2020秋季开学某小学生错时错峰就餐管理细则及流程.docx
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1、(2020秋季开学)某小学生错时错峰就餐管理细则及流程根据教育部关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控 工作的通知,为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作,切实 保障师生身体健康和生命安全,维护正常的教育教学秩序,按照上 级要求,经学校研究,各年级将按照安排错峰就餐,管理办法如下。1、目标任务:根据国家、省市对新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制工作 部署相关要求,完善食堂卫生安全管理,强化食品安全责任意识, 早计划、早落实,全面落实供餐准备工作,确保供餐安全有序,师 生家长放心;最大限度提升供餐能力,保障师生健康,防范新型冠 状病毒感染肺炎在学校发生和流行。二、工作原则:1、做好预防工作
2、,规范各种操作;2、严格把关,安全有序地进行各项工作。三、组织机构:进一步强化疫情期间食品安全和规范用餐管理与安全,设立食 堂用餐安全工作小组。组长:王文杰 负责:就餐工作的全面管理 副组长:王先瑞 负责:食堂供餐全面工作 成员:于梦林 张俊平 食堂工作人员负责:(1)日常卫生管理、检查防控情况(2)食堂设施设备更新、 检查等工作(3)消防安全检查、食堂日常管理(4)各种供餐材料 的收集、整理、归档(5)年段供餐统筹安排、管理四、工作措施:(1)做好食品安全保障工作,确保师生用餐卫生安全。严格按照餐饮服务食品安全操作规范、关于餐饮企业做好 疫情防控工作的通知、和市场监督管理局、以及市、区政府的
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