学校食堂食品安全培训总结精选模板.docx
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1、学校食堂食品平安培训总结精选模板全体食堂从业人员要把好入口关,严格查验食材,抓住关键环节,树立责任意识,明确工作职责,严肃工作纪律,加强平安防范,增强效劳意识,确保全体师生的饮食安康与平安,努力营造更加平安、安康的育人环境。下面是由百味书屋网小编为大家整理的学校食堂食品平安培训总结精选模板,仅供参考,欢送大家阅读。学校食堂食品平安培训总结精选模板【一】为了提高学校师生参与食品平安的意识,普及食品平安科学知识。根据x市教育局?关于开展20_年食品平安进校园专题教育活动的通知?精神和要求,我校于2_年_月25日至_月25日在全校开展了食品平安教育月活动。经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品平
2、安宣传教育活动,掀起了全校师生广泛参与的食品平安教育活动高-潮,取得了显著成效。具体总结如下:一、学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展食品平安进校园活动重要意义的认识,认真制定方案、任务落实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。二、在活动月期间,我们学校做到了三个一,即:上一节食品平安为主要内容的?安康教育?课;召开一次食品平安主题班会;办一期以食品平安为主题的?卫生与安康?宣传拦。二、学校开展食品平安进校园活动期间,通过在校门、教学楼、饭堂、宿舍、小卖部等区域悬挂横幅、张贴标语,宣传食品平安知识,营造保障食品平安,建立和-谐校园的良好气氛。三、活动开展期间,每天中午在校园
3、播送中利用15分钟时间,向广阔师生宣传食品平安,并鼓励大家积极主动投稿,提供食品平安等相关知识,得到了广阔师生的广泛参与。四、通过开设安康教育课、生活中的食品平安专题讲座、宣传栏等多种形式,向广阔师生介绍相关的食品平安知识,如:?如何识别真假商品?、?如何做到安康饮食?、?各种有色食物对补充微量元素的特效?、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识,组织学生进展了一次食品平安常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮食。五、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生平安管理,严格把好源头食品卫生平安关。主要采取如下几点措施:一是把好食堂食品采购关,五类食品采购要有国家规定的QS标志食品并有供给方
4、三证复印件;肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作,饭菜要弄熟;要坚守岗位,做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的三证复印件,严禁向学生出售过期及三无食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒,龙头设备完好无损,并定期清洗消毒。五是学校制出表格,对食堂、小卖部的食品卫生状况进展检查,并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况,发现问题,及时召集当事人开会,进展有效整改。六是通过宣传教育、监视管理,制止学生乱吃乱喝。通过食品平安宣传教育月活动,普及了食品平安科普知识,增强了师生的自我
5、保护意识、安康意识和维权意识,全校上下,形成了人人关注、支持、参与食品平安的良好气氛。学校食堂食品平安培训总结精选模板【二】为认真贯彻中央7号文件和省委12号文件精神,切实做好学校卫生防疫与食品平安工作,预防控制学校传染病流行、食物中毒等公共卫生事件的发生,切实保障广阔师生的身体安康和生命平安,学校认真贯彻?学校卫生工作条例?、?中华人民共和国传染病防治法?、?食品卫生法?等法规,创新管理机制,加大管理力度,提高教育成效,切实抓好安康教育活动,搞好学校环境卫生和学生个人卫生,创设良好的育人环境,不断提高师生的安康水平。根据东教体20XX17号?关于开展全区学校卫生防疫与食品平安专项检查的通知?
6、文件精神,现将我校相关工作自查情况汇报如下:一、提高认识,健全组织,完善制度,明确责任。卫生工作是学校的重要工作,它不仅仅是校容校貌的问题,也不仅仅是环境育人的问题,而是事关办学方向、事关培养学生的.综合素质,甚至事关学校整体形象、学校可持续开展的大事。鉴于这个认识,我校历年来十分重视体卫工作,专门成立了以校长为组长、副校长为副组长、全体班主任为成员的体卫工作领导小组,全面领导学校体卫工作,并形成畅道无阻的体卫工作网络,并能合理搭配,及时调整,做到分工明确,责任到人。为使学校卫生工作顺利实施和确保目标的实现,保证学校卫生工作的细致化、持久化、制度化。我校制订了?学校卫生制度?、?卫生工作检查和
7、奖惩制度?、?突发疾病预防和管理制度?、?突发疾病应急预案?等一系列规章制度,并在工作中逐步加以完善,使学校环境卫生、饮水卫生、生理卫生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制约。按照高度重视、全员参与、积极应对、联防联控、依法科学处置的总体要求,坚持及时、准确、适度的原那么,充分准备,严阵以待,认真做好各项防控工作,确保了全校师生的平安、校园的和谐、社会秩序的稳定。二、采取有效的防控工作措施一开展安康教育创新,不断提高教育教学质量。学校主要以安康教育课为教育的中心环节。通过不定期举办各类教育讲座、教研活动,集体备课,社会实践等形式促进教育工作的开展。每学期期初,学校都及时制订切合当前形势和实际
8、的?卫生安康教育工作方案?,做到期初有方案,期中有检查,期末有总结,使卫生安康教育工作真正落到实处。常规性地邀请居委会卫生保健员对教师进展业务培训,对学生进展流行性疾病防治等方面专项教育。所有课任教师都能认真上课,备课,上好上足每周0.5节的安康教育课,做到有方案,有总结,有考核。每学年全校同学的安康知识及格率都达100%,知晓率到达90%,安康行为形成率大大超过了80%,活动的开展,较好地促进了学生良好行为习惯的养成。根据学生和季节特点,我校的安康教育除认真开展日常教育教学常规工作外,还把工作重点放在了传染病防控等传染病的知识和预防教育上,在学生中大力开展了流行性疾病防控的宣传工作,并采取了
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