理学生物化学A上复旦大学生命科学学院.ppt
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1、Biochemistry(Biological Chemistry)科学的含义和作用科学的含义和作用英文为英文为science,源于拉丁文的,源于拉丁文的scio,后来又演变为,后来又演变为scientin,最后成了今,最后成了今天的写法,其本意是天的写法,其本意是“知识知识”、“学学问问”。日本著名科学启蒙大师福泽瑜。日本著名科学启蒙大师福泽瑜吉把吉把“science”译为译为“科学科学”香港香港创业学院院长张世平:即分类的创业学院院长张世平:即分类的“知知识识”、“学问学问”。到了。到了1893年,年,康康有为引进并使用有为引进并使用“科学科学”二字。严复二字。严复在翻译在翻译天演论天演论
2、等科学著作时,也等科学著作时,也用用“科学科学”二字。此后,二字。此后,“科学科学”二二字便在中国广泛运用。字便在中国广泛运用。 什么是科学什么是科学 词源词源: to know, to separate one thing from another, to distinguish,to split, to cleave。与中国的与中国的“科学科学”一词的原一词的原意相差甚远意相差甚远 ( (科举之学科举之学, , 日本人借用日本人借用, , 意为百科之学意为百科之学, , 后中国留学生又从日后中国留学生又从日本带回本带回) )。 何谓科学何谓科学?工业的先行者工业的先行者, , 疾病的征疾病
3、的征服者服者, ,农业的推进者农业的推进者, ,宇宙的探索者宇宙的探索者, ,自然自然定律的解谜者定律的解谜者,它,它永远指明着真理的方向永远指明着真理的方向(美国科学院大厅上的标语)。(美国科学院大厅上的标语)。 科学只不过是一套人们有计划地解释科学只不过是一套人们有计划地解释宇宙,具有内在一致性的谎言(亚瑟宇宙,具有内在一致性的谎言(亚瑟博博克私人对话克私人对话) )。 科学知识结构科学知识结构( (科学概念、科学理论、科学概念、科学理论、科学定律科学定律) ) 科学过程、方法科学过程、方法( (提供探究科学知识的提供探究科学知识的方法方法) ) 科学本质科学本质( (科学知识的性质科学知
4、识的性质) ) 科学的内涵科学的内涵观察观察/实验实验思思 维维方法方法/技术技术 理理 论论现象、数据现象、数据归纳、演绎归纳、演绎大大 脑脑解释解释ParadigmRoles of ScienceTrue science is a method of studying nature. It is a set of rules that prevents scientists from lying to each other or to themselves. Hypotheses must be open to testing and must be revised in the face
5、 of contradictory evidence. All evidence must be considered and all alternative hypotheses must be explored. The rules of good science are nothing more than the rules of good thinking-that is, the rules of intellectual honesty. Harold Varmus 说说(1989(1989年诺贝尔生理和医学奖获得者年诺贝尔生理和医学奖获得者年诺贝尔生理和医学奖获得者年诺贝尔生理和
6、医学奖获得者) ) 科学研究是一项艰苦的工作,科学研究是一项艰苦的工作,如如果你不喜欢它,请选择其他领域果你不喜欢它,请选择其他领域; 只研究你感兴趣的只研究你感兴趣的和和你认为重要你认为重要的的问题;问题; 尊敬尊敬你的科学老前辈,但你的科学老前辈,但不要完不要完全相信全相信他们所说、所写的一切;他们所说、所写的一切; 请不要忘记科学只不过是人们生活请不要忘记科学只不过是人们生活的一部分。的一部分。书本知识书本知识 学科发展史学科发展史研究方法论研究方法论 将来从事科学研究工作将来从事科学研究工作, , 现在读书须掌握三个要素:现在读书须掌握三个要素:化学及其发展简史化学及其发展简史化学发展
7、史化学发展史- Chemistry的词源的词源 现代化学起源于现代化学起源于炼金术炼金术(alchemy)。即即炼金活炼金活动是化学的前史。动是化学的前史。chemistry一词也来自一词也来自alchemy, 而而alchemy = al (the) + chem, 其中的其中的chem来自中来自中国的国的“ 金金” 的古汉语发音。炼金术在各个古代的古汉语发音。炼金术在各个古代文明中都占重要位置文明中都占重要位置, 并不是中国特有并不是中国特有, 一般而一般而言都是言都是如何将铜如何将铜, 铅铅, 锡这样的卑金属变成金、锡这样的卑金属变成金、银这样的贵金属银这样的贵金属的实用学问。在西方的实
8、用学问。在西方, 炼金术从炼金术从公元前几百年开始到公元前几百年开始到17世纪为止世纪为止, 延续了延续了2000年;年;在中国也生存了差不多同样长的时间在中国也生存了差不多同样长的时间。化学发展史化学发展史- -中国的炼金术传到西方中国的炼金术传到西方 中国的炼金术除了从卑金属得到贵金属以外,中国的炼金术除了从卑金属得到贵金属以外,还致力于研制还致力于研制长生不老之药长生不老之药“ 金丹金丹”。 中国中国的炼金术随丝绸之路传到了阿拉伯文化圈的炼金术随丝绸之路传到了阿拉伯文化圈, 所所以有了以有了alchemy这个行业。这个行业。 西腊文明在欧州历史上曾一度失传西腊文明在欧州历史上曾一度失传,
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