2021年餐饮食品的自查报告范例推送.docx
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1、2021年餐饮食品的自查报告范例推送_剖析自查整改 关于餐饮食品的自查报告1 为确保师生食品卫生安全,控制食品中毒事件在校园发生,我校按照教育局文件精神,根据关于食品安全要求,组织相关领导及教师重点就饮食、卫生防疫进展了全面检查,现将具体检查情况汇报如下: 一、加强领导、强化责任,增强安全防范意识。 学校首先成立了以校长为组长,德育处、后勤处各班主任为辅的安全管理机制,把食品卫生安全的管理纳入学校工作的重中之重。加强领导、强化责任,增强安全防范意识。学校建立完善了一系列有关食品安全制度,以制度来保障学校安全与食品卫生工作的开展。 二、饮食安全问题 为了确保学校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病
2、的发生,保障广阔师生的身心安康,维持正常的教学秩序,我校组织学校安全领导小组人员,重点对学校伙房进展了检查,严格做到了食品采购标准,贮存标准,操作标准,同时每顿饭都采取留样措施,确保师生吃放心饭,饮安全水。严格食堂管理杜绝了闲杂人等进入食堂。食堂内部环境整洁,无老鼠、苍蝇等其它有害昆虫侵入食堂。学校周边不存在流动的饮食摊点。同时学校加强对师生在饮食安全教育,制止上、放学期间,在学校周边购置三无食品,严防食物中毒。 三、卫生防疫问题 传染病的防治是学校工作中的重要一项,我校坚持以书面形式将流行性疾病及预防措施告知家长,取得了良好的效果。我校已经将相关知识发送到家长手中,此外学校还组织教师们学习有
3、关传染病防治知识;坚持晨检制度,对教室及学生活动较为频繁的场所进展消毒,对患病的学生实行跟踪式管理等,有效的预防了传染性疾病在我校的传播。 四、严把食品进货渠道关。 食品有专人采购并建有台帐,不采购腐烂变质、过期、未经卫生检疫的肉类食品及制造品。严格食品分类存放保管,不使用腐烂变质的原料加工食品;不向师生出售无生产日期、无保质期、无生产厂家的食品和未经检验和检验不合格的食品。 五、我校今后食品卫生工作的重点 切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广阔学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们做到: 1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任
4、意识和广阔师生的食品卫生知识及自我保护能力。 2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监视的频次,及时排查食品卫生安全隐患,结实树立安全第一意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,持续构建人民满意及和谐校园。 3、继续与相关部门积极配合,稳固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好气氛,为我校开展奉献力量。 4、健全应急机制,确保发生问题,能第一时间得到救治。 关于餐饮食品的自查报告2 xx年,按照市委、市政府和上级业务部门的统一部署,我乡紧紧围绕保障人民群众食品安全这个中心,认真开展食品安全监视检查工作,现将我乡食品安全工作自查情况报告如下: 一、
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