人教版初中生物七年级下册消化和吸收教学课件PPT模板下载.pptx
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1、消化和吸收D IGES TION A N D A B SORPT ION第二节第二节 人教版 生物 七年级 下册第二章人体的营养授课人:授课人:xxxxxx学习目标学习目标通过本节学习,你将知道:通过本节学习,你将知道:消化系统是由哪些器官组成的?食物的消化过程是怎样的?小肠适于吸收营养物质的特点有哪些?想一想,议一议想一想,议一议每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同:米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖,而还有些人吃的并不比别人多却很胖,这究竟是为什么呢?一、食物的消化一、食物的消化食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化
2、消化。食食物物中中的的营营养养素素蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素纤维素须消化后被吸收须消化后被吸收无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收不能被消化不能被消化探究:馒头在口腔中的变化探究:馒头在口腔中的变化提出问题提出问题: :根据分析,提出你感兴趣的问题。根据分析,提出你感兴趣的问题。提示:提示:1.设计一组实验,有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌,有的只探究唾液的作用,有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌,有探究唾液的作用。2.注意唾液的收集方法。3.口腔的温度大概是37。4.淀粉是没有甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。5.淀粉遇碘变蓝,但麦芽糖遇碘不会变蓝。慢慢咀嚼馒头,为什么会感觉
3、到有点甜呢?慢慢咀嚼馒头,为什么会感觉到有点甜呢?合作思考合作思考1.用什么来模拟牙齿和舌的作用?2.纯净的唾液如何获得?3.实验所需温度温度为多少?检验的试剂试剂是什么?为什么选择此温度和试剂?4.三个试管两两相比变量变量是什么?对比的目的又是什么?甲甲乙乙甲甲馒头块状唾液(不搅拌)馒头碎屑清水(搅拌)馒头碎屑唾液(搅拌)将这3支试管一起放入37摄氏度左右的温水中。510分后,取出3支试管,各滴加2滴碘液,摇匀观察并记录试管中颜色的变化合作思考合作思考甲管内颜色最浅乙管内颜色最深丙管内颜色比甲管深,比乙管浅。通过搅拌、加唾液,馒头中的淀粉分解成麦芽糖通过搅拌、加清水(无酶),馒头中的淀粉基本
4、没有分解未切碎、无搅拌、加唾液,馒头中的淀粉没有充分分解现象现象分析分析结论结论淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖分析思考分析思考. .牙齿、舌和唾液的作用,有什么区别和联系?牙齿、舌和唾液的作用,有什么区别和联系?牙齿能切碎和磨碎食物,舌能使食物与唾液充分混合,唾液能使淀粉开始发生变化。联系:牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌,能使唾更加充分地与食物碎屑混合,更好地促使淀粉发生变化. .口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?口腔中唾液淀粉酶,能使部分淀粉充分转变成麦芽糖馒头为什么变甜了?馒头为什么变甜了?分析思考分析思考牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎,舌头进行搅拌
5、使馒头碎屑与唾液腺分泌的唾液进行充分的混合,唾液就使馒头中的淀粉分解为了麦芽糖,所以我们吃到馒头感到甜。消化系统的组成消化系统的组成口腔咽胃小肠大肠肛门消化道消化道食道咽咽食道食道食物和空气食物和空气的共同通道的共同通道食物通道食物通道消化系统的组成消化系统的组成肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化腺消化腺唾液可初步消化淀粉胆汁可初步消化脂肪胃液可初步消化蛋白质绒毛之间有肠腺绒毛之间有肠腺胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含多种消化酶,能消化多种营养物质。各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里?各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里?消化腺唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺流入的部位
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