疫情期间在线教学典型案例3篇可参考.doc
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1、疫情期间在线教学典型案例3篇可参考【篇一】 一、案例概述 xx 基本情况:食品营养配餐技术是食品质量与安全专业必修课程,旨在培养学生具有公众膳食营养指导的职业能力,进而支撑本专业培养适应食品行业、企业营养咨询的人才培养目标。本课程开设于第四学期,每周3学时,总学时52,应到课20人,实到课20人。开展在线教学以来,学生到课率、任务点完成率、课前测验完成率和作业完成率均为100%。主要特色:本课程采用线上+线下混合式教学模式,选取职业岗位典型工作任务作为教学内容,设计“三维+三段”在线教学目标,开展教学内容和教学环节“双进阶”的在线教学活动。二、在线教学设计 1、以任务学习进程确定多维目标 为解
2、决学生在线学习过程中产生的陌生感,在确定三维目标的基础上,按照学习进程,明确自学目标、直播目标和实践目标,并将目标分为课前、课中和课后三个阶段,便于学生明确在线学习各环节应达成的学习目标,做到有的放矢。2、以平台自测结果确定教学难点 针对学生在线学习结果难验收的特点,结合教学内容的重点设置课前测验,通过学生访问次数、学习时长、测验分数、测验正确率等数据分析学生自学效果,从而确定直播教学的难点。3、以在线教学内容选取教学方法 为消除直播教学中师生的距离感,选用讲练结合、问题引导、小组讨论和案例分析等互动式教学方法,增强学生的参与性和临场感,营造良好的在线学习氛围。4、以认知规律确定教学步骤与时间
3、 为提高学生在线学习的效率,根据注意力曲线合理分配学习时长,采用“线上自学-平台自测-直播答疑-线下实践”的进阶式在线教学形式。经过教学实践,自学时间30分钟+直播教学45分钟+课后实践30分钟为宜。三、在线教学实施 将线下的教学内容及教学过程数字化,以超星学习通管理系统和腾讯会议直播系统为平台,以学生认知规律设计学习顺序,完成线“进阶式”线上教与学过程。具体实施如下:线上+线下“进阶式”教学总体设计 1、课前-线上自学 为保证学生知晓教师的教学过程,第一次课向学生发布教学设计进程表。学生课前登录学习通获取教师提供的“任务活页”和在线学习材料,在明确多维学习目标的基础上,通过观看视频和课件,填
4、写任务活页并参与在线讨论,完成任务点自学,初步掌握完成本次任务所需的理论知识。教师通过学习通提供的学生访问次数、学习时长、任务点完成率等数据掌握学生自学情况,对未及时完成任务点的学生进行提醒,对学习困难的学生进行指导。2、课前-平台自测 学生自学结束后,需参与课前测验,检验自学效果。通过答题正确率,明确学习难点,做到带着疑问进课堂。教师通过学_台提供的学生测验正确率,分析学生学习过程中的难点,确定直播答疑过程中的重点。3、课中-直播答疑 学生在直播课堂中提出疑问,参与教师组织的课堂活动,巩固重点,解决难点。教师根据教学内容的重点和学生测验难点制作直播教学的课件,并邀请企业兼职教师参与直播教学,
5、通过网络同步指导学生学习。直播过程中采用互动式教学方法。使用腾讯会议开展直播教学,利用共享屏幕功能播放教学课件。直播授课过程中可选择与学生视频互动或语音连麦,增加师生临场感和真实感,从而减少线上教学所产生的距离感。通过学习通,完成签到、分组任务、课堂测验、主题讨论、抢答、提问等课堂活动,增强师生在线教学互动效果。有助于教师及时了解学生直播学习动态,合理做出教学反馈和调整。为了让学生实时掌握学习进程,利用学习通投屏功能,将互动结果投射到直播屏幕,实现课件与课堂互动无缝切换,使学生直观的看到屏幕上答题、讨论、测验的结果,对于参与活动的学生给予评价和激励。为防止直播教学过程中网络卡顿所造成的影响,直
6、播教学全程录屏,以便课后复习。4、课后-线下实践 课后,教师布置作业和考试,回收任务活页,及时了解学生重、难点的掌握情况。作业以实践为主,检验学生将理论联系实践的能力。教师通过参与线下学生小组活动,验收学习效果,并对学生线下实践做出相应的指导,最终确定任务目标的达成度。四、在线教学实施成效 本课程3月2日开展在线课以来,已完成36学时在线教学,根据学习通提供的大数据分析,已设置自学材料154个,课前测验18次,作业布置19次,课堂互动234次,讨论300余次,课后考试比课前测验正确率提高17%。通过在线教学环节的设计,教学方法的合理运用,课堂活动的有效开展,学生在线学习积极性高、主动性强,课后
7、考试正确率显著提高,教学效果较好。与传统课堂教学比较,教师更加关注学生的课堂反馈,课堂教学互动手段更加多样。五、在线教学反思/在线教学经验总结/教学比较分析 1、在线教学反思 (1)对教学目标的反思 注重知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等三维教学目标的全面落实。同时注重自学目标、直播目标和实践目标等教学环节目标的设计。(2)对教学环节的反思 “进阶式”在线教学包括两层含义,一方面教学内容呈现递进的阶段性关系,前后关联、互为补充,形成一个完整的职业能力递进式纵向体系。另一方面,在学习方式上,采用阶梯型在线教学设计,像上楼梯一样逐步提高学习效果。(3)对课程思政的反思 疫情防控期间不但要引
8、导学生做好家庭膳食指导而且还要关注食品安全、食品卫生等问题,让学生学习时更有代入感,引发学生对以诚信为核心的价值观以及自身职业道德的思考。2、在线教学经验总结 (1)组建“双师”线上教学团队 为提高学生对职业岗位的认知,明确岗位职业技能,本课程在直播教学和线下实践环节邀请了幼儿园、养老院和医院的企业兼职教师与校内教师共同指导学生学习和实践。由此学生更加明确了本课程所对应的职业生涯发展方向,提高学生学习兴趣和教学效果。(2)及时的考核与评价 为能提高学生在线学习效果,及时了解学习情况,须建立完善的考核体系,通过大数据分析学生学习进展以便有效开展“进阶式”教学,注意时效性和准确性。(3)良好的学习
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