初中生物优质课件精选食物中的营养物质课件04.ppt
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1、 人体的营养人体的营养 食物中的营养物质食物中的营养物质食物食物里里有有哪些营养物质哪些营养物质?糖糖糖糖 类类类类脂脂脂脂 肪肪肪肪蛋白蛋白蛋白蛋白质质质质水水水水无机盐无机盐无机盐无机盐维生素维生素维生素维生素糖类主要供能物质主要供能物质来源:来源:食糖、谷类、食糖、谷类、 豆类、根茎类豆类、根茎类种类:种类:葡萄糖葡萄糖、麦芽糖、淀粉、麦芽糖、淀粉构成人体细胞的成分构成人体细胞的成分构成人体细胞的成分构成人体细胞的成分脂肪脂肪备用的能源物质备用的能源物质来源:来源:食物油、豆类、食物油、豆类、 蛋黄、奶油等蛋黄、奶油等构成人体细胞的成分构成人体细胞的成分构成人体细胞的成分构成人体细胞的成
2、分蛋蛋 白白 质质构成人体细胞的基本物质构成人体细胞的基本物质来源:瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类来源:瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类人体的生长发育、组织更替都离不开蛋白质人体的生长发育、组织更替都离不开蛋白质三大能量物质的食物来源糖糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质食糖食糖谷类谷类豆类豆类根茎类根茎类肥肉肥肉油类油类芝麻芝麻硬果类硬果类肉类肉类鱼类鱼类蛋类蛋类豆类豆类水水运输运输的媒介的媒介新陈代谢新陈代谢作用的媒介作用的媒介调节体温调节体温占体重占体重()()无机盐无机盐构成人体的重要材料构成人体的重要材料占人体重量的占人体重量的种类:钙、磷、铁、碘等种类:钙、磷、铁、碘等无机盐无机盐 需要小量,生长和调节活动的要素
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