第三章内容旅游产品.ppt
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1、第三章 旅游产品,主要内容:阐述旅游产品的概念、价值构成和主要特征分析旅游产品的构成,阐明旅游产品构成中的内外部关系及其相互转化介绍旅游产品生命周期与旅游产品开发内容及原则,2,第三章 旅游产品,第一节 旅游产品的涵义第二节 旅游产品的构成第三节 旅游产品的开发 第四节 旅游产品生命周期案例分析,第一节 旅游产品的涵义,一、旅游产品的概念二、旅游产品的价值三、旅游产品的特征,一、旅游产品的概念,1.目的地角度2.旅游者角度,1目的地角度,旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施,向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务林南枝 旅游市场上,由旅游经营者向旅游者提供的,满足其一次旅游活动所
2、需各种物品和服务的总和田里 量上:一次消费=一个单位的旅游产品质上:一次消费的各种旅游物品和服务的总和概念体系:按照在市场交换中存在的方式单项旅游产品:旅游者在旅游活动中向不同的旅游经营者多次购买的,有关食宿行游等某一方面的或几方面的物品或服务。组合旅游产品:旅行社根据旅游市场的需求,把多个单项旅游产品组合起来提供给旅游者,以满足其在食宿行游娱购等多个方面的需要。/旅游线路产品 整体旅游产品:/旅游目的地产品:某一旅游目的地能够提供并满足旅游者需求的全部物质产品和服务 可分:观光、度假、会议、特种 目的:把握目的地特色与优势,作好宣传与促销,2.旅游者角度,游客花费了一定的时间、费用和精力所换
3、取的一次旅游经历旅游产品的生产过程与生产方式不同于一般商品 一般商品 旅游产品过程:独立 不独立 物质产品/加工于自然资源/积累方式:一步完成 二步完成 组合后,以服务形式旅游者旅游产品不同于物质产品、一般服务行业所提供的服务性产品的表现:1)整体性 2)动态性 目的地角度的解释 3)服务性旅游产品与一般服务产品的最大区别:旅游服务是与有一定使用价值的有形物质结合在一起的,包括了人的活动与物的消耗与凭借,二、旅游产品的价值,1旅游产品的使用价值2旅游产品的价值,1旅游产品的使用价值,旅游部门为人们提供服务以满足特定需要产生使用价值生产这些劳务的物化劳动、活劳动形成价值综合性劳务产品,在使用价值
4、上的特点:一般商品 旅游产品 使用价值 一般只一个 多个 基本生理需要 心理需要-参观、游览、娱乐、交流、参与 活动 精神需要-基本生理需要的 同时即旅游产品的使用价值的特殊品质:1)可以分为基本部分和附属部分均需和非必需-寻物2)具有综合性和多效用性3)对游客来说具有暂时性,2旅游产品的价值,旅游产品的价值构成:一般商品 旅游产品 成本 自然资源一旦成为旅产一部分,也就 有了人类劳动投入 工资 人文资源,历代人开发、劳动的成果 新创造价值 旅游设施,今人劳动成果 旅游服务,活劳动 商品经济中,服务行为要以货币进 行交换,具有价值即旅游产品的价值构成为:1)旅游服务所凭借的建筑物、服务设施的折
5、旧;向游客提供饮食、日用品的原材料成本2)支付从业人员用以维持劳动力再生产所需消费资料的价值/工资3)旅游从作业人员创造的新价值,在旅游产品价值量的确定上:1)旅游服务价值量的确定上,服务高产质高价值高 特定的使用价值:满足心理、精神需求价值决定出现新情况2)旅吸引物价值量的确定上 历史遗产、文物古迹建筑物种类多,计算差异大 纯自然吸引物、社会现象3)旅游设施价值量的确定上:1与5星级饭店因环境、服务条件不同,使价值量的变化产生新的附加值,引发价值与价格变化 价格主要由其价值决定,另受人与人、稀缺因素、垄断因素作用,三、旅游产品的特征,多项服务组成的混合性产品 物质、精神的产品1综合性 非劳动
6、产品、自然物 生产旅游产品所涉及的部门、行业众多 直接、间接的 物质与非物质资料生产部门 经济类部门、政府部门、非行业性组织、社会与自然因素2无形性旅游服务是旅游产品的核心 选目的地时凭印象 价值、使用价值不是凝结在具体的实物上,而是凝结于无形的服务中 吸引物、旅游设施3不可转移性 产品售后所有权的变更 旅游服务,4旅游产品生产、消费的不可分割性 生产以游客的到来为前提提供服务即消费开始 时空统一5旅游产品的不可贮存性 由旅游服务、消费在时空上的同一性决定 综合性产品 构成比例关系的变化6旅游产品的易波动性 季节、假日需求的波动供给随之而 动 人与人、社会、自然的关系-战争、政治 动乱、国际关
7、系、经济状况、汇 率、贸易关系7独享性 旅游产品的无形性 其消费的独享性 不可贮存性 表现 旅产的消费必须是旅游者亲自进行,感受只有自己知道 不能代表别人购买旅产,也不能转让、转借给别人8依赖性 对社会公共物品-旅游基础设施、旅游吸引物,第二节 旅游产品的构成,一、旅游产品的构成二、旅游产品的内外部关系及其转化,一、旅游产品的构成:依据7,1整体旅游产品的构成2旅游产品的一般构成3旅游产品的供给构成4需求构成/消费构成5劳动的表现形式6旅游经济中研究的旅游产品7以物理形态,1整体旅游产品的构成:4,物质实体1)旅吸引物:选目的地的决定性因素 可以是 事件-青岛啤酒节 现象-钱塘大潮、黄河鱼流水
8、上飘、蓬莱海市与海滋1999黄河流鱼.doc,2006黄河流鱼.doc,200707040824黄河流鱼图.jpg,2008黄河流鱼.doc 地方景观 远眺浮来.bmp分类 自然 水域风光 生物景观 古银杏趣话.doc,春之浮来.jpg,秋之浮来.jpg 古迹与建筑 秋之浮来1.jpg,冬之浮来.bmp,浮来传说.jpg 人文 消闲、求知与健身场所设施-博物馆、动植物园、主题公园、体育 中心 购物场所 另有 事件-文化体育盛事、探亲访友、会议活动 社会吸引物-生活方式、评议交流、人际交流,.旅游美学教案.ppt上海世博会各国展馆效果图及介绍.doc,服务设施:直接凭借物-住食行等2)旅游设施
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