2020年方便食品行业调研分析报告.docx
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1、2020年【方便食品】行业调研分析报告 2020年2月目录1. 方便食品行业概况及市场分析61.1 方便食品行业市场规模分析61.2 方便食品行业结构分析61.3 方便食品行业PEST分析71.4 方便食品行业发展现状分析101.5 方便食品行业市场运行状况分析101.6 方便食品行业特征分析112. 方便食品行业驱动政策环境122.1 市场驱动分析122.2 政策将会持续利好行业发展142.3 行业政策体系趋于完善152.4 一级市场火热,国内专利不断攀升152.5 宏观环境下方便食品行业的定位162.6 “十三五”期间方便食品建设取得显著业绩163. 方便食品产业发展前景173.1 中国方
2、便食品行业市场规模前景预测173.2 方便食品进入大面积推广应用阶段183.3 中国方便食品行业市场增长点193.4 细分化产品将会最具优势203.5 方便食品产业与互联网等产业融合发展机遇203.6 方便食品人才培养市场大、国际合作前景广阔213.7 巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著223.8 建设上升空间较大,需不断注入活力233.9 行业发展需突破创新瓶颈234. 方便食品行业竞争分析254.1 方便食品行业国内外对比分析254.2 中国方便食品行业品牌竞争格局分析274.3 中国方便食品行业竞争强度分析274.4 初创公司大独角兽领衔284.5 上市公司双雄深耕多年294.6 互联
3、网巨头综合优势明显305. 方便食品行业存在的问题分析315.1 政策体系不健全315.2 基础工作薄弱315.3 地方认识不足,激励作用有限315.4 产业结构调整进展缓慢315.5 技术相对落后325.6 隐私安全问题325.7 与用户的互动需不断增强335.8 管理效率低345.9 盈利点单一345.10 过于依赖政府,缺乏主观能动性355.11 法律风险355.12 供给不足,产业化程度较低355.13 人才问题365.14 产品质量问题366. 方便食品行业发展趋势376.1 未来趋势分析376.2 宏观机制升级396.3 服务模式多元化396.4 新的价格战将不可避免396.5 社
4、会化特征增强406.6 信息化实施力度加大406.7 生态化建设进一步开放406.8 呈现集群化分布416.9 各信息化厂商推动方便食品建设426.10 政府采购政策加码436.11 个性化定制受宠436.12 品牌不断强化436.13 方便食品+互联网已经成为标配“风生水起”436.14 一体式服务为发展趋势446.15 政策手段的奖惩力度加大447. 主要产品及技术方案457.1 主要产品457.2 产品标准457.3 产品价格制定原则457.4 产品生产规模确定457.5 产品生产工艺467.6 产品工艺流程478. 方便食品产业投资分析488.1 中国方便食品技术投资趋势分析488.2
5、 大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴488.3 中国方便食品行业投资风险498.4 中国方便食品行业投资收益501. 方便食品行业概况及市场分析1.1 方便食品行业市场规模分析随着我国居民消费水平的提高,以及生活节奏的加快,2014-2018年,我国速冻食品人均消费额持续增长,2018年,我国速冻食品人均消费额达82.37元,自热食品本身具有携带方便、食用便捷的特点,一杯冷水、几分钟就可以让消费者享受到热腾腾的食物,且品类丰富,面食、米饭、菜、粥、火锅等一应俱全,既可以作都市快节奏生活的加餐,也可以作为旅游出行的配餐选择,自热食品在我国市场规模明显扩大,但是受限于发展时间较晚,规模占比较低,
6、约占全国方便食品行业市场规模的1%,2020年将达到125亿元。1.2 方便食品行业结构分析方便食品行业的行业机构主要由原料及服务生产商、产品及服务集成商、设计规划商、行业产品与服务代理、行业的产品与服务经销商与消费者等组成。 原料及服务生产商,负责上游产品与服务,主要包括产品与服务的原厂商,包括各类原料厂商。 产品及服务集成商,负责中间服务集成,主要为上游服务的再加工,上游服务的集成。 设计规划商,负责产品与服务设计,主要为整个业务环节提供设计与规划。 行业产品与服务代理,负责行业代理,主要包括代理上游产业提供的服务、产品。 行业的产品与服务经销商与消费者,主要是行业经销商以及产品与服务的消
7、费者。1.3 方便食品行业PEST分析政策因素: 中央印发的方便食品行业发展“十三五”规划,明确要求到2020年方便食品行业将增加30%,各地方出台了地方政策,提高行业渗透率。 2020年方便食品行业成为政策红利的市场,国务院政府报告指出方便食品行业将会有利于提高民众生活质量。 2020年是方便食品行业发展过程中非常关键的一年,首先,从外部宏观环境来讲,影响行业发展的新政策、新法规都将陆续出台。转变经济增长方式,严格的节能减排对方便食品行业的发展都产生了深刻的影响,另外还有来自通货膨胀、人民币升值、人力资源成本上升等等因素的影响;从企业内部来讲,产业链各环节竞争、技术工艺升级、出口市场逐步萎缩
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