中小学优质主题班会推选------文明就餐.ppt
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1、主题班会主题班会文明用餐文明用餐 上个上个星期,你用餐星期,你用餐后把饭桌收拾后把饭桌收拾干净了吗?把干净了吗?把残羹剩饭倒进残羹剩饭倒进专用桶了吗?专用桶了吗?讨论:讨论: 你觉得吃不完的饭菜你觉得吃不完的饭菜倒掉浪费不浪费?剩饭菜倒掉浪费不浪费?剩饭菜都到哪里去了呢?如何避都到哪里去了呢?如何避免不必要的浪费?免不必要的浪费?你每餐都倒掉多少饭菜啊?你每餐都倒掉多少饭菜啊? 不久前,有关部门举行的一项社会调查显示:不久前,有关部门举行的一项社会调查显示:各城市各城市饭店消费存在较严重的食物剩余问题,仅饭店消费存在较严重的食物剩余问题,仅20%20%的的被调查者表示已有适度点菜的意识,高达被
2、调查者表示已有适度点菜的意识,高达53%53%的消费者的消费者表示只有在剩菜非常多时才会考虑打包,只有约表示只有在剩菜非常多时才会考虑打包,只有约20%20%的的被调查者表示有打包习惯被调查者表示有打包习惯中国传统的食文化崇尚中国传统的食文化崇尚“吃剩有余吃剩有余”,全市一天产生,全市一天产生11001100多吨的餐厨垃圾中,因多吨的餐厨垃圾中,因为不适度点菜,未形成餐后打包风气,有不少是被白白为不适度点菜,未形成餐后打包风气,有不少是被白白浪费掉的浪费掉的“美味佳肴美味佳肴”!更糟的是剩饭菜成了生产地沟更糟的是剩饭菜成了生产地沟油的油的 原材料,而如果地沟油又流通到我们的餐桌上,原材料,而如
3、果地沟油又流通到我们的餐桌上,您有何感想?您有何感想? 据统计,据统计,2005年中国餐饮业零售额实现年中国餐饮业零售额实现7486亿元,而亿元,而2006年全国餐饮消费预计将突破年全国餐饮消费预计将突破1万亿万亿元大关。据悉,今年春节期间上海共有元大关。据悉,今年春节期间上海共有100万人在外万人在外吃掉吃掉10万桌年夜饭;济南有万桌年夜饭;济南有60多万人外出吃年夜饭,多万人外出吃年夜饭,当日餐饮销售额近当日餐饮销售额近7000万元万元,其中,其中,“吃剩不打吃剩不打包包”的现象较普遍。的现象较普遍。上海市容环卫局废弃物管理处的统计数据表明,上海市容环卫局废弃物管理处的统计数据表明,上海餐
4、饮业每天产生滤去液体后的泔水垃圾上海餐饮业每天产生滤去液体后的泔水垃圾1100多吨,多吨,每天产生的餐厨垃圾超过每天产生的餐厨垃圾超过2000吨。在这些垃圾中,保吨。在这些垃圾中,保守估计被浪费掉的食物占总量的一半。守估计被浪费掉的食物占总量的一半。 一位不愿透露姓名的社会学者不客气地说,一位不愿透露姓名的社会学者不客气地说,浪费、滥饮、喧哗是中国人千年传承下来的餐桌陋习,浪费、滥饮、喧哗是中国人千年传承下来的餐桌陋习,实际上这种不文明的行为已严重影响了中国人的国际实际上这种不文明的行为已严重影响了中国人的国际形象,一些西方的餐厅会在墙上用中文写上形象,一些西方的餐厅会在墙上用中文写上“请勿浪
5、请勿浪费、请勿喧哗费、请勿喧哗”,很明显是什么意思,但问题是我们,很明显是什么意思,但问题是我们许多国人并没有意识到这是奇耻大辱,反而觉得不多许多国人并没有意识到这是奇耻大辱,反而觉得不多点几个菜点几个菜“摆摆排场摆摆排场”,倒成了没有面子;至于打包,倒成了没有面子;至于打包,在这种畸形的在这种畸形的“面子观面子观”下,更不可能实现。下,更不可能实现。 实际上,铺张浪费的盛宴,在很多国家实际上,铺张浪费的盛宴,在很多国家早已被摈弃了,避免浪费在许多国家并不被看作早已被摈弃了,避免浪费在许多国家并不被看作美德,只不过是理所应该的行为。法国人在中餐美德,只不过是理所应该的行为。法国人在中餐馆或者希
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