17页珍藏版)》请在启牛文库网上搜索。
1、酒席桌主陪怎么领酒篇一:酒桌主座次的安排酒桌主座次的安排一,正式或大型宴会正式或大型宴会一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人员只排桌次或自由入座。1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的,同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。2、同一桌上,席位的高低以离主人的座位远近而定,右高左低。3、两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。4、如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上,第二主人在主宾的左侧。5、如果出席人员中有身份高于主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左侧
2、。6、有女宾时,中国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例,不安排夫妇坐在一起,通常是将男女掺插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方,7、主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。8、如使用长桌,一桌6人、10人或14人时,男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。如果一桌8人或12人时,男女主人就职宜坐在长桌两端。9、如使用圆桌,译员一般安排在主宾的右侧;使用长桌时,也可以安排在主宾与主人的对面。译员不上席时,则坐在主宾和主人的身后。篇
3、二:酒桌座次安排、会议座次安排及酒桌文化之道一、座次安排正对门的话最里面从右A左B向两边依次是B-D-F-H;A-C-E-G如果门不是正对着桌子那么就是进门,往桌子方向拐的方向,正里面:从右A左B向两边依次是B-D-F-H;A-C-E-GPS:领导要坐主位儿,主位就是背后有墙,有靠山,坐那里能看到门口的位置,最得劲的位置;没领导的话,年龄大的坐,然后依次按职务、年龄分坐领导两边;请客的,一般坐上菜的地方,叫菜口,方便接菜,也方便结账。如果是走亲戚,人家一般会让你坐主位儿。如果你是贵宾,比如女婿啊,可以坐,你不坐人家不好意思坐;如果是一般亲戚,你还是让给长辈吧。二、酒桌上的规矩(一)如果自己真不
4、能喝,就别开第一口,端着饭碗夹了菜一边吃去(二)如果确信自己要喝,就别装磨叽,接下来就是规矩了:规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬。规矩四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你丫是领导。规矩五:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。规矩七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找
5、人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人规矩九:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。规矩十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒规矩十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。规矩十二:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。规矩十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中
6、间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办规矩十四:最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的规矩十五:注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。规矩十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。规矩十七:领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。规矩十八:花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条
7、热毛巾都显得你关怀备至。PS:如果你不能喝1、不要主动出击,实行以守为攻战略;2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上;9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去
8、不少;10、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,管用的!三、附文A篇山东人素善饮,天下皆知。但本人作为一个山东人,浪迹酒桌十余年,发现山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。这些东西好坏搀杂,有些增进气氛,而有些则让人不喜欢,这里给各位说个一二。先说入座。山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”;在他的对面的位置是主人一起来招待客人的,叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒席 桌主陪 怎么