酒吧服务员培训计划模板_培训工作计划_.docx
《酒吧服务员培训计划模板_培训工作计划_.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒吧服务员培训计划模板_培训工作计划_.docx(2页珍藏版)》请在启牛文库网上搜索。
酒吧服务员培训计划模板_培训工作计划_一. 公司的介绍: 1. 让服务生了解公司的规模、体系; 2. 让服务生知道公司的目标; 3. 让服务生清楚公司的管理架构; 二. 员工手册: 1. 员工的待遇制度; 2. 公司的规章制度; 3. 员工的奖罚制度; 三. 服务常识: 1. 基本的礼貌用语、手势; 2. 基本的站姿、坐姿、走姿; 3. 基本的讲话姿势、语气、态度; 4. 基本的服务规范; 5. 卫生意识、服务常识; 四. 酒水常识: 1. 酒水的归类; 2. 怎样的开酒、冲酒; 3. 酒水、饮料的搭配; 五. 酒水单的背记; 六. 基本的操作模式: 1. 怎样摆台; 2. 怎样迎客; 3. 怎样服务; 4. 怎样点单; 5. 怎样开单; 七. 基本促销技巧: 1. 酒水的促销; 2. 小吃 3. 果盘 4. 饮料 八. 服从工作的服务规定: 1. 上班穿什么工作服; 2. 怎样存取酒; 3. 怎样开手工单; 4. 怎样电脑点单;
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒吧 服务员 培训 计划 模板 工作计划