餐饮店收银员工作总结范文2020.doc
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1、餐饮店收银员工作总结范文2020餐饮店收银员工作总结1全部上半年的收银工作就结束了,在餐厅的工作,在这半年里,是对我的挑战,也对是对我的1个锻炼,我该庆幸的是我完成了这上半年的工作,面对这样的情况,也对自己收银的工作做总结。餐厅在上半年所接待的顾客比以往还要多,由于上半年的节假日比较多,所以很多人都会来餐厅办小酒席聚餐庆祝,因此我的收银工作也就很繁忙,不但要监督顾客付款,还要注意顾客的定单上有没有添加新的吃食,全部餐厅的收银就显现1种复杂的状态,我也忙的焦头烂额,但是整体的收银还是不错的,1天的生意成交是满的。有时候还会有大定单,这时候候我就更忙了,作为前台1个收银员,我不但要去帮助顾客写定单
2、,还要去计算定单总账,这实际上是比较有难度的,由于1旦出了错,就有可能会损失很大,那餐厅实际上是不能去承受的,因此我这时候候的责任就很大了。上半年里这类定单将近有_单,我在完成这些工作的同时,还要去安排每个定单要去负责的人,从接待到最后结账,我1人承当,所幸都没有出大问题,这也算是好的结果了。固然,工作有好的地方,也有坏的地方。我在这上半年里,由于餐厅生意太好的原因,又是1个人在忙,难免就会有1些小失误。比如在给顾客收银算账时,偶尔眼花算错价钱,这也就会致使餐厅有要1小部份的损失。虽然损失不大,但是也是我工作没能够做好的1个表现,所以这也是我的1个缺点,还好在这半年发现了这问题,也就可以避免出
3、现更多的这样的事情,以后,我也就采取措施改正了,没有在犯过这样的毛病,很好的完成自己的收银工作。每天餐厅关门以后,在对1天的账做1个总账,方便自己去查账。有了这上半年的工作体验,我在下半年的工作,我应当能做的更好,而且下半年的工作也就中秋、国庆假忙1些,和年底忙1些,其他时间都相对照较轻松了。我会去吸取在上半年出现的教训,把毛病改正,帮助我们餐厅更好的收银,结算好每笔定单的账,也做好每月的月账和总账。我会让自己的工作有更好的成绩,让餐厅的领导对我工作更满意,然后更加信任我。餐饮店收银员工作总结2时间如白驹过隙,飞快地流逝着。昨天已成为永久。我们既不需要面对昨天,也不需要面对未来,需要面对的是现
4、在。不论昨天是不是成功,那都不重要,重要的是在现在做到。有句俗语说的很对,!淘汰,其实不是你能力差,而是你是不是在乎你现在的工作。是的,其实不是你没有能力去胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好。其实每一个人对他的现状都是不满的,但是为何在这类不起眼的工作岗位上有的能获得成功,而有的却1天不如1天;最后被淘汰呢?其实很简单,那就是对工作的态度不1样。工作1年了,在这1年中我做了些甚么,有些甚么高兴与苦恼的事。回想过去有很多辛酸苦乐,在工作态度上也迷失过方向,走了1点小小的弯路,不过那都是将要过去的事了,总结毛病,用于下1年的工作中,那才是我现在要做的。或许各位同仁认为在工作中没有甚么乐
5、趣,如果你这样想那末就错了。其实只要善于发现,工作中是有很多值得我们高兴的东西。当我抱怨1个星期天有5天上CK,怎样可能?要把人累倒是否是。我们都知道上CK很累;又热、又油、又烫。但是当我静下心来想想,由于我利害,下东西猛,所以他才会常常排我上CK。反过来,我也能够在其中找到快乐;当收银员问有无多下的鸡排,这时候当你说有;你不觉得自己声音都大些吗?你不觉得心里面美滋滋的吗?餐饮店收银员工作总结3时间过的很快,1晃而去永不回头。昨天的苦与乐将成为过去。我们要面对的不是昨天,也不是明天,而是现在。所以昨天有多少成功与失败那不重要,重要的是在今天做到。有句话说的非常好!淘汰,其实不是你没有能力,而是
6、你是不是在意你的工作。是的,其实不是你没有能力去胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好。其实每一个人对他的现状都是不满的,但是为何在这类不起眼的工作岗位上有的能获得成功,而有的却1天不如1天;最后被淘汰呢?其实很简单,那就是对工作的态度不1样。工作1年了,在这1年中我做了些甚么,有些甚么高兴与苦恼的事。回想过去有很多辛酸苦乐,在工作态度上也迷失过方向,走了1点小小的弯路,不过那都是将要过去的事了,总结毛病,用于下1年的工作中,那才是我现在要做的。或许各位同仁认为在工作中没有甚么乐趣,如果你这样想那末就错了。其实只要善于发现,工作中是有很多值得我们高兴的东西。有的时候我也会抱怨怎样弄的,
7、不忙的时候不排我上收银,1忙就排我上收银,固然我们都知道,在最忙的时候,收银员是最累的,又怕少钱多钱,又会被顾客骂两句,有感情的人都觉得心情不爽。但是当我来好好想想,为何会这样。或许由于他们认为我有这个能力,所以才会排我上这个最忙的时段,难不成排新员工来上吗?静下心想想,我的这些抱怨都是毛病的。其实只要善于捉住幸福,幸福就在我们身旁。当我用最快的速度备好餐,然后呈递给顾客时,顾客的1个满意的1笑,这难道不是我的幸福吗?有的时候我也会抱怨怎样会这样,我常常做1些扫地,收餐盘,拖地1些无趣的小事,连小学生也会的事,直到有1天我年看了两个故事后,我的态度改变了。第1个故事说:日本的1个高官,曾在他年
8、轻的时候产生的1个真实的故事,他年轻的时到1家酒店当服务员。开始的时候经理叫他去洗厕所,他认为这份工作,没意义。整天无意工作。他的心事被经理发现了,就当着他的面把厕所洗干净后在马桶里装了1杯水喝了下去。经理的举动让他太为感悟。后来他学会了认真仔细的工作。最后获得了成功。还有1个故事是肯德基老总想到台湾发展,因而就在当地招1名总经理,当所有考核都过关后,最后1项考核是清洗洗手间,这让所有考生都很惊牙。最后有1位考生通过了最后1项考核,后来他的老婆告知老总他家的洗手间1直是他清洗的。可以看出,1个干大事的人也常常干1些小事。这些看似小事的事,正是成绩1个人1生的关键。谈到这里你还认为这些事不起眼吗
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