5.2寒假班级周刊读后感2.docx
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1、5.2寒假班级周刊读后感,(2)龙 口 市 龙 矿 学 校 五 年 级 二 班 主 编: : 宋 秋 娴 指 导 老 师: : 徐 皓 祥 2 20 01 19 9 寒 假 周 记 主 题 : 美 食 蛋炒饭 龙口市龙矿学校 五年级二班 武靖博 指导老师:徐皓祥 蛋炒饭,是将鸡蛋的营养与米饭的芳香相结合的一种食物,也可以适当放入一些香肠或者蔬菜当配菜来调整口味。 以前妈妈总是给我做蛋炒饭,总会放一些香肠、胡萝卜等菜来给我吃,那可是一种非常好吃的食物,更加忘不了的是那股浓香的炒饭的味道。 今天,我决定自己也要露一手,做了蛋炒饭来给自己尝尝。 我先拿起了一大块饭,将它放入锅中加热,还不停的拿着木铲
2、将它捣碎,因为凉的饭会凝固在一起,加热完成后倒入盘里。随后我在碗里打了三个鸡蛋,拿起铲子快速搅拌起来,至于为什么要搅拌鸡蛋,可能是为让蛋黄与蛋清均匀分配吧。然后我在锅中倒上了油,把鸡蛋放入锅中,随着噼里啪啦的油炸声,油像小雨点般向我奔来。 啊!烫到手了! 为了防止烫到脸,我特意拿了一顶只留眼睛、鼻子、嘴的头套,还带了一副手套。 呵呵,这样你就对我没有杀伤力了。我兴奋的说道。 沉浸于兴奋中,竟忘了锅中的鸡蛋。 完了完了鸡蛋糊了! 我只好再拿了三个鸡蛋,重新炒。终于又到了那个具有杀伤力的过程了,我将鸡蛋倒入锅中,锅中又开始响了起来,但它现 在伤害不了我。一时得意下竟没注意到一滴油向我的鼻子飞来。
3、啊呀!烫到鼻子了!我终于将鸡蛋炒好了,随后将鸡蛋割碎一点,与米饭翻炒起来。 这次亲自做蛋炒饭很有意义,让我难忘的不是结果,而是做蛋炒饭的过程。 第一次做可乐鸡翅 龙口市龙矿学校 五年级二班 宋秋娴 指导老师:徐皓祥 平常,我最爱吃的一道菜非可乐鸡翅莫属了,以前,都是我看着妈妈做可乐鸡翅,今天,我也要自己来做一做我最爱吃的可乐鸡翅。 妈妈给我准备好了所有的材料,说干就干,我穿上了围裙,撸起袖子,信心十足地走进了厨房,我把鸡翅清洗干净,拿起刀在鸡翅的两侧划了两三道口子,妈妈说,这样能更好的进味,然后再进行清洗,去除了血水再把它控干,放入一个盆里,下一步就是放调料啦!我在妈妈的指导下,小心翼翼地倒入
4、了适量的料酒和酱油,腌制大约十分钟,就可以了。 一切准备就绪,鸡翅就可以下锅啦,我先轻轻地将油倒入锅里,让它加热,烧开,再小心地将鸡翅一个一个放入油中,生怕油溅起来。我连忙拿起铲子,让鸡翅逐个翻身,可鸡翅就像一个淘气的孩子,怎么也不听我的使唤,东滑一下,西滑一下,害的我费了好大劲,才把它们翻身完毕,又怕鸡翅粘锅,就这样反复翻了好几次,直到它们都成了金黄色,我再把之前切好的姜和葱放入 锅内爆炒,与此同时,倒入黄酒和酱油,鸡翅顿时像变魔术一样,换上了黑衣裳,最后,这道菜的配角就要上场了,那就是可乐喽!我手忙脚乱倒入了可乐,漫过鸡翅,锅里发出了巨大的嗞嗞嗞的声音,不一会儿,香味就弥漫了整个屋子,妈妈
5、说:再等两分钟就好了!终于 OK 了,可乐鸡翅上桌啦! 看着盘中诱人的美食,我的口水已经要飞流直下三千尺啦!废话不多说,赶紧尝一尝,哇!好香!虽然不如妈妈做的美味,但是品尝自己做的可乐鸡翅,有一种莫名的自豪和成就感涌上心头。 说实话,在以前做饭这两个字对于我来说,简直就是天方夜谭,可是通过上次学习组织的包饺子活动后,我便对做饭产生了兴趣,经常帮助妈妈做饭,经过这几次做饭,也让我清晰的明白了父母做饭的辛苦和不容易 学做醋溜白菜丝 龙口市龙矿学校 五年级二班 张迟宇飞 指导老师:徐皓祥 晚上,我看见桌上一盘散发着诱人香味的醋溜白菜丝,突然想起我第一次做饭的情景 那天,我看着妈妈在厨房忙碌着,不一会
6、餐桌上便摆满了各种美味的食物,就缠着妈妈也要学做菜。于是妈妈教我做一道冬天既简单又好吃的醋溜白菜丝。首先,先把锅里的水烤干了,再向里面倒油,然后我知道了!不等妈妈说完,我就迫不及待地说,很简单嘛。我边说着边往锅里倒上了油结果, 因为刚才没听清楚,锅里还有水,油溅了出来,差点烫到自己。看吧,不听老妈言,吃亏在眼前!妈妈在一旁嘲笑着,还是让我在帮你吧。在妈妈的帮助下,我又往锅里加了肉丝和葱花,等葱花的香味煸出来了,我就把大碗里的白菜丝全部倒了进去,看着锅里堆得像一座小山的白菜丝,我有点担心,问道:妈妈,我们炒这么多白菜,会不会吃不完呐?还有,为什么不用加水啊? 因为新鲜的白菜本身就带有水分,加热后
7、,水就出来了,白菜也会变少的,除非白菜不是新鲜的。妈妈笑着回答道,现在要快火急炒,然后加上调料。我轻轻地把火调大,一边用铲子翻炒,一边倒上了黑褐色的醋和味极鲜,撒上了银白色的盐。然后,我拿起刀,按照妈妈的方法把香菜的叶子去掉因为香菜叶子在加热后会被炒得不成样子,它们更适合拌凉菜的时候使用。我小心翼翼地把香菜梗切成几小段撒在锅里,翻炒后加上几滴金黄的香油,一道美味的醋溜白菜丝就出锅啦!而且味道也不错呢! 您也快来尝尝吧! 学做番茄炒鸡蛋 龙口市龙矿学校 五年级二班 谷佳慧 指导老师:徐皓祥 我平时最爱吃的菜就是番茄炒鸡蛋了,今天我要在妈妈的指导下,自己学着做这道美味的菜了。 我把一个红彤彤的番茄
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