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1、【必备】酒店工作总结模板汇编六篇酒店工作总结 篇1“十一”黄金周全市共接待游客xxx万人次,旅游综合收入xxx亿元,与xxx年比,分别增长51.5%和67.5%。未发生旅游安全事故,无旅游投诉,旅游市场秩序良好,实现十一黄金周旅游接待“健康、安全、秩序、质量”目标要求。节前,通过关注客房预定,我们预感到黄金周的住宿可能会没有往年多。分析原因主要是中秋节也在黄金周内,所以我们把销售政策做了调整,往年黄金周的房价在原房价的基础上上调1%,而今年没有高速,保持了平时的售价。另外,为了突显亲情服务,我们在中秋佳节当日为每位住宿的宾客配备了月饼和水果,使宾客感受到了中秋佳节的温馨。一、接待情况1.1、重
2、点旅游区(点)接待情况遵义会址旅游区(包括红军烈士陵园)共接待游客3.67万人次;赤水旅游区共接待2.28万人次;遵义动物园接待1.57万人次;盐津河旅游区接待.32万人次;水晶温泉接待.84万人次;乌江旅游区接待.69万人次;雅泉乡村旅游接待1.62万人次。1.2、重点星级宾馆酒店接待情况。大世界酒店、东方建国酒店、中悦大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在6%以上;遵义宾馆、京滕丽湾酒店、广电酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。二、特点及变化游客以散客为主。省内外游客主要来自重庆、四川、贵阳、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏、成都、福建等地。自驾车游增多。外
3、地自驾车游主要来自重庆、四川、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏等地,其次为本地、贵阳及周边。游客以探亲访友、休闲度假为主。城乡互动游增多。2.1、红色旅游持续增长。其中以家庭为单位来参观北京风景区大幅度增加,成十一黄金周旅游新亮点。2.2、温泉休闲度假游大幅度增长。2.3、城郊游、乡村旅游持续增长。2.4、过夜游客量大幅度增加。2.5、游客人均花费有较大增长。三、原因分析1、旅游营销宣传效果凸显。我市加大对重庆、四川、贵阳等中短程市场的宣传推介力度。同时在北京、郑州、太原等地开展旅游宣传活动。在中央电视台、四川电视台等新闻媒体上投入旅游宣传。2、举办丰富的旅游节庆活动。市政府启动东线乡村旅游
4、大型活动;举办2xx中国(遵义)酒类博览会、娄山关、海龙屯国际户外挑战赛等系列活动,对外产生了极大影响,预热了旅游市场。3、旅游产品建设步伐加快。加快了遵义会议会址、娄山关、四渡赤水纪念馆、生态旅游、酒文化旅游、温泉、全国工农业旅游示范点、乡村旅游等重点旅游产品建设,形成点多面广的旅游线路。4、南北大交通及景区交通改善。5、旅游配套服务设施加快改善。2xx年我市新增17家星级酒店,其中四星级酒店3家,三星级2家,二星级12家。目前全市有近5家四星级、二星级标准的中高级宾馆酒店投入经营。之外,还有近2家经济型酒店开展经营。6、各地营造浓郁的节日气氛。市委、市政府举办2xx年迎春晚会,红花岗区举办
5、迎春音乐晚会,此外,各地举办迎春书画展、猜灯谜等丰富多彩的活动。7、天气晴好,适宜出游。8、节前准备工作充分。各级假日旅游协调机构加强领导,精心组织,周密安排部署十一黄金周旅游各项准备工作。有关职能部门各负其责,开展以旅游安全、旅游市场秩序为重点的检查整治,排除安全隐患,规范旅游市场秩序。9、各级旅游部门坚守工作岗位。坚持24小时值班,及时为游客提供咨询、投诉等方面服务。四、存在问题1、交通对我市旅游业发展的制约仍然明显。2、重点旅游产品的开发滞后,不适应市场需求。3、遵义会址旅游区停车场亟待解决。酒店工作总结 篇2时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不
6、知不觉时间已临近20xx年的尾声,为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序,使自己的工作做到安全无事故,我把一年的工作总结如下:首先,工作中,队员的思想比较稳定,内部之间都比较团结,当班期间能保持警惕性,。在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关,能严格按照酒店的各项规章制度去办、去做、去干。其次,全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒店的环境以及周边环境都比较熟悉。不关天气的恶劣,队员们都能监守自己的岗位,没有因为天气问题而影响正常上班。在这一年里,能不折不扣的完成酒店领导所布置的各种任务。但还存在着一些不足:1、队员工作态度还不够积
7、极,工作方法还不够灵活,行为语言上还不够到位,在上班期间存在着侥幸心理,在上班期间对劳动纪律的遵守还不够,有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在;上班期间队员与队员之间没有监守岗位,经常站在一起聊天。导致车子来了后,不能及时对车辆进行指挥,出现了擦车和车子不能停到位的现象,浪费车位比较严重。2、交接班不够准时,接班前后没有对车辆进行检查的意识。有少数队员没有时间概念,对上班不够重视,出现了拖岗现象,在交接班前后没有对车辆进行检查,以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。3、队员礼节礼貌做得不够好,见到酒店领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中,用语不行,甚至和客人进行争吵的现象都有
8、发生,让客人听了不舒服。没有顾客至上的意识,严重损害了酒店的公共形象。四、队员的普遍素质比较差,军训时,训练场上嬉笑打闹的现象比较多,接受能力比较差,没有我要练的意识。都要领班随时跟在背后念,才能做好。到公司一年多了,从队员到领班,我一直对工作负责,遵守酒店各项规章制度、团结队员,严格要求自己。在当队员的时候,我积极配合领班和刘经理的工作,做好了交接班制度,在上班期间,我和其他队员互相协调、通气。在酒店我不但礼节礼貌做得好,上班也比较认真负责。而且还负责了队员的军训任务,在训练中我听取大家意见,改进训练方式,使队员们在比较短的时间内,学会了一些队列动作。而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相对
9、突出,被酒店推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前我严格要求自己,一有时间就自我训练参赛科目,在比赛中,我全力以赴获得了比较明显的成绩,也得到酒店领导的表扬和称赞。9月份我因工作突出被升为领班。在担任领班后:1、我更加严格的要求自己,努力学习消防知识和各项制度,遇到不懂的我就谦虚向其他同志学习请教。2、严格交接班制度,做到了交接班前后有小结,在上班期间发现队员有做的不好的,我会及时指出。3、工作期间,发现问题我会及时去处理,在自己无法做出决定的时候,我会及时向上级反应,并协助上级把问题解决。虽然这一年里我取得了不错的成绩,但是也有一些做的不好的方面。1、由于快过年了,我在后面这一个多月里,放松
10、了对自己的要求,对队员的管理力度也没有以前严格,队员在岗位上聊天吃东西,我也没有总是强调。2、有时候没有坚持交接班前的小结,对楼巡也没有以前检查的仔细,而且有时上班还减少了楼巡次数。到车场检查的的力度不够,对队员督促也不够,所以才导致了停车场出现了擦车现象。针对以上总结,在来年,我个人会继续发扬好的方面,多加学习。坚决改正自身存在的不足,在下步的工作中,要时刻保持清醒的头脑,严格管理,严格要求,从实际出发,从根本上解决,力争把事故消灭在萌芽状态。同时,也要好好发动全体队员继续保持好的方面、继续努力,做到相互帮助、相互关心,心往一处想,劲往一处使,做到统一着装,文明执勤,虚心待人、热情大方的工作
11、氛围。确保酒店人员生命、财产安全和车场的正常秩序。酒店工作总结 篇3时光匆匆,不知不觉,20xx年已经过去了一半,在酒店总经理以及各部门负责人鼎力支持配合下,财务部全体员工团结一致,紧密配合,顺利完成了上半年财务工作任务。现对财务部上半年主要工作情况做以下总结和剖析,向酒店总经理及各职能部门负责人做以下汇报:第一部分上半年主要工作及阶段性成绩1、规范财务管理,年初协助总经办重新修订了酒店全年度目标执行计划,认真编制了酒店财务总预算和各职能部门的财务收支预算,对酒店计划指标进行了认真考核、分析;对财务收支两条线的执行情况进行了检查,监督。2、资金管理是财务管理的一部分,是有关资金的获得和使用的管
12、理工作,财务部严格执行现金、银行管理制度,定期核对收入、应收应付往来;协助相关部门及时催收应收账款,规避酒店资金在外循环,提高酒店流动资金使用率。3、酒店财务漏洞绝大多数就是由于没有严格的财务稽核导致而成的,为了杜绝各种漏洞,发挥财务职能监督作用,稽核人员根据中软酒管系统,按“权责发生制”从各营业点收银到审核、出纳、每个环节精密衔接,相互监控,每天按照稽核流程严格处理当天的事务,及时进行结账处理,发现问题及时解决。4、每月按时上报财务报表,定时召开财务分析会,将酒店成本费用以及各经营部门的物料消耗情况进行分析,并及时将信息反馈到各相关部门。5、定时安排成本会计、采购员、厨房大佬对市场行情询价,
13、月底对各营业点进行实地盘点,做到账实相符。6、按时完成了酒店营业执照、组织机构代码证的年检工作及酒店重要资质的归档整理,顺利通过20xx年税务汇算清结。第二部分目前工作存在的缺陷分析1、培养员工成本意识,建立勤俭节约的企业文化酒店的成本是否控制得好,归根到底取决于员工的个体行为。酒店业人员流动性相对较大,老员工的作风对新员工的行为影响也较大,这就需要建立企业勤俭节约的文化。企业文化的建立是一个长期的过程,酒店经理、主管的榜样作用非常重要。只有当酒店的每一位员工都自觉地节约一张纸、一滴水、一度电,酒店才能真正地做到成本最低。2、制定成本预算成本预算是成本控制的量化表现。只有对每一项成本项目制定了
14、具体的指标,并且对此进行考核,成本控制才有了现实的目标。预算要针对每个部门的特点,在可控成本的范围内,给出相应的成本指标。预算指标要合理并且要有挑战性。指标过于苛刻,实践中无法完成,也就失去了努力的动力;若指标过于宽松,很容易实现,那也失去了控制的意义。3、实施成本控制、拟定节约奖惩条例每个月要召开成本分析会,对与预算差异大的成本项目进行分析,找出原因,以便对成本控制的薄弱环节及时进行改正。对于成本预算指标完成好的部门,给予奖励;对于未完成成本预算指标的,相应给予惩罚。4、建立成本监督体系通过创建勤俭节约的良好企业文化,制定合理的成本费用考核奖惩制度和完善的监督检查制度,建立全面的成本控制体系
15、。才能降低酒店成本,提升经济效益,从而提高酒店竞争力、实现酒店的可持续发展。5、规范成本费用的核算严格按旅游、饮食服务业会计制度设置和使用会计科目,区分经营部门的主营业务成本和费用,区分管理部门的费用和经营过程中发生的财务费用,按记账程序认真审核记账凭证;第三部分下半年工作基本思路及重点1、加强财务专业知识的学习下半年在紧张工作之余通过视频讲座,不定期学习会计专业知识,学习税收管理专家宋洪祥老师的讲课,通过学习获得有利于酒店投资以及经营管理的税费政策,为酒店的经营决策和今后的财税管控、合理避税明确方向;2、打造积极向上团队作为一个部门负责人对下属应做到“察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长”充分发挥部门员工主观能动性和工作积极性,提高团队整体素质,打造一个业务全面、工作热情高涨团队,3、挖掘内部潜力开源节流统计酒店近两年以来POS机刷卡记录,根据市场行情寻求手续费低的合作银行,及时增加POS机的安装,调整费率,为酒店节省费用开支。4、加速流动资金使用率加强酒店财务管理,规范费用报销审批流程;拟定货币资金管理制度;协助销售部对有合同、无合同的合作往来单位,及时对账并