酒店客房领班个人述职报告精选.doc
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1、酒店客房领班个人述职报告精选各位领导、各位同事:大家好!新的1年开始了,回顾20xx年的工作,在领导的正确指点和帮助下,在大家的团结合作和本身的不断努力下,带领客房部员工美满完成了酒店的各项工作,1些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在20xx年能够更上1层楼。下面把我1年来的工作述职以下:(1)履行岗位职责情况:人员上的管理: 酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量的不断提高是酒店经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每项工作的完成都需要员工携手并肩的努力。员工除定期学习酒店的1些规章制度、培训礼节操作知
2、识外,每天早班会我都要把前1天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全部员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做甚么,怎样做。从而进1步提高人员素质和服务质量。在客房卫生服务方面: 客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何1个环节都不可以出现半点马虎,客房1如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的主旨,客房有1段时间在缺员的状态下,我们及时进行了相应的调剂,机动灵活的安排了班次情况,这类情况下,使客房卫生仍能保质保量,也
3、更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵照店纪店规,严格依照服务规范、标准和程序进行服务。控制消耗增收节支方面的管理: 本着节俭就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长凌晨统1领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。20xx年小物品平均节省率30%。(小物品平均每个月费用 元。)。会议接待及OK厅使用上的管理:20xx年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的工夫比较大,由于宾馆的会议室的实际情况,每个会议的人数、台型布置及时间要求上都不1样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌
4、子还要楼下和楼上的来回搬)、提示结账、会议时间要求上都仔细安排部署。 等会议来时又和预会主管商量后都能到达预会人员的满意为止,中3楼有时开1天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工1块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵活,常常是没提早预定突然使用,在这类情况下,我们能随叫随到,我本人也是屡次听到使用OK厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。对长包房迎送来往上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为到达长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求,提供个性化服务。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲文娱、衣物洗涤
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