2021年食物中毒事故应急准备与响应预案范文.docx
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1、食物中毒事故应急准备与响应预案 一、目的 施工现场人员多,饮食卫生关系众多人员的生命安一旦发现食物中毒事故,将会导致施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失。为确保我项目部中毒事故发生以后,能迅速有效地开展抢救工作,并能积极而因地制宜、分秒必争地给予妥善的处理,最大限度地降低员工及相关方生命安全奉贤,提高后期的抢救成功率,特制定本预案。二、组织机构及职责由项目部成立应急响应指挥部,负责指挥及协调工作。组长:成员: 、 、 、 、具体分工如下:1、 任务是了解掌握疫情,组织现场抢救指挥。2、 任务是根据指挥部指令,及时布置现场抢救,对中毒人员的呕吐物取样,保持与当地防疫部门、建设行政主管部
2、门的沟通,并及时通知当事人的亲人。3、 任务是维护现场秩序、保护事发现场、做好当时人、周围人员的问讯记录,保持与当地公安部门的沟通。4、 负责妥善处理好善后工作,按职能归口负责保持与当地相关部门的沟通联系。三、火灾事故应急措施1、事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点,并派人到路口接应。2、用人工刺激法,用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁,用来催吐,如此反复直到吐出物为清亮液体为止。3、对可疑的食物禁止再食用,收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物分析。4、对于催吐无效或神志不清者可让其喝牛奶或蛋青等润滑剂来洗胃,结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。5、用
3、硫酸镁1530g加水200ml来给中毒者导泻。6、项目部指挥部接到报告后,即指令全体人员在第一时间赶赴现场,了解和掌握疫情,开展抢救和维护现场秩序,封存事故现场,获取中毒食品化验样品,供卫生防疫部门检验。7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析,制定相应的纠正预防措施,认真填写事故调查报告,并上报公司及有关上级机关。四、应急物质常备药品:消毒用品、急救物品(绷带、无菌敷料)及各种常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋、灭火器等救火物资。五、通讯联系医院急救中心 120 火警 119 匪警 110工地现场值班电话:有关负责人电话:项目负责人手机安全员 手机 技术负责人手机施工员 手机六、注意事项 1、事故发生时应组织人员进行全力抢救,视情况拨打120急救电话和马上通知有关负责人。2、如果患者昏迷则虚侧躺送医院救治,以免自然呕吐时,将呕吐物吸入气管里。3、不可作口对口人工呼吸,以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。4、误食腐蚀性毒物(如强酸、强碱类)者或昏迷者,或抽筋者或中毒孕妇不可进行催吐。5、重症中毒者要禁食812小时,可静脉输液,待病情好转后,再吃些米汤、面条等易消化食物。
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