食品药品安全2021年监管计划四.docx
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1、食品药品安全2021年监管方案精品文档,仅供参考PERSONAL 食品药品安全2021年监管方案食品药品安全2021年监管方案 2021年全局食品药品安全监管工作以书记新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为指导,坚持稳中求进工作总基调,坚持促改革、防危险、守底线、生,严格落实四个最严要求,严格监管食品生产经营和药品经营,稳固省级食品安全先进县创立成果,继续提高食品药品安全治理能力和保障水平,推动食品药品产业更高质量开展,持续增强人民群众安全感、获得感、幸福感。 一、提高重视程度,继续深化食品药品安全管理改革,完善治理体系 一加强综合协调机构建立。继续推动县、镇级食品药品安全委员会以下简称
2、食药安委及其办公室建立;强化各级食药安委办综合协调、政策研究、督导落实、评议考核等职能,落实完善专题会议和信息共享、危险会商、通报等制度。 二完善监管队伍建立。完成综合检验检测中心建立改造;继续推进镇、街道食品药品监管站所建立,大力开展监管执法和专业技术人员培训;推进监管重心下移、力量下沉。 三完善网格化管理体系。各市场监管所协助镇街政法部门开展网格员培训、考核和管理;承当镇街食药安办工作的市场监管所积极协调镇街政法部门,发挥网格员在食品药品安全政策宣传、隐患排查、信息上报、协助执法、纠纷调解等方面的作用。 二、落实四个最严要求,严格实施食品生产经营全过程监管 一与相关部门开展联合监管 结合完
3、善市场准入机制,协助农业部门完善食用农产品产地准出制度,开展韭菜、鸡蛋等双证制、猪肉销售两证提示等管理;联合相关监管部门健全校园周边综合治理、学生校外托管场所安全管理体制、机制;与镇街政府办事处联合开展农村大集等农村食品安全治理。 二加强食品生产经营监管 监视食品生产企业落实原料入厂、生产过程控制、自查、出厂检验、储存销售、不安全食品召回与处置、从业人员管理等制度;加强食品标签标识管理;实施分级分类监管。 监视食品销售单位建立并落实进货查验、索证索票、贮存销售、不安全食品召回与处置、从业人员管理等制度,实施分级分类监管;继续实施学校周边食品经营严管区制度,联合教体局等部门定期开展联合执法活动;
4、加强旅游景区及其周边,铁路、车站等重要场所的食品安全监管;监视农贸市场和农村大集开办者落实入场销售者准入和退市、检验、自查、主动报告、信息公示等市场开办者主体责任,监视入场销售者落实进货查验等经营主体责任;落实食用农产品贮存销售经营者监管名录制度;标准散装等食品标签标注行为。 监视餐饮服务于经营者落实进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员管理等制度;监视学校食堂落实食品安全校长负责制、陪餐制、月度自查制,维持学校食堂大宗物品集中定点采购制度和明厨亮灶全覆盖;深入开展网络订餐净网行动,催促网络平台落实管理责任,入网经营者落实主体责任,严厉查处网络餐饮服务于违法违规行为;继续推进量化分级管理
5、,推进互联网+明厨亮灶工作。 监视食品加工小作坊、小餐饮和食品摊点落实六项标准;深入开展小餐饮专项整治提升行动,引导小餐饮经营者落实主体责任。 四加强抽检监测,及时发现和处置食品安全隐患 积极配合省、市级抽检,完成县级食品安全监视抽检2350批次。在保障城乡、行业、品种全覆盖的根底上,针对重点品种、重点区域制定和落实食品抽检方案,提高问题发现率。以发现食品安全问题为导向,以监视抽检与信息公布、核查处置联动为保障,及时采取防控措施,有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全危险,倒逼生产、经营企业落实食品安全主体责任,提高全县食品安全管理水平,促进食品产业有序安康开展。 三、持续开展专项整治活动,严
6、惩食品安全违法行为 深入开展餐饮质量安全提升行动,农村假冒伪劣食品整治行动,校园食品安全守护行动,保健食品欺诈和虚假宣传专项治理行动,乳制品及婴幼儿配方乳粉质量安全提升行动,示范创立行动等食品安全放心工程攻坚行动,严惩食品安全违法和漠视侵害群众利益行为。 完善与农业、公安部门的三安联动机制,加强行政执法和刑事司法的衔接,完善、落实涉嫌犯罪案件移送、信息通报机制;依法落实违法行为处分到人,严格落实从业制止、终身禁业等惩戒措施。 四、强化示范引领,推动食品产业开展 一深化食安品牌建立。深入贯彻食安品牌建立实施意见,组织开展跨行业、多层次、全方位的品牌建立工作,对食安示范单位实施动态管理;食品生产经
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