茶文化宣传茶叶产品介绍PPT模板.pptx
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1、INTRODUCTION产产品品介介绍绍商商业业运运营营茶茶叶叶目录目录The catalog茶园情况茶园情况茶叶的分类与工艺茶叶的分类与工艺茶品口感茶品口感PART 1PART 1茶园情况茶园情况茶园优势茶园优势Advantages of tea garden空气纯净空气纯净空气、水温条件达到国家标准云雾茶场云雾茶场山上常年云雾缭绕雨量充沛雨量充沛雨量充沛,湿度大利于白茶生长气候温和气候温和茶厂全年气候温和,利于白茶生长PART 2PART 2茶叶的分类与工艺茶叶的分类与工艺采摘采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。萎凋萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀
2、,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。烘干烘干通过初烘、摊凉、复烘蒸发茶叶水分,并整理外形,充分发挥茶香。保存保存茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。制作工序制作工序Manufacturing process白白茶茶分分类类Classification of white tea白白毫毫银银针针白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。寿寿眉眉优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主
3、脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。白白牡牡丹丹其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。贡贡眉眉冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。茶色品鉴茶色品鉴Taste the color of tea汤色透彻明亮,入口顺滑耐泡衔接顺畅,享六种时间味道白毫银针白毫银针白牡丹白牡丹贡眉贡眉寿眉寿眉茶内物质与功效茶内物质与功效Substances in tea多种维生素多种维生素茶色素茶色素活性酶活性酶矿物质矿物质茶氨酸茶氨酸茶多酚茶多酚氨基酸氨基酸儿茶素儿茶素咖啡碱咖啡碱明
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