精选学生复课后学校食堂防控疫情供餐工作方案.docx
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1、学生复课后学校食堂防控疫情供餐工作方案为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作,切实保障师生身体安康和生命平安,根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求,学校领导高度重视,为配合学校工作正常运转,保障全校师生的用餐平安,有效防控新冠肺炎疫情,维护学校正常的教学秩序,制定本工作方案,具体内容如下:一、工作人员安康筛查及管理1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体安康情况、居住地、接触史等信息进展全面摸排,要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的,做好登记。2.做好相关食堂工作人员食品平安及防疫知识培训,并组织进展考核。3.食堂工作人员要保持良好个人卫生,常洗手消毒,穿戴整洁的工作
2、衣帽,不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进展操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。4.强化配送人员安康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒,配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员,学校要通过工作微信群、 或召开视频会议的形式,传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求,并开展疫情防护知识教育和操作标准培训。二、工作人员返校返岗要求省市外未返回的食堂工作人员,须接到市教体局通知后,方可返茌;返回后,须在家进展居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员,一律不得到校工作。解除了居家医学观察后,工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关
3、单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效安康证明,方可返校上岗。设施设备清洗消毒及环境清扫1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路),对存在毛病或平安隐患的,要立即安排人员进展维修或更换,确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进展体温检测和身份核实登记,体温低于37并佩戴好一次性口罩和手套,方可进入校园。2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进展全面保洁,确保环境清洁卫生。3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进展全面清洗、消毒。准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等,保障消毒设备、保洁设备数量充足。食品原料
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