党课讲稿杜绝餐饮浪费践行节约风尚.docx
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1、党课讲稿:杜绝餐饮浪费 践行节约风尚习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次强调要制止餐饮浪费行为。尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。当前,“舌尖上的浪费”又有抬头趋势,各地各部门要贯彻落实习近平总书记重要指示精神,多措并举,建立长效机制,驰而不息遏制“舌尖上的浪费”。一、 遏制
2、餐饮浪费刻不容缓2020年8月11日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”习近平强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。习近平一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月,习近平就作出重要指示,要求厉行节约、反对浪费。此后,习近平又多次作出重要指示,要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒
3、机制,切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象,并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题,对切实加强引导和管理,培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。1.民以食为天,吃饭是最大的民生。目前我国已解决了温饱问题,但另一方面,餐饮浪费成为一种普遍现象,全国各地经常看到餐桌上的大量剩菜剩饭,其中大型餐馆、单位食堂、公务聚餐等是餐饮浪费的“重灾区”。2018年发布的中国城市餐饮食物浪费报告显示,全国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐,浪费率为11.7%。初步测算,2017年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在1700万吨至1800万吨,相当于3000万人至5000万人一年的食物量。2.我国
4、“舌尖上的浪费”情况非常严重,已经到了触目惊心的地步。餐饮浪费不仅是在浪费社会财富,更会加剧食物资源的紧张,威胁到我国粮食安全问题,不容小觑,需要引起高度警惕。总书记对餐饮浪费行为的重要指示,凸显对粮食安全高度重视,各级政府和社会各界应秉持居安思危的态度,认真看待餐饮浪费现象,采取必要的措施加强治理,减少餐饮浪费,夯实粮食安全基础。3.勤俭节约是社会美德,浪费粮食可耻。各级政府部门要以身作则,主动带头恪守文明餐饮规定,严厉打击公款吃喝行为,遏制社会上的大吃大喝、铺张浪费之风。社会各界要大力倡导节约精神,继续推广“光盘行动”,坚决抵制“舌尖上的浪费”,倡导健康饮食的生活习惯。同时,制定严格的餐饮
5、管理标准规范,对浪费粮食行为采取罚款、批评教育、信用惩戒等多种举措,在社会大众心里树立起节约律条。4.今年以来,我国各地自然灾害频发,粮食生产面临严峻考验。云南、新疆等局部地区发生蝗灾、草地贪夜蛾,各地坚决采取措施杀虫,遏制暴发成灾,实现虫口夺粮。洪涝灾害对南方粮食主产区影响较大,部分地方面临大范围绝收、减产,随着洪水逐渐退去,受灾地区开始补种晚稻,一定程度上可恢复粮食生产。5.从全球视野来看,粮食安全问题也不容忽视。近日,联合国向全世界敲响了粮食危机的警钟,在全球农业链条断裂、许多国家限制出口、蝗灾肆虐的多个因素影响之下,全球正遭遇50年来最严重的粮食危机。新冠肺炎疫情可能导致今年全球饥饿人
6、数新增1.3亿,全世界将有6.9亿人处于饥饿状态。部分主要的小麦和大豆出口国都收紧了出口数量,如果这种情况得不到改善,将会有数以亿计人饿死,大幅超越瘟疫灾难。 “手中有粮、心中不慌”。目前,我国是全世界最大的粮食进口国,其中大部分都是玉米和大豆,主要做为生产饲料和油料,而小麦和稻谷每年有超过6亿吨的产量,谷物基本自给,口粮绝对安全,粮食储备量全球第一,有能力应对全球粮食危机。统计数据显示,今年夏粮产量2856亿斤,增产24.2亿斤,增长0.9%,创历史新高,夏粮再获丰收,为全年粮食丰收打下基础,也增加了我国保障粮食安全的底气。虽然我国拥有抵御全球性粮食危机的能力,但是不能掉以轻心,目前外部形势
7、复杂多变,极端天气、病虫害等影响粮食生产的变量因素增多。因此,要高度警惕全球粮食供求的潜在挑战,绷紧国内粮食供应保障弦,防范发生“黑天鹅”事件造成巨大的冲击影响、威胁到我国粮食安全。同时,加大科学种植,提高机械化耕作占比,加强科学育种、提升农业效率,牢牢守住18亿亩的耕地红线,将粮食安全的主动权抓住自己手中。二、制止餐饮浪费 当破三大误区家底再厚,也禁不住造。日子好了,也不能奢靡。这些都是中国人一直信奉和秉承的朴素道理,是维持健康生活状态的金玉良言。但是近些年来,一些铺张浪费的不良习气有抬头趋势。虽然并不能动摇整个社会在珍惜粮食上的基本共识,但如若任其蔓延,贻害不浅。因此,那些关于餐饮浪费的不
8、健康行为和理念,必须破除。误区一:多点菜很有面儿餐饮浪费发生最多的场合,恐怕就是请客吃饭的餐桌上了。中国人好面子,重人情,讲排场。请人吃饭,如果点少了,感觉没面子小气,好像只有点的菜越多,剩下的菜越多,才越显得自己热情,才越显得自己真诚。其实这是一种暴发户心态,是一种不健康的心理在作祟。如果自身经济条件不太好,那更是打肿脸充胖子,何必呢?与人交往,贵在坦诚。一个大手大脚、糟蹋食物的人,恐怕也很难取信于人。在全社会深入宣传提倡“不光盘子,才丢面子”,从改变观念做起,让节约理念深入人心。总之,把面子和浪费勾连在一起,不是中华民族的传统美德。餐饮浪费不是舌尖上的“小问题”,而是思想意识里的大问题。如
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