文化学习生活中两种常见有机物.ppt
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1、1.明月几时有,把_问青天。苏轼水调歌头,2.借问_家何处有?牧童遥指杏花村。杜牧清明,3.葡萄美_夜光杯,欲饮琵琶马上催。王翰 凉州曲,酒,酒,酒,【学习目标】1、了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用;2、探究乙醇的分子结构和化学性质。【重点难点】探究乙醇的结构和化学性质。,必修2 第三章第三节 生活中两种常见的有机物,第一课时 乙 醇,1、能否用乙醇萃取碘水中的碘?为什么?,2、怎样检验乙醇中是否含水?,由于水和乙醇是互溶的,所以通常用蒸馏的方法分离水和乙醇。,【课前小组探究】,往乙醇中加入无水硫酸铜,若变蓝色,说明含水。,3、怎样分离水和乙醇?,不能。乙醇和水互溶。,二、探究乙醇的分子
2、结构,【问题1】,A式,【思考】用什么实验可以检验乙醇为何种结构?,B式,【探究实验一】,乙醇与钠的反应实验用品:试管、镊子、滤纸。实验试剂:无水乙醇、钠。实验步骤:1、取2mL(2滴管)无水乙醇,倒入试管中。2、取一小块黄豆粒大小的金属钠(用滤 纸吸干表面的煤油),也放入试管中。观察实验现象,完成探究实验表格。,你能得出什么结论?,结构式:,(可能),CH3CH2OH或C2H5OH,结构简式:,思考:,沉于液体底部,乙醇的密度小于钠的密度,有气体生成,乙醇能与钠反应,基本没有声音,反应比较缓和,反应放热较少,形状变小,但不熔化,三、乙醇的化学性质,1.乙醇与金属钠的反应:,H2,实验中生成的
3、气体是_,1molC2H5OH与足量Na反应,可生成H2 _mol。,0.5,2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2,乙醇钠,写出反应的化学方程式,【思考】对比钠与水的反应,哪一个更剧烈?由此你还能得出什么结论?,结论:水中的OH键比乙醇中的OH键活泼,钠与水的反应剧烈,2.氧化反应:,(1)可燃性:,现象:发出淡蓝色火焰,并放出大量的热,【问题2】你能根据生活经验说出乙醇的一个化学性质吗?,焊接银器、铜器时,表面会生成黑色的氧化膜,,工匠说,可以先把铜、银在火上烧热,马上蘸一下酒精,铜银会光亮如初!,请根据颜色变化,分析隐含的化学原理,实验用品:试管、酒精灯、火柴。实验试剂:
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