快餐市场调查报告范文.doc
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1、精品文档 快餐市场调查报告范文 现在很多人都不在家煮饭而是越来越多的偏爱于快餐市场的快餐,那么你们知道快餐市场的调查报告要怎么写吗?下面是学习啦为大家带来的快餐市场调查报告范文,仅供参考。快餐市场调查报告范文1: 随着经济的发展,大学生们对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑,谁也不愿为了填饱肚子, 而浪费更多的学习和工作时间。而电子科技大学中山学院处于在发展扩招阶段,学生人数已经超过一万人了,饭堂所能供给学生的饭菜的品种,数量有限,并且提供用餐的时间短,工作效率低,不能满足广大学生的需要. 所以快餐的潜在市场比较大.对于正有意于把学生作为目标市场;在学校附近开创新品牌的西式快
2、餐的创业者, 深入研究了大学生对饮食方面的消费要求是非常重要的. 大学生作为有知识,有思想的年轻一代,是所有消费者中最容易接受新事物,新概念的一个群体,抓住他们的胃,可能就是抓住了校园一个稳赚的消费市场。因此,我们小组在 三天时间我院学生进行了一次关于在学校附近开创一家以提供固定快餐为主的快餐店。为同学的就餐提供更多的选择之余,也为我们的创业提供有力的依据. 一、本次的调查方法 本次调查问卷采用街头拦截来选择调查目标对象和样本.采用这种方式成本低,而且能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴近我们的调查目的. 二、本次的调查说明: 本次调查的研究对象为电子科技大学中山学院,在2006-10
3、-282006-11-1对我院学生采用问卷调查的方式进行,有调查员当面访问被调查对象的方式,以取得调查表中的各项数据,问卷由调查边询问边填写,或由被调查人根据被调查员的询问自行填写,问卷填写整齐后,由调查员统一收回.每份问卷平均访问时间为5-6分钟.本次调查共发放问卷160份,回收160份,其中有效问卷160份,问卷回收率100%.本次调查采用街头拦截式. 三、调查结论分析 根据调查问卷所设置的题目,现将结论分析如下: 1、调查的性别是: 选择人数 被调查人数 百分比 男1602% 女1608% 调查显示,女生的受访者比男生略高几个百分点,但总体上趋于平均。 、 同学们每天花在吃饭上的费用 选
4、择人数 被调查人数 百分比 A、10元以下1607% B、10元15元1607% C、16元20元0 160 13% D、20元以上 160% 根据调查数据显示,有46%的同学觉得快餐平均每人消费1015元最好,而37%的同学觉得10以下元算合理,而选择价格在16-20元以上的只有17%,说明大学生以中低档消费为主,根据这两个价格餐厅快餐的价格应该在10上下浮动。用低廉的价格吸引更多的消费者。 、一个月内外出用餐的次数 选择人数 被调查人数 百分比 A、无 1160% B、15次1602% C、610次1601% D、11次以上 1160 10% 在该问卷中所提及到学校附近就餐的次数,从汇总数
5、据可里得到各选项的比例分别为8%,62%,21%,10%,可见98%的学生有到校外用餐的习惯,次数集中在一星期15次,所以这对于开设该餐店是较有利的,市场潜力是很大。 14、你会选择去外面快餐店就餐的原因是 1、食堂饭菜不合口 、快餐店就餐更为方便 、快餐店选择更丰富 15、你经常会去的周边几家快餐店是 1、沙县小吃 、华莱士 、吉野家 、济州岛 、南粉北面 、彼得堡 、财购二楼美食广场 、学府街区的小吃店 、 你认为你能接受的合理的快餐价格是: 选择人数 被调查人数 百分比 A、5元1605% B、6元1 1603% C、7元 1160% D、8元 160% E、8元以上 从分析数据所得,受
6、访者都集中趋向于56元,选择这两者的比例依次为55%,33%,而选择价格在8元及8元以上的人只有12%。由此可见56元的价格标准最能为大部分同学所接受。 、你觉得最能影响你消费选择的因素 (双选) 选择人数 被调查人数 百分比 A、上菜的速度160 18% B、饭菜的质量 101602% C、菜样的丰富度160 14% D、环境的舒适度160 15% E、快餐店所在的位置1 160 16% F、服务的态度 1160% 根据分析数据可见,受访者都较多趋向于饭菜的质量,上菜的速度方面,在保证菜样的丰富度、环境的舒适度、服务的态度的同时,快餐店应着重加强这两方面的服务,并且将此成为本餐厅的特色。 、
7、你认为学校附近快餐店的缺点有哪些(双选):选择人数 被调查人数 百分比 A、价格高 1160% B、环境不舒适1603% C、卫生程度差0 1608% D、感觉饭菜不好吃160 16% E、离学校太远160 14% 调查结果显示:有9%的同学觉得学校附近快餐店的价格较高,23%和38%的同学人对学校附近快餐店的的环境和卫生程度表示不满,14%认为其他的快餐店离学校太远。 因此一个能够吸引顾客的快餐店要注意的是:1)做好卫生工作,保持店的干净整齐平;2)使店内环境舒适,务求给同学们一个家的感觉;3)价格不能定得高,要符合学生的消费水平;4)提供优质饭菜:5)选择离学校较近的的地方开店。 、比较快
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