酒店前厅部工作计划合集7篇.doc
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1、酒店前厅部工作计划合集7篇酒店前厅部工作计划1一、加强业务培训,提高员工素质:前厅部作为酒店的门面,每个员工都要有直接的面对形形色色的客人,员工的工作态度和服务质量,反映一个酒店的服务水准和管理水平,困此对员工培训是工作重点,进行接听电话语言技巧培训,接待员礼节礼貌和售房技巧的培训,礼宾员的工作流程的培训。二、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。商务中心做好各部门使用纸张的统计,用过期报表来打印草稿纸,住宿的员工督促节约用水、电,控制好办公用品。用好每一张纸,每一支笔,通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。三、加强员工的销售知识和销售技巧,提高入住率。前厅部根据市场情况,
2、积极推进散客房销售x年推出的售房积分卡很受散客的欢迎。接待员在酒店优惠政策的同时,根据当日入住情况,灵活账务房价,散客有明显的增加,提高了入住率。接待员不仅要接待好,每一位进入酒店的客人,目的是:只要到前台来的客人,要想尽办法让客人住下来,争取更多的入住率。四、注意各部门之间的协调工作酒店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅部是酒店的中枢部门,它同餐饮、客房有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了酒店。五、稳定员工队伍,减少员工的流动性工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你事一个信得过的领头羊,值得尊敬的
3、带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,正确的说服和引导。六、“硬件”老化,“软件”补俗话说:伸手补打笑脸人,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足。通过一个歉意的微笑,我想客人会理解的。七、做好客房备档工作前台按照公安局的规定,对每个入住的客人进行登记,认真执行公安局下发的通知,对每位住宿的贵重物品进行提醒寄存,做好各类报表的保管。新的一年即将开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向客人提供优质的服务。贯彻微笑问好是我们的态度,躬身上前是我们的行动服务主题。酒店前厅部工作计划2一、收入计划二、培训计划根据前厅部工作要求,结合培训计划实施的具体情况,前厅部将在员工服务意识,
4、服务规范方面加强培训,具体计划如下:1月份1、新年及春节酒店系列活动的推广培训2、员工手册培训3、专业技能培训2月份1、岗位技能比武2、仪容仪表及礼貌礼仪培训3、岗位职责及制度培训4、酒店知识培训3月份1、服务规范及标准语言培训2、岗位英语培训3、专业技能培训4月份1、五一酒店系列活动的推广培训2、消防安全培训3、酒店知识培训5月份1、员工手册培训2、岗位英语培训6月份1、仪客仪有及礼貌礼仪培训2、服务规范及标准语言培训3、岗位英语培训7月份1、岗位职责及制度培训2、专业技能培训8月份1、酒店知识培训2、岗位英语培训9月份1、国庆系列活动的推广培训2、消防安全培训3、服务规范及标准语言培训10
5、月份1、专业技能培训2、仪容仪表及礼貌礼仪培训3、岗位英语培训11月份1、各岗位技能比武2、岗位职责及制度培训3、岗位英语培训12月份1.新年圣诞系列活动的推广培训2.酒店知识培训三、人事计划1、根据实际工作,客观地对员工进行日常评估,对不符合岗位要求的人员进行合理安排,对表现优秀者,酒店,酒店前厅部工作计划。2、继续进行交叉培训,使前厅部每位员工都熟悉酒店的服务内容,掌握更多的工作技能。3、采用不同形式召开员工座谈会,切实地将酒店的发展前景及要求通报每位员工,并了解员工工作生活的思想动态,建立酒店与员工之间的桥梁。4、充分利用员工自身的优势和强项,不定期举行培训课,使前厅部人员能够学习多种技
6、能,全面发展。5、举行多种多样的部门联谊活动,增强部门向心力、凝聚力。四、内部管理计划1、加强内部管理,严格各项规章制度,杜绝员工的麻痹思想,使其认真严谨地遵守酒店的各项要求。2、加强各部门员工的安全防范意识,提高警惕,发现可疑问题及时汇报。3、继续加强各部门员工的节能意识,严格控制易耗品的使用,各项控制工作落实到具体责任人。4、结合酒店软件的更新,加强客户拜访工作及完善客史档案系统,对酒店可投资性客户作到熟悉、明确,反映出来自客人的集中性问题,密切与客人联系促进感情交流,保证一定的客户群。前厅部是负责招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的职能部门,是酒店的营业
7、橱窗,反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作计划:一.人员团队的组建酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。二.注重培训工作前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服
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