老字号策划书共5篇.docx
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1、老字号策划书(共5篇) 第1篇:老字号limingcq老字号:三民斋桃片 创立时间:1926年所属企业:合川荣记三民斋桃片厂石成林:闹到分家也要保住老字号品牌1926年我爷爷石尊荣和兄弟石尊贤二人共同创立“三民斋”糖果斋铺,我很佩服我爷爷那辈人,他们的思想很先进,注重宣传,当年他们在合川大声日报打广告,宣称“三民斋精制,合川特产,唯一桃片,成都赛会得奖名物,诸君惠顾,廉价如常”,可以说是最早的桃片广告,为“三民斋”博得了很高的声誉。在爷爷的经营下,“三民斋”日渐壮大,解放前,“三民斋”已有合川钟鼓楼、小南街两家门市,职工30余人,成为了合川的“桃片大王”。解放后,公私合营,我爷爷和叔爷进入了合
2、川国营糖果厂,“三民斋”也就因此而沉寂了40多年。1993年,厂里效益不好,很多人开始下海经商,由我父亲发起,我们家三兄弟加上我叔爷五人联手,全家上阵做桃片,恢复了“三民斋”这个牌子。当时在我们眼里,这只是祖辈留下的一个招牌,大家在树立品牌方面都没有特别注意。我还记得那是一个100多平米的“小作坊”,我们只有一个土灶、一口锅、一个案板,每天生产几十斤桃片拿到街上去卖,让我们意外的是,虽然时隔四五十年,但还有一帮老年人记得我们“三民斋”牌子,时常光顾我们的生意,我们渐渐意识到了品牌的价值。靠着“三民斋”三个字,我们的生意做得还比较顺利,1995年厂房从“小作坊”换成了1200平米的正规厂房,年产
3、量达到了300吨。年再度扩大规模,在钓鱼城附近修建了占地5.4亩的桃片生产基地。就在这个时候,我们内部出现了分歧。年起,由于原材料涨价,桃片市场竞争激烈,我们出现了亏损,在是否降低糯米质量这个问题上,股东之间出现了争执,甚至大打出手,有些人根本没有意识到质量对品牌的重要性,质量下滑了,这个老字号就毁了。五个股东的冲突越来越大。当年国家第一次评选中华老字号的时候,我很想申报,但是其他人都不当一回事,认为我在自找麻烦;年,所有食品生产都需要QS质量认证,要通过认证必须加大投入,我与其他股东再次出现争执,大家不欢而散,闹到了分家的地步。我是年龄最小的一个,只要了“三民斋”这个商标,厂房归了其他兄弟。
4、“三民斋”是祖辈留下的财富,不能毁在我手上,于是,我投资了200多万元,建立了新厂房。现在,我尝试创新,推出“三民斋”葛根桃片和玉米桃片,还打算加大对“三民斋”这个品牌的宣传,让大家一说到合川桃片就想到“三民斋”,改变目前“合川桃片”名扬全国却没有一个品牌能叫得响的局面。感悟:“三民斋”是块百年品牌,虽然我们是家族企业,但是老字号是社会财富,无论传到谁手上,经营者都必须懂得它的品牌价值。我爷爷能树立起这么一块金字招牌,是因为他懂得品牌、懂得宣传,我们不能忘了“好酒也怕巷子深”。老字号:凤凰牌服装 创立时间:1957年所属企业:重庆市凤凰服装公司胡榆:无销售渠道 “凤凰”名号未来难料1953年,
5、政府将解放碑周边的108个个体服装店整合,成立了集体所有制的重庆呢绒丝绸服装社,1957年改名凤凰服装店,专做毛料大衣、中山装等高档服装,最便宜的衣服也要抵当时一个普通工人一个月的工资。当时许多赶时髦的年轻人都以拥有一件凤凰牌的衣服为荣。1986年,凤凰服装店和当时重庆最大的时代服装厂合并,成立了现在的凤凰服装公司。我上世纪70年代进入“凤凰”工作。80年代是“凤凰”鼎盛时期,有1200多名员工、800台机器,是当时重庆乃至整个西部最大的服装生产厂,年产服装10万套、年产值3000多万元。除了生产国内高档服装,公司2/3的业务都来自于为美国、欧洲等国外品牌代加工,阿迪达斯、耐克等当时已经是我们
6、的客户。看到国外代加工业务发展势头好,80年代末公司决定主攻国外市场,基本放弃国内市场。好日子在90年代终结。1992年,国家进行外贸体制改革,重庆四家外贸公司随之关门,“凤凰”一直是依托外贸公司做海外生意,没有搭建自己的销售渠道,导致国外市场丢失。当时,国内服装市场已放开,梦特娇、金利来等国外品牌大举进攻重庆市场的同时,国内民营服装品牌也开始壮大,抢占重庆市场。“凤凰”放弃国内市场已多年,设计、研发、生产能力难以跟上,导致境况急转直下,开始走“下坡路”。如今公司已停产10年,上世纪八十年代更换设备欠下的五六百万元债都还没还完,10年前生产的西装、中山服,现在都还有存货没销脱。我们也想过重整旗
7、鼓,无奈集体企业历史负担重、改制阻力大、资金又缺乏,只好放弃。公司现在靠出租部分厂房维持运营,“凤凰”这个重庆最老的服装品牌未来如何,确实难说。感悟:上世纪80年代,重庆上规模的服装厂有39家,至今已基本消失。这固然和当时“重工轻商”的历史环境有关,但我个人认为,渝派服装有个缺陷:面料靠外运;不生产扣子拉链等配件;自主研发设计能力较弱;销售渠道不广。一句话,就是对产业链的整合较差,给别人做代加工还将就,创品牌打市场就不行。渝派服装要想重振江湖,还需在整合产业链上下工夫。政府举措我市拟成立老字号协会统一管理市商委餐饮住宿业处具体负责我市“中华老字号”的申报工作,“为振兴重庆老字号,我们也做了很多
8、努力。”,昨日,该处副处长万刚向记者透露,我市拟成立老字号协会,对老字号的发展和保护统一管理。万刚介绍,从年至今,我市已有19个品牌获得了“中华老字号”称号,但基本集中在餐饮、食品、调味品行业。市商委梳理出来的够资格(必须是1956年前成立的品牌)申报“中华老字号”的重庆品牌不过40余家,而浙江等地仅获批的老字号就有七八十家。“我认为主要还是重庆企业观念不到位。”万刚介绍,去年,市商委组织12家重庆老字号到天津参加全国老字号博览会,由商委补贴部分费用,但只有7家前往。万刚称,很多企业认为觉得申报“中华老字号”很麻烦,几十年前的资料难找全,甚至有的企业还说:“评上了又不给钱,没必要花这个冤枉钱。
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