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1、202X年食品安全工作总结精品文档,仅供参考202X年食品安全工作总结创建国家食品安全城市,坚持统一领导、部门配合、上下协调、各方联合,以创建国家食品安全城市为契机,不断加强食品监管,确保公众饮食用药安全。为大家整理的相关的2020年食品安全工作总结,供大家参考选择。 2020年食品安全工作总结 为创建国家食品安全城市,我街道坚持统一领导、部门配合、上下协调、各方联合,以创建国家食品安全城市为契机,不断加强食品监管,确保了公众饮食用药安全。现将今年以来的工作情况总结如下: 一、领导重视,组织严密,食品安全监管工作有序推进 街道党工委、办事处高度重视食品安全工作,把食品安全工作纳入政府的议事日程
2、上来抓紧抓好,及时调整、充实了街道食品安全领导小组,并落实专门人员具体负责该项工作。今年接受国家食品安全城市创建任务后,街道成立以街道办事处主任担任组长,街道农业、城管、安监办科长及各社区书记为成员,人大纪委参与督查的食品安全城市创建领导小组。并与每个成员单位责任人签订了责任状,明确了监管工作职责、措施和任务。我们把食品安全整顿工作纳入年初目标责任状,并将任务分解落实到各部门、各社区。同时,制订了食品安全管理工作责任制、食品安全责任追究制度,建立健全重大食品安全事故报告制度。 二、推进食品安全专项整治工作,并得工作实效 去年,我们按照上级要求进一步加强食品安全监管工作,协调各职能部门开展了多次
3、整治,打击小作坊,坚决取缔非法生产加工经营企业,开展打击非法制送快餐等,严厉打击制售假冒伪劣食品,开展食品添加剂整治和地沟油整治、重点生产经营场所整顿等一系列整治工作,起到了很好的震慑作用。 1、取缔无证黑作坊3家。年初就通过高家库社区食品信息员发现了3家豆腐黑作坊,街道食安办立即联合铁心桥派出所、铁心桥市场监管分局、街道城管科及高家库社区对无证黑作坊进行了取缔。 2、整治无证照经营户。主要通过信息员队伍对街道范围内的所以食品经营户进行排查,挨个上门了解情况,对一些符合条件的经营户要求其尽快办理证照,这其中就包括定坊社区的中心村、春江社区的秦和坊,对不符合条件的无证照经营户开具整改、责令停业通
4、知。现已基本消除无证经营行为。 三、创新工作方式,狠抓食品安全工作 1、进一步推进食品安全网格化监管。根据区政府194号文件要求,加大食品安全监管力量的投入,全面推进三级网格化建设。 一是建立网格监管体系。按照要求搭建街道二级、社区三级网格框架,覆盖全街道食品安全监管网,立足二、三级网格平台,做好日常巡查、投诉处理、食安知识普及宣传等工作。二是落实网格监管目标。做到食品安全监管时间、范围、内容的三落实,新设单位3个月内上门初查,定期检查每年不少于2次;专项检查建立记录,学校食堂实行一月一报、一季一评检查制度;利用经济户口数据,社区食品安全检查台账,签订安全责任书等形式,落实网格监管工作目标。
5、2、创新国家食品安全城市创建工作。协同铁心桥市场分局按照区食安委文件要求,紧扣方案、细化目标、狠抓落实。一是成立工作领导小组,完善组织管理体系。街道参与创建单位18家,食安办与分局合署办公,全面对接社区网格监管;二是发挥创建办开展工作坚强阵地的作用,阶段任务按序时推进;三是各级文件、方案,各网格社区工作台账、各科室创建资料,检查记录照片文书,汇总为街道创建台帐。 抓实三个环节:一是创建工作制度化,每半月一例会、每季度街道召开一次推进会议;二是落实 三个一要求: 每周解决一个难点,每月上报一份清单、每季开展一次督查;三是广泛宣传,提高社会参与度。街道创建领先于全区,努力打赢攻坚战。 四、树立大力
6、宣传理念,抓好宣传信息工作 我们把加强宣传工作作为食品安全工作的一项重要措施,利用各种形式宣传,积极营造创建氛围。 1、科普宣传深入,创建工作领先。自2015年10月始,铁心桥街道强化食品安全城市创建,食安办和市场分局精心组织,全力协调职能部门、各社区开展工作:(1)设置楚翘城食品安全主题文化广场。(2) 成立餐饮服务食品安全协会;(3)创办铁心桥街道食品药品安全简讯;(4)协助省食药监局开展12331守护食品药品安全广场活动;(5)开展了为期3天的食品安全培训;(6)区长李世峰、副区长王金玉多次带队到来街道调研食品安全工作;(7)友邻街道分管领导、市场监管分局到街道观摩学习与交流;(8)参与
7、拍摄南京市举办的级食品突发事件应急演练;(9)保障国际知识产权峰会。 2、充分利用宣传窗、横幅、电子屏等宣传阵地,积极开展食品安全知识、法律法规知识和消费维权知识的宣传。各社区共悬挂横幅200余条,张贴下发区食品安全宣传册5000份,宣传画4000张,食品安全宣传栏每季度更新一次;街道还在7个农贸市场显著位置设置食品安全宣传栏,定期更新食品安全知识;利用市科协给社区配备的科普大屏进行宣传,通过每半个月上传一次食品安全例会,每个月更新一次食品安全知识,并不定期上传一些讲座及法律法规。通过各类宣传活动,营造了良好的食品安全创建实施氛围。 3、进一步加强信息报道和新闻宣传。街道食安办上报区食安办、相
8、关职能部门信息简报40条,并创办街道食品安全简报12期,开通微信公众号为居民朋友提供咨询及法律法规的宣传,现有关注人数491人。 五、扎实开展食品药品安全工作培训 1、开展食品安全宣传培训。以主题教育为引导,街道食安办着力组织餐饮行业食品安全负责人、中小学食堂负责人、厨师、经销商负责人等开展主题教育,集中学习食品安全法、食品安全法实施条例等相关法律法规知识学习。组织网格片区食品经营户、食品生产企业、餐饮服务单位开展培训7场、680人次。通过宣传培训,促进了人人重视食品安全,人人参与监督的良好局面。 2、发放食品安全考卷。给辖区食品经营户发放宣传册并定期进行答卷,凡是答题满分的经营户在年底评比示
9、范店面中给予加分,不合格记录在案,并在年终评比中一票否决,有效提高了食品经营户的积极性。 六、存在的问题 一是基础建设还存在薄弱环节。基层一线监管队伍老化、专业力量不足、监管检验能力和装备水平不高等问题仍然存在;餐厨废弃物集中收集治理体系建设滞后. 二是区城发展还不平衡。农村及城乡结合部的集贸市场、小餐饮、小作坊等处于松散型管理状态,亟待加大监管力度。 三是全程监管还不到位,农产品产地准出、市场准入、质量可追测体系建设仍在起步阶段,农产品批发市场治理不到位;食品行业的规模化、集约化程度不高,互联网时代的新业态带来了监管新问题。 四是主体责任还未全面落实。食品行业企业主体责任还未落实到位,企业食
10、品安全意识、法律意识、诚信意识有待进一步援高,违规使用农(兽)药种种植养殖、非法添加有害物质保鲜以及食品经营过程中参杂使假、非法添加等现象未能杜绝。 五是共治体系还未完全形成,群众对创建工作的知晓率、对食品安全工作满意度不高。 七、下一步工作打算 为更好的完成国家食品安全创建任务,我们将从以下几个方面抓好落实。 1、推进食安工作不断向制度化和规范化迈进,探索食品安全管理模式。进一步深化、细化食安工作机制,提高全街道食品安全整体水平,对涉及食品安全的各项工作,都做到有章可循,违章必究,不留盲地,不出漏洞。严格实行市场准入制度,落实索票索证制度,杜绝销售、生产不合格食品,严厉打击无证经营,确保食品
11、质量稳步提高。 2、认真做好食品安全宣传工作。充分利用各种宣传手段,深入街头、企业、学校,做好食品安全宣传工作。督促社区做好每两周一次的宣传栏,通过逐步普及食品安全科普知识,增强广大消费者自我保护能力;广泛宣传食品放心工程,努力营造人人关心食品安全,人人重视食品安全,人人参与食品安全的良好社会氛围。 3、进一步加大与市场监管局协调配合力度,抓好食品安全专项整治工作。加强组织协调,明确工作步骤,工作重点。联合市场监管局每月对各个社区巡查一次,充分发挥食安办组织协调作用,整合监管力量。 4、深入开展食品安全示范达标街道创建工作,以创建工作为契机,全面推动街道食品安全工作上新台阶。 2020年食品安
12、全工作总结 今年以来,我镇在县食品安全委员会的正确指导和关心支持下,按照规范化建设的要求,围绕XXX2020年食品安全工作计划,有组织、有步骤地深入开展食品安全工作,积极营造放心消费、安全的食品市场环境,保障人民群众身体健康和生命安全,取得了一定成效,现将2020年工作情况汇报如下: 一、提高认识,加强领导,落实食品安全工作责任。 镇党委、政府高度重视食品安全工作,积极落实食品安全党政同责,将食品安全工作列入政府议事日程,研究部署食品安全工作,明确各级监管责任。食安办与各行政村签订食品安全工作目标责任书,将食品安全工作纳入对各村综合考核,同时要求各利用村干部会议、集中开会等机会,加强食品安全法
13、律法规及食品安全知识宣传学习。全年共召开领导班子食品安全工作研究会议2次,食安办会商会议7次,主要领导开展检查4次,分管领导开展专项检查7次,联合执法5次。 二、明确目标,突出重点,专项行动和日常监管有机结合。 镇食安办紧盯食品安全年度计划,联合市场所在做好食品安全日常工作同时,积极组织开展各项专项整治工作,同时结合平安检查,加强对辖区内的食品加工销售摊点、超市、农贸市场、学校等重点区域监管。 1.开展重大节假日、重要时间节点食品安全专项检查行动。为保障元旦春节、两会、五一、国庆等重要节点食品安全,镇食安办、市场监管所联合村级网格员对辖区内的涉食单位开展专项检查排查,及时消除食品安全隐患,切实
14、保护消费者饮食安全。全年共开展专项检查行动11次,涉食单位检查全覆盖5次,出动检查人员778人次。 2.开展春季、秋季校园及周边食品安全整治工作。为保障新学期师生饮食安全,进一步落实食安校园行动要求,镇食安办联合市场所、综合执法中队开展校园及周边食品安全联合整治行动,同时定期对小学、中学、幼儿园食堂及学校周边餐饮单位、副食店进行检查,实现食安校园常态化监管。 3.开展打击农村假冒伪劣食品、保健市场乱象整治工作。镇食安办、农办、市场所对镇域范围内农贸市场、小作坊、杂货店、超市等食品经营主体进行拉网式排查,集中查处方便食品、休闲食品、酒水饮料、肉及肉制品、保健品等品类,重点打击食品假冒、侵权山寨、
15、三无劣质、超过保质期、非法添加、虚假宣传等重点违法违规情形。活动期间出动检查人员400多人次,检查场所182处,检查人员密集型场所5处。 4.巩固省级食品安全县成果、平安创建工作开展食品安全专项检查。镇食安办、市场监管所、综合执法中队等多部门联动,结合智慧掌心网格员队伍,对镇辖区范围内各经营单位进行全面排查,持续加强食品安全重点领域和薄弱环节的治理。对前期整改问题、整改单位进行回头看,进度一步防治食品安全问题反弹。期间共排查问题214处,整改率实现100%。 5、加强农产品种养殖环节监管。全面掌握本辖区内食品种养殖业底数,深入开展农产品种养殖环节监管,进一步强化农产品质量安全监测体系。全年共抽检各类农产品农残定性快速检验860批次,抽检合格率达100%。 6.完成厨房革命建设验收工作。按厨房革命五类餐饮建设规范,指导建设单位落实硬件设施改造、可视厨房安装、燃气报警装置安装、餐厨废弃物处置、软件完善等相关工作,同时推广厨房革命APP安装使用,发动公众积极参与,提高公众知晓率、支持率和满意度。截止11月底,25家建设单位均已完成验收工作,完成厨房革命APP安装1500人。 三、强化宣传,广泛引