酒店ktv工作总结共8篇.docx
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1、酒店ktv工作总结(共8篇) 第1篇:酒店KTV管理营销经理管理培训计划书1、完善的监视ktv包房的服务质量,以到达高比例的上座率,保证高比例的客流量。2、配合公司的专业管理职员,建成高格调、高品味、高级次、高科技的KTV包房。二、营销经理的职责公司具有七十余间KTV房,营销经理除逐日提早订房外,其余包房均匀分配每位营销经理,职责以下:1、负责KTV房的营销工作,直接与客人接触,与客人建立良好的关系,进步自己的订房率,留住老客人,发展并建立新客群。2、配合公司管理职员的工作,以公司的利益为大条件,弄好各部分管理职员的关系,弄好内部沟通,以便更好地服务于客人。3、留意仪容仪表,发型整齐,谈妆,指
2、甲修剪整齐,干净,穿着制服。4、愉快地接受工作,接待客人时应主动热忱,彬彬有礼,落落大方,营销经理必须保持一种健康向上的心态对待每位顾客,不可厚此薄彼。5、顾客离开时应有礼貌地与作别,并送至楼下大门处,真诚地邀宴客人下次光临。6、营销经理应遵守行为规范,具有良好的品德和素质。7、营销经理应具德最基本的沟通技能和营销技能。8、逐日做好工作记录和工作总结。三、营销经理的工作技能:1、在服务进程中,营销经理对自己订的包房,要积极与服务职员沟通,了解客人的要求,适时地进行服务,共同配合到达留住客人的目的。2、在服务进程中,营销经理碰到初次见面的客人,首先要留给客人好感的目的先容,建立与人友好*的关系。
3、3、要做好服务工作,营销经理必须了解客人的心理,以便适时恰当地为客人提供优良的服务。A、营建轻松的气氛,在包房中,营销经理要与客人积极地沟通,把握几种游戏方法,几个笑话小段,活跃气氛,让客人得到放松,并且愿意与你交谈。B、善解人意,善于观察客人,引导客人,满足其心理需求,真正成为你的朋友,从而建立稳定的顾客群。C、使客人有被尊重感,营销经理认真的工作,全心全意为客人服务。D、当个好听众,有些客人长时间处于一种精神压抑的状态,心中的愁闷很想找个地方开释,在文娱中,正是一个人身心放松的时刻,营销经理要善于捉住时机,让客人在轻松的气氛中诉说自己的哀伤和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理压力的理解,从而
4、赢得客人对你的信任。工作技能要靠营销经理在实际工作中不断地学_和完善,积累经验,进步工作质量和效应。四、营销经理的职业素质:1、强烈的敬业精神,文娱业务的对象是有感情的客人,而且是晚间的工作时间,因而增加了服务难度,营销经理又是真接面对客人,服务质量好与坏,高与低直接影响公司的名誉及效益,所以更要求营销经理具有敬业精神。2、敏锐的观察能力,在与客人接触进程中,积极地与其交谈、沟通了解客人对公司的意见和建议,能够琢磨客人的心理,根据不同类型的客人,提供所需的服务。3、良好的服务态度,语言,特别是服务语言是每位营销经理完成各项工作提供最好服务,体现良好的服务态度最基本的条件,服务用语必须是礼貌用语
5、,让素不相识的客人感到你的好客、热忱与客人谈话时要脸部表情自然,略带微笑,语气亲切真挚真诚慎重。4、说服客人的能力,在文娱行业中,会碰到行行色色的客人,营销经理要做到不急不燥,碰到个别情形的客人,要积极配合管理职员,高质量地完成对客人的服务,结帐一系列工作,真诚地与客人交谈,改变其态度。5、宽广的知识面,作为一位营销经理,不断地接触各层次的客人,要求有较强的求知欲,对企业知识社会知识语言美学等知识稍微把握,这样在接触客人的时才会得心应手,应付自若。留意积极培养自己的内在气质。五、营销经理能够妥善处理客人的抱怨1、探访缘由,在服务过事中,必将会碰到某些客人的不满和抱怨,营销经理首先要了解客人抱怨
6、的缘由,根据缘由对客人进行解释,说明,营销经理要能够积极处理这些题目,终究到达客人的满意。2、处理客人抱怨的技能A、耐心聆听客人的诉说,捉住客人的心理和意图,在客人的诉说中,表现出耐心真诚的态度,分析客人抱怨的心理和意图,对症下药。B、从道歉进手,伴随行动,顾客是上帝,不管客人提出怎样的抱怨,营销经理都要以真诚的态度对待,采取道歉的方式,并随之赠予一些酒水果盘,到达客人的满意。C、尽快停息愤怒,当场解决,营销经理应尽快用真诚的语言,实际的行动停息客人的不满和愤怒,当场解决,给客人留下好印象,以期待下次的光临。第2篇:酒店、KTV总经理手册总经理对酒店、KTV工作的管理酒店、KTV总经理手册总经
7、理对酒店、KTV工作的管理引言:酒店、KTV总经理与驻店经理、副总经理,是领导与被领导的关系。总经理是酒店、KTV法人代表,是酒店、KTV各项重大工作的决策者,负的工作责任重大。驻店经理和副总经理,是总经理的助手和参谋。他们接受总经理的授权,进行工作协调和组织实施工作。在对某项管理工作有意见分歧时,驻店经理和副总经理应该服从总经理的意见,执行总经理的指令,协助总经理处理酒店、KTV的具体日常事务,确保总经理的指令和意图得到贯彻和执行。 工作侧重点根据分级管理的思想原则,总经理不可能事无巨细什么事情都自己去亲自处理、协调、安排。总经理对酒店、KTV管理的工作侧重点应放在市场开发、中长期发展战略规
8、划、人力资源管理、财务管理、对外开拓经营以及企业公共关系的管理策划等涉及酒店、KTV经营发展的重大问题的管理决策等方面。而酒店、KTV日常具体的运转协调组织工作,则由驻店经理去组织实施。由于外部市场的不断变化, 总经理应该花更多的时间去筹划、思考酒店、KTV的开拓、开发,研究酒店、KTV的经营战略和外部市场环境的发展变化,要着重抓好财务管理和人力资的管理。在注重内部管理的同时,更要注重对外部市场开拓的管理,使酒店、KTV在市场竞争中不断取得新成果。1、对市场营销和市场开拓的管理。l 客源市场是酒店、KTV经营活动的中心和基础,因此,一个酒店、KTV的经营,作为总经理要研究市场,找市场。这里的市
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