研发实施活动策划方案范文一.docx
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1、研发实施活动策划方案范文 研发实施活动策划方案范文 研发即研究开发、研究与开发、研究发展,是指各种研究机构、企业或个人为获得科学技术(不包括人文、社会科学)新知识,创造性运用科学技术新知识,或实质性改进技术、产品和服务而持续进行的具有明确目标的系统活动。以下是小编为大家精心准备的研发实施活动策划方案3篇,仅供大家查阅。 研发实施活动策划方案1 一关于门店和公司 1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在201-年2月底做好-上市所有的准备工作,培训好厨师团队。 2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。 3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量
2、进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。 4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况 5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整 6,-下市前准备好201-年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据11年的流行趋势增加相应的新品种。 二关于-店 -店在暂停营业半年后于11年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于-路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店
3、所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以-三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排 1,通过对一些和-路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核! 2,在11年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主
4、要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房-员工一致 3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训! 4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价 5,针对-店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作 6,在11月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。 研发实施活动策划方案2 1、数据采集校对。 接下来第一步工作将数据采集到数据库,会对原有
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