旅游景区运营管理优质课件精选大型文化旅游景区运营管理.ppt
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1、大型文化旅游景区运营管理大型文化旅游景区运营管理执教教师:执教教师:XXXXXX大型文化旅游景区运营管理大型文化旅游景区运营管理一、运营管理含义二、运营管理过程三、大型文化旅游景区运营案例东部华侨城四、从万达长白山度假旅游景区经营结果看旅游规划得失一、运营管理含义一、运营管理含义1、概念、概念Operations management is the day-to-day management of the site. It is about marshalling the attractions resources, notably the staff and physical equipme
2、nt such as physical machinery to provide a satisfactory service for the customer and an acceptable rate of return on the use of these resources.运营管理就是景区的日常管理活动,亦即调配景区的资运营管理就是景区的日常管理活动,亦即调配景区的资源,主要指员工和机器等物质设备,为顾客提供满意的源,主要指员工和机器等物质设备,为顾客提供满意的服务,并获取可接受的投资回报率。服务,并获取可接受的投资回报率。一、运营管理含义2、运营管理的目标和功能、运营管理的目标
3、和功能Operations management from the view points of the organization and customers组织组织顾客顾客产量与游客消费机会的最大化产量与游客消费机会的最大化保证游客与员工的安全保证游客与员工的安全最小化运营成本最小化运营成本(员工、能源等员工、能源等 )关心有关心有“特殊需求特殊需求”游客群体的游客群体的需要,如残疾人需要,如残疾人在资源范围内保证尽可能高的质在资源范围内保证尽可能高的质量水准量水准遵纪守法遵纪守法尽可能减少耽搁、拥挤和排队现象尽可能减少耽搁、拥挤和排队现象保证游客的安全保证游客的安全优化服务质量和最大化顾客
4、愉悦程优化服务质量和最大化顾客愉悦程度度把每一位游客都看作是唯一的、独把每一位游客都看作是唯一的、独特的特的不计成本地优化质量不计成本地优化质量尽可能避免问题的出现,一旦出现尽可能避免问题的出现,一旦出现问题,景区应该不计成本地迅速解问题,景区应该不计成本地迅速解决问题决问题一、运营管理含义3、运营管理的范围、运营管理的范围景区运营管理中可控、影响和不可控变量景区运营管理中可控、影响和不可控变量Controllable, influenceable and uncontrollable variables in operations management at attractions可控变量可
5、控变量影响变量影响变量不可控变量不可控变量 员工数量、培训与使用员工数量、培训与使用 销售店、餐饮店进货的销售店、餐饮店进货的数量与质量数量与质量 存货管理、售票和预订存货管理、售票和预订系统系统 员工的动机和行为员工的动机和行为 景区的承载力景区的承载力可以通过改变可以通过改变游览路线,设立更多的收费处游览路线,设立更多的收费处和餐馆等来改变和餐馆等来改变特许经营者与租用经营者的活特许经营者与租用经营者的活动动 可避免或不可避免的事故可避免或不可避免的事故 特定时间访问景区游客的数量特定时间访问景区游客的数量与类型与类型 员工的偏见员工的偏见 顾客态度和对景区的顾客态度和对景区的期望期望 顾
6、客的偏好和偏见顾客的偏好和偏见天气天气一、运营管理含义3、运营管理的技能、运营管理的技能(1)A thorough knowledge of the site and the staff and an appreciation of how visitors use the site.深入了解景区和员工,以及游客使用景区的情况深入了解景区和员工,以及游客使用景区的情况一、运营管理含义3、运营管理的技能、运营管理的技能(2)The ability to see the site as a whole while also paying attention to matters of detail
7、.拥有既能从宏观上看待景区又能注意景区细节的能力拥有既能从宏观上看待景区又能注意景区细节的能力一、运营管理含义3、运营管理的技能、运营管理的技能(3)Being able to plan systems and procedures in advance and foresee likely visitor flows, for example, but being flexible enough to change these systems and procedures in the light of changing circumstances.能够预先规划系统与程序,预测可能的游客流量
8、。同时,能够预先规划系统与程序,预测可能的游客流量。同时,具备灵活变通的能力,根随环境变化适时调整系统与程具备灵活变通的能力,根随环境变化适时调整系统与程序序一、运营管理含义3、运营管理的技能、运营管理的技能(4)Communication skills when briefing staff on systems and procedures and when dealing with dissatisfied customers.良好的沟通能力,向员工简要地介绍系统与程序,从容良好的沟通能力,向员工简要地介绍系统与程序,从容不迫地应付不满意的顾客不迫地应付不满意的顾客一、运营管理含义3、运
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