2020秋季开学疫情期间学校食堂集体就餐制度2篇.docx
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1、 (2020 秋季开学)疫情期间学校食堂集体就餐制度(秋季开学)疫情期间学校食堂集体就餐制度(2篇)篇) 目录 疫情期间学校食堂集体就餐制度 1 . 1 疫情期间学校食堂集体就餐制度 2 . 3 疫情期间学校食堂集体就餐制度疫情期间学校食堂集体就餐制度 1 1 为切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,维护学 校师生生命安全,根据教育主管部门要求,切实做好我校疫情防控 期间复学复课工作,结合工作实际,特制订如下疫情防控期间就餐 安全管理方案: 一、成立后勤防疫工作专项检查小组。 组长: X8/副组长: xXX 成员: xXXxXXXXXXXX 二、实行学生食 堂分批就餐。 2020 年春学
2、期我校预计住校生 250 人, 原有二楼餐厅餐桌 50 桌,一楼增做餐厅,增加 80 张学桌作为餐桌,二楼增加 10 张学桌 作餐桌,同时可容纳 140 人单桌就餐。初三年级约 110 人:食堂一楼 60 人,二楼 50 A;早饭时间为 6: 45-7: 00,中饭时间为 11: 15 11: 35,晚饭时间为 18: 15 18: 30,初一、初二年级 共约 140 人:食堂一楼 90 人,二楼 50 A;早饭时间为 7: 05 7: 20 中饭时间为 11: 30-11: 50 晚饭时间为 17: 35-17: 50 学生 就餐时,一分律面南而坐,独立就餐,不得共用餐具,同时学生就 餐过程
3、严格执行领导陪餐制度,安排值班领导和班主任全程跟踪服 务,学生进入食堂后到吃饭时再拿下口罩,吃饭全过程中不得讲话。 三、强化食堂从业人员健康检测。 要求所有食堂从业人员必须持有效健康证上岗,检查小组每 天早中晚必须对他们进行体温检测,并做好健康状况的检查及记载, 严禁有疫区经历史、与疫区人员接触史以及发热、咳嗽、身体异常 的食堂从业人员从事食堂作业。四、督促食堂从业人员衣帽穿戴整 齐上岗。 所有食堂从业人员必须全部穿工作服、佩戴好口罩和手套, 方可从事食堂作业,检查小组每天按时检查,并做好记载。 五、严守食堂餐具及公共场所消毒关。 学生在校期间,坚持每餐均对所有学生餐具进行热风消毒; 每天至少
4、对食堂公共场所(含餐桌凳、地面、墙壁、门窗等)消毒 一次,检查小组每天按时检查,并做好记载。 六、严控食材进出库关。 所有食材要保证按时供应,新鲜卫生。进库都必须要有厂家 合格证并且要在有效期内,杜绝无证、过期食材进库。 七、设立学生洗手处,配齐配足消毒用品。所有学生饭前必 须按照顺序到指定地点洗手,检查小组按时在学生一日三餐前到学 生洗手处进行监督检查。 xxxxxx 学校 2020 年 xX 月 xX 日 疫情期间学校食堂集体就餐制度疫情期间学校食堂集体就餐制度 2 2 新冠肺炎疫情防控工作正处在关键时期,关乎每一位师生的 生命安全和身体健康。学校关于领导干部和师生员工在疫情防控 期间有关
5、要求的通知要求,师生员工应采取错时错峰、分散就餐 等措施,避免集中聚集性就餐。 为切实贯彻落实学校防控工作精神,强化学校食堂食品安全 和用餐管理,避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风 险,学校食堂将进一步采取如下防控管理措施: 1.执行餐前检查。师生在进入食堂前,请配合工作人员接受 体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件 者一律禁止进入。 2.保证食品安全。疫情期间,暂停生冷、冷辈、凉菜、凉面、 裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应,如有需 求,请向工作人员说明。 3.鼓励打包外带。疫情期间,学校将免费提供打包餐盒、餐 勺及食品袋,鼓励师生打包外带就
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