2021年乡镇食品生产监督检查计划.docx
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1、2021年乡镇食品生产监督检查计划 为进一步加强食品生产安全监督管理,提升食品安全风险防控能力,确保食品生产安全,根据食品安全法、食品安全法实施条例、食品生产经营日常监督检查管理办法等法律法规和文件的规定,按照2021年全市食品生产安全监管工作求,突出打牢基础、严控风险、两责履行、智慧监管、提升能力五个重点,以专项检查、飞行检查、体系检查、双随机监督检查为手段,切实履行食品生产加工环节监管职责,开展市级监督检查工作,进一步落实食品生产企业主体责任,科学防范食品安全风险,全面提升我市食品生产安全保障水平。二、检查方式及主分为专项检查、飞行检查、体系检查、双随机监督检查等方式。(一)专项检查专项检
2、查由市局食品生产监管科组织安排,根据省局各类专项整治工作安排和专项整治工作根据各类专项整治工作的具体求落实情况及整改成效进行检查。(二)飞行检查飞行检查由市局食品生产监管科抽调监管人员和技术专家,重点对近一年内新获证、换证、变更食品生产许可证的食品生产企业及近两年抽检监测不合格企业进行突击检查。飞行检查主求,按比例随机抽取食品生产企业,随机抽取企业所在地执法检查人员,重点针对食品生产企业落实食品安全主体责任情况进行监督检查。双随机监督检查依据食品安全法、食品安全法实施条例、食品生产通用卫生规范(GB-14881)、食品生产经营日常监督检查管理办法、食品标识监督管理办法、食品生产许可审查通则、各
3、类食品生产许可审查细则及相关标准等。(见附件)四、工作求。被检查单位应当在期限内向实施检查部门提交书面整改报告(整改报告需有整改前后照片对比),监督检查人员可以跟踪整改情况,并记录整改结果。在发现食品生产加工单位有食品安全潜在风险和严重违法行为的,应当立即移交属地监管部门,责令其停止食品生产经营活动,并进行相应处理。检查资料和整改报告应当建档保存,以备后续跟进检查。(三)结果运用检查结果应当作为风险分级的依据,与监督检查同步进行记分管理。属地监管部门应将检查记录和整改报告建档保存并纳入食品安全监管信用档案。市级监督检查结束后应立即对检查结果进行汇总分析,向当地监管部门及相关部门进行问题通报,提出改进和处理意见,并结合监管实际以警示函的形式将监督检查结果及整改情况适时在市局网站进行公示。(四)检查结果在每个阶段的专项检查结束后,将检查中发现的突出问题、专项总结及时上报市局食品生产监管科。
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