畜禽环境卫生-环境与畜禽的关系-PPT演示文稿.ppt
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1、畜禽环境卫生,课程简介拓展,家畜环境重要性养、防、治,什么是家畜的环境?,畜禽环境卫生讲什么?,变!变!变!变!变!,新规划、新理念,新系统,新要求,畜禽环境卫生环境与畜禽的关系畜禽环境控制畜牧场总体设计畜牧场环境保护,第一节 畜禽环境,环境与畜禽的关系,一、环境的概念,家畜环境:是指家畜周围空间中对其生存具有直接或间接影响的各种因素的总和。,1.家畜的环境,内环境,外环境,自然环境,人为环境,温度、化学成分、离子浓度、PH、渗透压寄生虫、微生物,空气、水、土壤、动物、植物、微生物,牧场建筑物与设备、饲养管理条件选育方法、风俗、习惯、爱好、经济力量、人口分布、消费水平、国家政策法令等,太阳辐射
2、、气温、气湿气流、气压、有害气体,二、环境的分类,(1)有利:生存必要条件a.物质和能量交换-O2,CO2;营养物质 b.接受环境刺激,增强体质、提高生产力 适度温度变化-促进蛋鸡抗寒和耐热能力,产蛋率,2.环境因素具有两重性,(2)有害方面:强烈太阳辐射:皮肤烧伤、中暑等。充分利用有利(因素)方面,消除和防止有害因素(方面),保证家畜健康生产。,三、环境卫生在畜牧业上的重要性,1.环境是家畜生存和发展的前提条件 生存、生长、繁殖、发育,2.是家畜生命和生产活动的三大要素之一 遗传、营养环境适宜的环境条件遗传和营养优势遗传20,饲料4050,环境3040,3.疾病的产生与环境变化有关(1)病因
3、:日射病、热射病病原,(2)对疾病诊断、预防、治疗,甚至愈后,都有重要意义(预防兽医),4.现代畜牧业对环境有越来越高的要求 发挥生产潜能,保持健康生产,新技术,新设备,新技术需求,新技术需求,(一)适应,1.概念 指生物受到内部和外部环境的刺激而产生的生理和遗传的反应。,四、畜禽与环境的关系,2.适应的种类与表现表型适应和遗传适应气候适应和营养适应习惯和风土驯化,3.提高家畜适应力的主要措施(1)锻炼(2)育种(3)杂交改良,(二)应激,1.概念 动物为克服环境和饲养管理的不利影响,在生理上或行为上所作出反应的过程。通常又称为全身适应性综合症(General adaptation syndr
4、ome,GAS),2.GAS在典型情况下可分为3个阶段:,动员阶段,抵抗阶段,衰竭阶段,应激既有有利的一面,也有有害的一面,关键是应激反应的程度。如果应激刺激不是十分强烈,应激源也可以增强动物的适应力,并提高生产力。应激源:引起应激的有害环境因素。,应激是否都有害,3.造成应激的因素,物理性应激因子化学性应激因子饲养性应激因子生产工艺性应激因子外伤性应激因子心理性应激因子运输工具兽医预防或治疗应激,4.应激的预防,改善饲养管理,降低环境负荷(1)给家畜创造良好的生活和生产环境(2)讲求技术断尾、去角、去势、转群、断喙、饲养密度(3)日粮保证日粮平衡提高家畜抗应激能力药物预防,第二节 空气环境与
5、畜禽,第一章 环境与畜禽的关系,概念,天气:几小时到几天内的大气变化情况。气候:某地区多年所特有的天气情况。小气候:由于地表性质或人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。畜舍小气候、畜牧场小气候,在早春的一天,某奶牛场将长期在舍饲下的40头奶牛驱赶运动场活动,午后回舍时发现多数奶牛的乳头冻伤,经测定,当时运动场气温为1,风速为6.25m/s,奶牛为什么会冻伤乳头?,案例,一、气温及对畜禽的影响,(一)几个概念:1.空气温度:2.气温日较差:3.气温年较差:,一、气温及对畜禽的影响,4.等热区:当环境温度在一定适中范围内,畜禽仅依靠物理调节机能,即能维持体温的恒定,不需动用化学机能进行调节,
6、这个温度范围称“等热区”(产热=散热)。,5.舒适区:在等热区内,最适合畜禽生产性能发挥的温度范围。是经营最有利的温度。,一、气温及对畜禽的影响,6.临界温度:上限、下限冷极限、热极限,各种畜禽正常的体温(),小组讨论自学说出关键词(班课作业)1.气温对畜禽健康的影响2.气温对畜禽生产力的影响(1)对生长肥育的影响(2)对繁殖力的影响(3)对产蛋和蛋品质的影响(4)对产奶量和奶成分的影响,(二)气温对畜禽健康及生产力的影响,气温对产蛋与蛋品质的影响,温度过高产蛋率下降,蛋型变小、蛋壳变薄、变脆、表面粗糙。温度过低,产蛋量下降、蛋较大、蛋壳质量不受影响。,气温对产奶量的影响,高温会使进食量减少,
7、饲料利用率降低,从而导致产奶量下降。气温升高,乳脂率下降。,气温与家畜疾病,直接伤害空气温度升高,增加空气中细菌的死亡率,但在低温中或冷冻保存可存活数天甚至数年之久。影响饲养管理和营养状态影响家畜对传染病的抗病力影响幼畜的被动免疫,二、气湿及对畜禽的影响,(一)几个概念:1.空气湿度:表示空气水汽含量即潮湿程度的物理量。2.水气压:大气中水汽本身所产生的压力,Pa表示。3.饱和水气压:当大气中水汽达到最大值时的水汽压。4.绝对湿度:单位体积的空气中所含水汽 的质量。(g/m),5.相对湿度 在一定温度下的实际水汽 压与饱和水汽 压之 比,以百分率表示,它说明水汽在空气中的饱和程度。6.饱和差
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