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1、西餐礼仪十篇西餐礼仪 篇1简单的西餐礼仪1.等待主人入席如果你被歪果仁邀请到家参加晚宴或较为正式的派对,切忌大摇大摆的进门拉开凳子就大吃大喝。这和你两关系铁没啥关系,只会显得你粗鲁又无理。正确的做法应该是等待主人引导你找到自己的座位,并等所有人都坐下后,铺好餐巾,直到头盘上桌,主人示意后再开吃。简单的西餐礼仪2.闭上嘴巴吃我们有句俗话说食不言,寝不语,这在老外的餐桌上也同样适用。千万不要一边吃着东西,另一边和旁边的人谈笑甚欢,这在老外开来简直不能忍!如果有话要说一定得先把嘴里的食物嚼烂了咽下了,再侃侃而谈也不迟。简单的西餐礼仪3.别嘬,最吹,别打嗝,别哈欠尤其是喝汤的时候,最忌讳嘬嘬的喝出声音
2、,咱这不是在日本吃拉面!汤太烫的话就放凉一会儿再喝,如果想试试汤的温度,不妨用勺子小口试探。吃太饱忍不住要打嗝怎么办?别急,用起餐巾遮住嘴巴,把声音压到最低,并示意抱歉。打呵欠也是同理。简单的西餐礼仪4.正确使用餐巾用餐前,我们需要将折叠整齐的餐巾很自然的打开并平铺在腿上,不要以抖动的方式打开餐巾。其实,在高档的餐厅,这些事儿都有专业服务员来做。我们更需要注意的是保持餐巾整洁,千万别干出拿餐巾擦鼻子、打喷嚏或擦餐具这样的糗事。记住,餐巾是用来擦嘴,遮羞的,不是抹布!简单的西餐礼仪5.用餐仪态有讲究西式餐桌礼仪最关键的一部分就是坐有坐相,用手肘撑着桌子、双手拖下巴、再耸拉张脸,这对餐桌上的每位客
3、人而言都是极不礼貌的。你只需要自然的端坐,保持双手在你的身体前方,优雅地用刀叉将食物送进你的嘴里。当然,你大可不必像根木头似得杵在那,毕竟餐桌礼仪的宗旨还是对己对人都舒适即可。简单的西餐礼仪6.吃东西忌鲁莽西餐讲究分餐而食,因此在盛装食物时要适量,不要动不动就堆出一座小山,在别人看来你和饿死鬼没什么区别。吃的时候尽量小口食用,满嘴油光是相当粗鲁的表现。餐桌上有够不着的东西时,可以寻求身边的客人帮忙传递,并多说谢谢或劳驾,而不要自己跃起趴在桌上伸手去拿。简单的西餐礼仪7.饭后需要适度赞许饭饱后记得对宴请自己的主人说几句简单的赞许,既表示了你对主人的满满谢意,又让这顿晚餐锦上添花。千万别不识相的质
4、问人家今天的饭菜是不是咸了点、牛肉好像欠点火候之类的话,尤其是在其他客人还在场的时候。说好话又不会掉肉,何乐不为。西餐礼仪 篇2西餐礼仪西餐和中餐有着本质的区别,如果到了一家吃西餐的餐厅,你没有遵守吃西餐应该遵守的礼仪,在别人眼里你就是一个没有礼貌的人,那么吃西餐时应该注意些什么?1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要
5、穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。3、由椅子的左侧入座。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。4、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。5、正式的全套餐点上菜顺序是:菜和汤,鱼肝油,水果,肉类,乳酷酪,甜点和咖啡,水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜
6、的汤。6、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。7、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。8、用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握
7、住杯脚,小指放在杯子的底台固定。9、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。10、面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。11、如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿
8、法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。12、略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。13、手持调羹的方式。右手持调羹的柄端,食指在上,按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑。有的朋友持调羹的方式是拇指在上,按住调羹的柄,食指和中指在下支撑,这是不正确的。西餐注意事项使用时,不要将调羹碰碗、盘发出声响喝
9、汤时不能发出响声。有的朋友对此不太注意,嘴里发出呼噜呼噜的声音,这是十分粗俗的。西餐礼仪 篇3这一点指的是“吃相”和“吃态”。既然是吃西餐就应遵循西方的习俗,勿有唐突之举,切勿若手舞足蹈。刀叉的拿法一定要正确:应是右手持刀,左手拿叉。用刀将食物切成小块,然后用叉送入口内。通常来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士。西餐礼仪 篇41、为啥面前有个空盘子:正式场合的时候你的主菜盘之下有展示盘,因为正式的场合不会让你的面前是空着的,这个展示盘是不会撤下去的,通常展示
10、盘很漂亮,甚至有24k金、手绘等高大上格调。2、到底用哪边的面包盘和杯子:当你在一个长桌或圆桌用餐时,是不是觉得分不清哪个面包盘和杯子是你的,哪些是隔壁的?很简单,使用你左手边的面包盘,右手边的杯子。3、BMW原则餐具的顺序就和宝马的“BMW”一样,左手是bread,中间是main,右手water or wine。4、到底要有多少套刀叉你不是蜈蚣我们知道。刀叉通常是看你吃多少道菜就有多少工具,通常是3道,很正式的场景就会有七八道菜。你只要记得,永远从外向内用就对了。用餐具传达信息,对,这就是传说中的“默默沟通”餐布会说话吃饭时:将餐巾打开后对角线对折,并将开口朝内置于膝上,用的时候打开用里面一
11、层来擦,再折好,这样不会让他人看到擦的痕迹。不要把餐巾一角压在盘子下面,那是中餐的礼仪;也不要塞在领口,除非你是小baby。暂时离开:餐巾折叠好放在椅子上,发现了吗?餐巾的秘诀就是一定要叠好,这条餐巾也是你用来擦嘴巴的,不过记得是轻轻按压你的嘴唇。吃完饭:把餐巾折好放在餐盘左边,乱扔在桌上是非常没有教养的行为。刀叉会说话吃饭时左手叉右手刀(左撇子例外,你可以交换):刀叉拿法应该将刀叉手柄末端置于手心的位置,但往往我们很容易拿得很靠前,就像是我们觉得西方人用筷子拿得靠前很幼稚一样,我们拿刀叉的姿势如果太靠前就会显得很幼稚。没吃完:八字形放在盘子上吃完:平行并拢放在盘子右边或平行斜放在盘子上。西餐
12、礼仪 篇501、吃西餐时候,我们餐具是刀叉,这个时候我们要注意第一个小礼仪就是:右手拿刀,左手握叉,不要弄错了,免得被人笑话;02、吃牛排时候要切成小块,慢慢的进食。每次吃一口切一块,不至于过大,不要狼吞虎咽,吃的时候要斯文,不要发出过大的声音;03、餐巾:吃西餐一般都会用到餐巾,我们看电视里面可以围在胸口,或者放在大腿上,不要用来擦脸。吃东西时候沾到污渍,要轻轻的擦拭即可;04、坐姿一定要有坐像,不能讲胳膊放在桌子上面。身体要坐直,如果手没地方放,可以放在大腿上面;吃西餐是一件很优雅的事情;05、西餐喝汤的时候要用勺喝,不能拿着碗直接喝。要小口喝不能发出滋滋的声音。西餐礼仪 篇6西餐饮酒时酒
13、杯的拿法:酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。西餐饮酒的应注意的礼仪:喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的
14、口红印,用面巾纸擦较好。西餐礼仪 篇7索取名片有四种常规方法1、交易法。将欲取之,必先予之2、激将法。3、谦恭法。以后如何向你请教,谦恭要讲究对象,比如面对一位小姐4、平等法。以后如何跟你联系,通信工具的使用艺术:商务交往是讲究规则的,即所谓的没有规矩不成方圆,比如移动电话的使用,在商业交往中讲究:不响、不听,不出去接听。与人交往时寒暄之后要把手机关掉,以免让人感到你是三心二意,在与人交往中你在那狂打、狂响。我们要与民工打电话区别开来。商务礼仪使用的目的有三:第一、提升个人的素养,比尔盖茨讲“企业竞争,是员工素质的竞争”.进而到企业,就是企业形象的竞争,教养体现细节,细节展示素质。第二、方便我
15、们的个人交往应酬。我们在商业交往中会遇到不同的人,对不同的人如何进行交往这是要讲究艺术的,比如夸奖人也要讲究艺术,不然的话即使是夸人也会让人感到不舒服。第三、有助于维护企业形象。在商务交往中个人代表整体,个人形象代表企业形象,个人的所作所为,就是本企业的典型活体广告。一举一动、一言一行,此时无声胜有声。商务交往涉及的面很多,但基本来讲是人与人的交往,所以我们把商务礼仪界定为商务人员交往的艺术。人们对礼仪有不同的解释。有人说是一种道德修养。有人说是一种礼仪是一种形式美,有人讲礼仪是一种风俗习惯。礼出于俗,俗化为礼。商务礼仪的操作性,即应该怎么做,不应该怎么做。讲一个座次的例子:商务礼仪中的座次。我们都知道来了客人要让座,但不知道哪是上座,一般情况下可能无所谓,但在外事活动和商务谈判中就必须要讲究了。另外与对方说话也要讲究,一般情况下不能说你知道吗?我知道,我告诉你,(如何委婉地告诉别人酒的价钱,让主人高兴而不尴尬)所以交往中必须讲究艺术。亚里士多德,一个人如果不和别人交往要么是神,要么是兽,言外之意