酒店工作总结模板合集9篇.doc
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1、酒店工作总结模板合集9篇酒店工作总结 篇1今天,我们在此召开总结大会,更应反思我们自己工作上的不足和缺点,居安思危,未雨绸缪,为新的一年做好准备。总结过去的一年,在我们酒店办公室的工作中还存在以下有待加强和改进的几个方面:一、加强部门之间以及部门内部之间的沟通与协调这个问题已经是个顽疾,是个老问题,去年开总结会的时候,曾经强调过,但是到时目前为止,并没有多大的改善,现在酒店往往存在这样一种现象:一个部门发生的事,与其相关的部门却不知道;部门内领班、主管知道的事,部门经理却不清楚。整个酒店是一具相互联系的有机整体,各个部门的运作构成了整个酒店的运行机制,在工用上,任何一信息环节的不通畅,都会导致
2、工作上的脱节,都有会影响到酒店的其它部门的正常运转,我们前段时间出现的结帐漏单现象,引起客人的不满,客观上就是由于工作人员工作时不细心,二、加强和改进各级管理人员的工作作风和领导作风我们某些管理人员在工作作风和领导作风上存在严重的官主义倾向,眼睛长在头顶上,眼睛向上看,不好学、不好问、不好研究,单凭一点工作经验吃老本,在工作上喜欢做表面文章,摆官老爷架子,凡事发号施令,吩咐下面员工去完成,过后也没有认真去检查、监督和落实,我们的实际工作中还存在着好人主义、好好先生,纪律不严明,该管的不管,该处理的不处理,在工作上过于感情用事。对本部门的人员和物资配备情况也是满足于一知半解,没有做到心中有数,了
3、如指掌,没有一套在工作上如何调动,支配本部门的人力和物资,从而实现利益最大化的有效可行方案。管理人员中个别经理责任心不强,敬业精神欠缺,工作未做完就提前下班,对员工的培训太过于草率,未有很好的把握培训的方向和解决问题的培训方法,也有个别管理人员在工作时间与私人聊天及蒙骗上级的行为,对工作监督不力,走过场,乱批评,推卸责任,在管理上强调过的事情是犯重复错误,这种现象归根到底是管理人员工作太过于轻率,对工作事业不忠诚,有机会就瞒天过海,这种行为既不忠诚于自己的事业,又是对自己的不负责;前厅人员整体素质未有很好的提高,尤其是前厅收银服务态度差,没有笑容,处理问题的方法不当。大堂茶吧工作人员纪律松散,
4、服务不主动。三、进一步解放思想,提高创新能力各级管理人员的思维普遍存在一种惰性,思路不灵活,创新活力严重欠缺,大多是凭经验办事,小到一件装饰品的摆设,某些管理人员都没有去思考如何才完美。现在市场竞争日益激烈,一本皇历念到底的方法是行不通了。面对新形势新任务的要求,各级管理人员要不断学习新知识,积累新经验、增长新本领。在大报告说得好:创新没有止境,我坐冷板凳突破前人,后人也必然突破我们。这是社会前进的规律。我们必须从目前市场竞争的现状和未来着眼,进一步增强生存危机感,加强市场竞争意识,这样,我们的事业才能不断从胜利走向胜利。四、20xx年的工作思路和指导思想经过前三年的大发展,我们已经胜利地实现
5、了当初制定的第一次部署三年分三步走的战略目标,第一年,打基础;第二年,起步走;第三年,大发展。这为我们实施第二次部署战略计划打下了很好的基础。20xx年是我们实施第二次部署战略目标的第一年,是抓管理,树品牌的一年,也是关键的一年,在这一年,如何加强、完善我们的管理,突破我们在服务工作中的盲点,如何打造我们的品牌,对能否实现我们的第二次部署战略目标有着非常重要的意义。所以在面对新形势、新任务的要求,_人要坚持与时俱进,坚持创新,时刻保持清醒的市场头脑,既要继承、发扬_人的优良传统,又要在服务上有创新,有突破,从而建立自己的服务品牌。全体员工务必立足本职工作,注重每个服务环节,在管理工作上要做到“
6、三个加强”,在服务工作中要做到“三逐步形成突破”,在投资方向上要做到“三个有利于”。酒店工作总结 篇2我在酒店办公室的试用期的工作也结束了,工作还比较圆满,同时我也迫切的希望有可以转正的机会,我如今针对自己工作做一些总结。进入酒店的办公室工作,我一开始还没有办法融入进去,因为也是刚刚才接触这工作,很多都需要好好去学。办公室的工作我开始也就是做一些简单的事情,比如整理堆在一起的文件,把同事需要我打印的文件全部都打印好交给他,再就是给办公室里的绿色植物修剪坏掉的叶子以及浇水。这些都还是一般的工作,相对来说不是特别难。后面就开始要用电脑做一些报表之类的了,由于我对报表要用的工具不是很会,所以每天还要
7、抽出时间来学习怎么使用这些工具,不然就没法完成上面交代给我要做的工作了,庆幸的是在经过我无数次的练习,我最后全部都学会了,至少简单的报表我都能够快速又准确做好了。除了以上的工作,我也还需要去接听客户的对话,他们对酒店进行的反馈信息,我要及时的传送到相关部门那里去,以便可以及时的把问题解决,尽量避免事情变大。这些信息都是很重要的,我作为办公室的职员,自然是要把这些信息都处理好并做好记录的,也是为了方便以后遇到同样的问题可以在最快的时间里解决掉,让客户满意我们的服务。酒店每个季节人都多,所以不管是我们办公室还是其他部门,基本上都是忙碌不已,即使我还是个试用工,但是该做的工作也是半点没少,尤其是当我
8、熟悉酒店事务以后,我就干脆很多事情都设计了,有时候还要当跑腿的,传达事情还需要我自己走到他们部门去,亲自解说工作的步骤以及要求,办公室的这些工作都是比较杂的,没有一个固定的,只要能够帮上酒店的忙,各种工作都要会处理一点,不然人手都不够用的。现在回想自己出来时什么都不会的我,到现在我能够熟悉各部门的一些工作,还能够顺便担任暂时的职位,尤其是从这些工作中学到不少的技能,这简直对我就是极大的帮助。当然受了酒店的福利,我自然也是要回报的。所以我很希望转正,继续为酒店、为办公室工作,愿自己可以效力于酒店,也是把自己的能力真正的施展在这里,我相信我只会更努力。酒店工作总结 篇3作为酒店餐厅服务员,新的一年
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