大学课件有机化学-第7章.ppt
《大学课件有机化学-第7章.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《大学课件有机化学-第7章.ppt(41页珍藏版)》请在启牛文库网上搜索。
1、第七章 醇、酚、醚学习要求:学习要求:1.掌握醇、酚、醚的命名法及结构特点2.熟练掌握醇、酚、醚的化学反应及鉴别方法1醇的分类和命名醇的分类和命名一、醇的分类一、醇的分类1.根据羟基所连烃基的种类 第一节 醇醇2.根据羟基所连的碳原子的种类,醇可分为: 伯、仲、叔醇伯、仲、叔醇。 3. 根据醇分子结构中羟基的数目,醇可分为一元醇、 二元醇、三元醇 二、醇的命名二、醇的命名1.普通命名法普通命名法邻氯苯甲醇2.系统命名法系统命名法系统命名法命名原则如下: 选择最长的碳链为主链,含与羟基相连的碳原子及双键或叁键,根据主链的碳原子数称为某醇。 从靠近羟基一端给主链编号,羟基编号数写在醇名称之前。 3
2、-苯基-2-丙烯醇3.俗名俗名2醇的物理性质醇的物理性质1.状态和气味:在常温下十一个碳原子下的饱和一元醇是液体;十二个碳以上的醇为蜡状固体。C1C3有酒味,C4C11不愉快气味,C12以上无味。 2.沸点沸点醇的沸点比醚和烷烃都高。117.234.6 36.1 117.8107.982.53.水溶性水溶性C1C3易溶于水,C4C10部分溶,C11以上不溶于水;羟基数目愈多,水溶性愈大。醇可形成分子间氢键4.结晶醇结晶醇 有机物中混有少量甲醇、乙 醇时,可用MgCl2、CaCl2除去。但要除去甲醇、乙醇中的水,则不能用CaCl2作脱水剂。3醇的化学性质醇的化学性质取代反应、消除反应、氧化反应一
3、、取代反应一、取代反应与活泼金属反应与活泼金属反应 反应活性反应活性:伯醇仲醇叔醇原因:醇的酯化反应醇的酯化反应 机理:机理:酯化反应是羧酸的羟基与醇羟基中的氢脱水而成的 +醇与氢卤酸的反应醇与氢卤酸的反应 反应活性:浓盐酸与无水氯化锌配成的溶液称为芦卡斯试剂芦卡斯试剂 这是实验室常用的鉴别六个碳以下伯、仲、叔醇的方法,叫芦卡斯反应芦卡斯反应。醇与醇与PX3、PX5的反应的反应产率高,副反应少产率高,副反应少RCl + POCl + HCl(X=Br or I)二、消除反应二、消除反应分子内脱水分子内脱水1.取向:取向:有不同消除取向时,遵循查依采夫规则查依采夫规则 2.活性活性伯、仲、叔醇脱
4、水由易到难的顺序是由易到难的顺序是: 叔醇 仲醇伯醇 3. 反应历程 E1 容易发生分子重排 分子间脱水分子间脱水三、氧化反应三、氧化反应氧化剂氧化氧化剂氧化 叔醇分子中羟基所连碳上没有氢,一般反应条件下不被氧化 脱氢氧化脱氢氧化4重要的醇类化合物重要的醇类化合物一、甲醇一、甲醇无色液体,剧毒。剧毒。二、乙醇二、乙醇制法:乙烯为原料糖类发酵7075%乙醇为消毒剂三、丙三醇(甘油)三、丙三醇(甘油)四、四、环己六醇环己六醇e a e e e e1酚的分类和命名酚的分类和命名一、分类一、分类酚羟基的数目:一元酚、二元酚、多元酚芳环的不同:苯酚类、萘酚类等二、命名二、命名芳环上连有:R- , RO-
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 大学 课件 有机化学