2024年5食品安全管理长效机制工作总结经验做法
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1、 2024年5食品安全管理长效机制工作总结经验做法“三张网”守护“舌尖上的安全”夜幕降临,华灯初上, 开发区一家家餐饮店顾客盈门、生意红火,浓浓的烟火气彰显着“夜经济”的活力。民以食为天,食以安为先。 2021年以来, 开发区以创建国家食品安全示范城市为抓手,创新监管方式方法,持续加强食品安全监管力度,不断提升食品安全保障水平,全力守护“舌尖上的安全”。如今在 开发区,学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率实现100%,在产食品生产企业风险清单、措施清单、责任清单完成率达到100%近年来,该区未发生源头性、系统性、区域性食品安全事件,食品安全形势稳定向好,浓浓烟火气里是稳稳的安全保障。密织“安全责
2、任网” 191名干部包保督导1893家企业小到环境卫生、产品包装,大到人员管理、责任划分,食品安全都要落细落小11月15日以来, 先后来到好丽友食品有限公司等3家企业,开展食品安全包保督导工作,现场交办发现的问题,提出整改要求和具体措施。目前,全区1893家食品生产经营企业均按层级对应原则,由191名各级包保干部包保督导。今年前11个月,包保干部常态化深入企业督导检查、分类指导,包保督导完成率达100%,进一步筑牢了食品安全防线。一粒米一桌餐,事关千家万户。自2021年开展国家食品安全示范城市创建以来, 开发区全面落实党政同责,第一时间成立党工委、管委会主要领导任组长,各相关部门主要负责人为成
3、员的创建工作指挥部,出台创建工作系列方案,建立健全联席会议、风险交流、督查督办、考核奖惩等机制,确保各项工作落到实处。今年以来, 开发区制定党工委、管委会领导班子成员食品安全工作责任清单,召开党工委会议、食安委全体会、食品安全季度例会,专题研究部署食品安全工作,进一步压实食品安全属地管理责任,形成上下联动、齐抓共管工作格局。12月12日,走进 产品有限公司生产车间,4条蜂蜜加工流水线正在繁忙运转,灌装、封口等各道工序全部实现高度自动化。据介绍,目前该公司可年产蜂蜜2万吨,在原料采购、储存、生产、运输等各环节,做到食品安全生产规范全覆盖。在该公司食品安全总监 的办公桌上,有一份2023年度食品安
4、全培训记录表,详细列出了今年以来的员工培训情况。我们依托法治宣教中心、蜜蜂文化体验馆等载体,开展内部培训、研学活动等10余次,调动员工积极学习食品安全法律法规,在生产中严把食品安全质量关,为消费者提供安全卫生的蜂蜜系列产品。为全面压实企业主体责任, 开发区进一步建立健全食品生产经营企业诚信档案,实行守信联合激励和失信联合惩戒机制,严格执行食品生产经营各项制度,引导企业单位常态化开展食品安全生产培训,提升食品生产经营主体的责任意识。我们坚持把严明责任作为推动食品安全工作的第一步,目前已建起属地管理责任和企业主体责任明晰的食品安全监管体系。他们还将食品安全列入全区重点工作督查范围,将食品安全工作成
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