酒店中秋节活动策划方案_2.docx
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1、酒店中秋节活动策划方案酒店中秋节活动策划方案1 中秋是团聚的日子,最能体现团聚气氛的莫过于餐厅酒楼了,而各大餐厅自然不会错过这个最好的促销机会,因此,餐厅中秋节促销方案 也就一份份的抬到桌前了。餐厅中秋节促销是激烈的,怎么能拉得住客户,赚得住眼球,就得靠这份餐厅中秋节促销方案了。这里为您供应一 份餐厅中秋节促销方案,盼望可以帮得到正在努力的营销人。 一、活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也 是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题 “中秋同高兴,好礼送不停” 三、活动对象 针
2、对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。 四、活动时间 9月12日9月21日 五、活动形式 打折;赠送;抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣扬 1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 九、嗅觉营消 让月饼的芳香和酒店文化去吸引进入酒店的客人,让月饼的芳香,顾
3、客便主动闻香而来人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做预备。 酒店中秋节活动策划方案2 酒店营销是一门讨论饭店在激烈竞争和不断改变的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。 农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗,为了更好
4、的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与.效益双丰收,特制定此方案。 一、目标市场分析 1、客户分析:本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。 2、自我分析:本酒店是该区域的唯一一家五星级酒店,具有一流的服务质量和先进的硬件设备,且接近风景区和购物中心、交通便利,能很好的满意人们吃、住、行、游、购、娱的需求。 3、竞争分析:由于本酒店在地理位置的优势,所以竞争对手已经寥寥无几,又由于本酒店的产品独特,其他酒店难以替代,进而本酒店的竞争力量强。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和
5、中秋节相关的一些饭菜的价格,可采纳打折或者挺直降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜,建议采纳减量和减价相结合的方法。 3、中秋节的套餐的价格不要偏高,人均消费掌握在2030元(不含酒水)。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制作特地针对中秋节的套餐,可以依据实际的状况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团聚,可赠送月饼(价格不需要太高)。 2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际打算)的优
6、待。建议给他们推举中秋节套餐。 3、假如手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。最好是酒店挺直联系一下这些人。 4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。 5、活动地点定于本酒店二楼宴会大厅。 6、活动时间定于农历8月10日20日。 四、推广策略 1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主,条幅相结合的形式)。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,留意要用法适当
7、的语言,主要介绍酒店的最新活动。 4、也可以在相关网站上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。 5、也可采纳传单广告,但传单的质量必需要高。 留意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。 五、其它相关的策略 保安必需要保证酒店的平安;对服务员和相关的工作人员采纳一些激励政策,调动她们工作的主动性;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。 六 、费用预算 本次活动的费用预算大约在10000元左右,其中
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