学校食堂年个人总结个人工作总结.docx
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2、好,吃得安全,关系到学生的健康成长,关系到的和谐发展,关系到全社会的安全稳定。因此,近年来内乡县教体局对食品管理高度重视,加强领导,加大软硬件建设力度,改革管理模式,实施“网络化”、精细化管理,不断提升食堂管理水平,促进了全县的和谐发展。我们的主要做法是:1、强力推进学校食堂软硬件建设。学校食堂作为学生集体用餐的场所,对其进行规范建设,对维护学校正常教学秩序,推进优质均衡发展有重大影响。我们高度重视学校食堂建设工作间、操作间、餐厅齐全;全部安装了自动售饭系统;食堂卫生设施齐全。扎实开展。为了提高队伍素质和工作3、构建管理系统,完善管理体制与运行机制。我县各乡校借鉴先进的管理经验与模式,结合学校
3、工作达到深化、细化。严格的监督、奖惩制度,促使员工在精神面貌、工作二、引进“公司化”管理模式,提高管理规范化程度如内乡高中引进了注册资本100万元的河南三一众成餐馆管理有限公司,该公司有一支高素质的员工队伍,有一套先进的经营管理理念,有一套完整的管理系统,有一套先进的管理体制与运行机制,有一套丰富的后勤管理经验。内乡高中学校食堂公司化运营后,效果明显,反映良好。去年九月份,南阳市三十多个学校的领导到餐厅参观指导,给予了餐厅很高的评价。同时市、县卫生防疫部门多次到现场检查指导,对餐厅的基础管理工作三、实施“网络化”管理,确保食品卫生安全1、严格执行员工持证上岗制度。加强对员工卫生知识培训和安全。每学期都制订了详细的员工培训计划,一是学习新的卫生知识,二是借助培训来解决日常工作的重要部分,餐厅内机械设备需要员工亲自操作,如有半点疏忽,后果将不堪设想。在安全期间,手把手的教会员工怎样使用灭火器,怎样处理紧急事件等多方面的安全常识,提高了员工的安全意识和应付突发事故的能力。3、建立基础管理表格台帐四、以人为本,实施“爱心工程”,办学生满意的食堂回顾几年来我们在学生食堂管理工作科学规范持续健康发展,心得体会为促进我县事业跨越发展做出新的更大的贡献!这是篇好参考内容,涉及到食堂、管理、学校、学生、安全、员工、卫生、餐厅等相关内容,希望大家能有所收获。
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