酒店中秋节活动策划方案_4.docx
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1、酒店中秋节活动策划方案酒店中秋节活动策划方案1 一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位,其中企事业单位以学校最具规模,正直新学期伊始,老师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日,以合家团聚、喜庆团聚为节日要点,周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限,加之安客至家中多有不便,必定选择商务实惠型酒店。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采纳打折(建议用法这种方法)或者挺直降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜,建议采纳减量和减价想结合的方法。 3、老师节特色宴席(下有说明),可
2、主推中低档标准桌餐,引导客人包场订餐,鼓舞客人订餐消遣一条龙组合消费。 4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费掌握在20-30元(不含酒水)。 5、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制定特地针对老师节的特色餐,如:谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯,免费布置音响,自助ktv。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费,茶水费用自理。 2、制作特地针对中秋节的套餐,可以依据实际的状况分实惠、中、高三等,有二人餐
3、、三人餐等类型,主题要体现全家团聚,可赠送月饼(价格不需要太高)。 3、假如一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受7-9折(依据酒店的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。 4、假如手机号码尾号是815、910,可凭借相关证明(个人名片或号码现测),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/间.夜(依据酒店的实际打算)的优待并获赠水果拼盘一份。 5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。 6、活动的时间定于9月8日-20日。 四、推广策略 1、在酒店周边
4、小区、学校、金沙车站、企事业单位。工作人员地毯式的发放传单。 2、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,留意要用法适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。 3、必需要保证酒店的平安,对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的主动性,在大厅里放一些品位高的音乐。上菜的速度必需要快,大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。 六、效果猜测 假如推广和相关的服务到位,收入最少是平常收入的1.5倍以上。 酒店中秋节活动策划方案2 酒店营销是一门讨论饭店在激烈竞争和不断改变的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭
5、店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。 农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与.效益双丰收,特制定此方案。 一、目标市场分析 1、客户分析:本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。 2、自我分析:本酒店是该区域的唯
6、一一家五星级酒店,具有一流的服务质量和先进的硬件设备,且接近风景区和购物中心、交通便利,能很好的满意人们吃、住、行、游、购、娱的需求。 3、竞争分析:由于本酒店在地理位置的优势,所以竞争对手已经寥寥无几,又由于本酒店的产品独特,其他酒店难以替代,进而本酒店的竞争力量强。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采纳打折或者挺直降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜,建议采纳减量和减价相结合的方法。 3、中秋节的套餐的价格不要偏高,人均消费掌握在2030元(不含酒水)。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动,在中秋节的前后
7、达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制作特地针对中秋节的套餐,可以依据实际的状况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团聚,可赠送月饼(价格不需要太高)。 2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。 3、假如手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。最好是酒店挺直联系一下这些人。 4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒
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