区肉类蔬菜流通追溯体系工作方案范文.docx
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1、区肉类蔬菜流通追溯体系工作方案范文精品文档,仅供参考PERSONAL 区肉类蔬菜流通追溯体系工作方案范文区肉类蔬菜流通追溯体系工作方案范文 一、充分认识肉菜流通追溯体系建设的重要意义 肉类蔬菜流通追溯体系建设是国家商务部的一号工程, 这是应时代要求应运而生的一项重大民生工程。地沟油、瘦肉精、三聚氰胺等危害人民群众身体健康乃至生命安全的事件时有发生,引起广大消费者的普遍担忧和社会各界的广泛关注。建立肉菜流通追溯体系建设就是通过追溯让那些食品掺杂造假者付出法律的代价,对保障肉菜流通质量安全具有十分重要而深远的意义。 肉菜流通追溯体系建设就是为解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题,国家商务部
2、在部分城市先行开展试点工作,我市被列为第二批试点城市。主要是利用现代信息技术,实现肉菜流通各个节点信息互联互通和索证索票、购销台账的电子化,形成完整的流通信息链条和责任追溯链条,变点监管为链监管,既充分发挥各监管部门的职能,又加强部门间的执法协作,实现肉菜质量安全的全过程无缝隙监管,最终建立肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉菜流通追溯体系。 肉菜流通追溯体系建设有利于提高生产经营主体安全责任意识,促进农产品流通方式转变,强化防范措施,形成追溯机制,从源头上提升肉菜质量安全水平;有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力,提高监管和服务水平;有利于消费者查询和维权,创造放心消费的环境,
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