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1、食堂承包合同(精选28篇)食堂承包合同 篇1(签定时可根据情况改动)甲方:(以下简称“甲方”)乙方:上海万康餐饮管理有限公司(以下简称“乙方”)根据中华人民共和国合同法及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:一、经营方式:1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。2 、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。3 、乙方自行采购、加工,自负盈亏。4 、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。5 、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务:1 、甲方权利义务:1) 甲方按承包合
2、同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。2 、 乙方的权利义务:1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常
3、清理灶台及炊事用品污垢。5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、 伙食标准:早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人,夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果,晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)四、 结算方式:甲方按双方核定用餐数,每 个月计算餐费,于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限: 试用期为 1 个月,合同期一年,即从 年 月 日至
4、年 月日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。六、合同终止条例:若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方; 七、违约责任:1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的,应承担违约金0.3%/天。3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。八、 其它:本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。甲方:乙方:上海万康餐饮管理有
5、限公司甲方代表: 乙方代表: 签约日期: 年 月 日食堂承包合同 篇2甲方:中厦建设集团有限公司(新上海商业城15号地块项目)乙方:经甲乙双方共同协商一致,甲方现将新上海商业城15号地块西侧食堂由乙方经营为了明确双方的权责、分工、协作关系及更好的互相配合,确保食堂各项工作正常开展,结合本工程的具体情况,经双方协商一致,特签订本经营协议。一、经营方式: 甲方将位于浦东新区世纪大道1128号新上海商业城15号地块项目西侧食堂交给乙方经营,乙方自行安排人员,自行采购,加工,自负盈亏,自带所需的各种炊具,甲方不向乙方收取租金费。经营日期:从 到 结束。二、甲方职责:1提供厨房场地及水电安装到位;2、提
6、供准确的用餐时间;3负责办理有关消防、环保、卫生等部门的手续;4、监督乙方对卫生环境的管理工作;5、监督乙方日常运作,特别是卫生状况,服务水准,以及进菜、配菜、营养搭配,并有权要求乙方整改;6、承包期内必须添置、维护或无法继续使用的设备由乙方自行负责;7、由于乙方经营不善,或因饭菜质量不好,职工强烈不满时,甲方可单方面终止本协议,押金一律不退;乙方职责:1、必须遵守国家规定的卫生管理条例,饭菜卫生要保证,如发现中毒整改,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责;2、保证经双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,并有地方区域的品味搭配,按季节更换菜式;3、保
7、证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类,若发现有腐烂变质并经证实后,甲方有权对乙方进行处罚,处罚金额在保证金中扣除;4、乙方使用的液化汽必须在有营业执照及安全许可证的服务点购买;5、保证按时开膳,做到色、香、味俱全,分配平均及就餐全过程服务;6、乙方应努力做好日常经营管理,包括食堂人事管理、菜肴搭配与制作、服务、环境卫生、水电节省等;7、餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部等卫生包干范围内环境卫生全面清理整洁,经常清理食堂水池、下水道,确保畅通。灶台及炊事用具油渍污垢经常清洗,消除蚊、蝇、鼠害;8、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放;9、乙方工作人员必须有健康证方可上岗;10、厨房重地闲杂人员不准
8、进入;11、要严格遵守甲方管理制度,服从甲方安排,注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生,工作时间要穿厨房工作服、戴帽、戴口套、穿围裙;12、不得随意带亲友进入工地,不准进行电气作业,严格遵守工地各项安全管理规定,车辆及物品出入须配合接受门卫检查。合同未尽事宜,甲乙双方可在今后的工作中国共产党同协商或同订协议,同样具有法律效力。本合同经双方签字盖章即可生效,合同一式两份,甲乙双方各执一份。甲方签名: 乙方签名:联系电话: 联系电话:年 月 日 年 月 日食堂承包合同 篇3甲方:_(以下简称甲方)乙方:_(以下简称乙方)甲方将_项目工程民工食堂承包给乙方经营,为明确双方职责,本着协作、
9、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况,经双方友好协商,达成以下协议:一、工程概况:_1、工程名称:_2、承包内容:_大食堂二、合同内容:_1、承包时间:自工程开工至工程竣工,施工人员撤离为止;2、承包经营范围:食堂饭菜供应。3、整体工地食堂由乙方全权负责(不允许任意单位或个人开办餐饮店、食堂、小卖铺)。三、甲方职责1、向乙方提供食堂的经营场所;2、向乙方提供施工用水、用电;3、接受通过卫生部门的经营验收工作;4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责;四、乙方职责1、自备餐厅的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备;为民工提供开水保障。2、食堂
10、工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示;每年进行一次健康检查及卫生知识培训,经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度,并贯彻执行。3、严格执行食品卫生法,食堂内应整齐清洁,食物盛器应有生熟标记,食品做到生熟分开,餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗,防止食品污染。4、应努力提高饭菜质量,改善职工伙食,做到饭菜品种多样化。5、食堂内做好防四害工作,达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放,防止环境污染。6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作,确保食品和环境卫生;切实做好饮食的安全。全防火工作,若发生中毒事件,由乙方负全部责任;7、服
11、从甲方的管理、监督工作,配合有关部门的检查、验收工作;诚信经营,服务民工,保证民工的饭菜质量和价格水平;8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。9、注意用火、用电的安全。五、其他1、食堂及生活区为乙方卫生包干区域,乙方必须保持该区域的整洁卫生,甲方进行不定期检查,若在上级部门检查中不符合要求的,除按卫生检查部门处理意见承担全部责任。2、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任,若发生食物变质、食品中毒等情况,乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外,甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚:发现变质、变味食品销售,每次罚款2元,发现三次以上甲方有权解除合同,乙方必须无条件退场
12、;若出现食物中毒,每次罚款5元,乙方承担因此发生的一切费用,出现两次甲方有权解除合同,乙方必须无条件退场;4、乙方如出现无法保证民工伙食及开水供应的情况,甲方有权解除合同,乙方必须无条件退场;外来人员在就餐出现问题由乙方承担。5、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件,甲方将对乙方处以人民币2元至5元罚款,乙方受到不法伤害,甲方给予保护。6、工地施工过程中如出现停工等造成乙方损失,由甲方承担所有费用。7、本合同一式二份,双方各执一份。本合同自签订之日起生效,工程竣工乙方退场后自动失效。甲方:_乙方:_代表:_代表:_身份证号码:_身份证号码:_日期:_日期:_食堂承包合同 篇4甲方:_
13、乙方:_根据民法典第三编 合同 及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。2、厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付。食堂承包合同范本。3、承包期:自_年_月_日至_年_月_日。(含试用期一个月)。双方权利和义务:甲方的权利和义务:甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育。乙方的权利和义务:乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。食堂承包合同范本。未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改。厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒。乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。乙方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作间穿戴统一服装。必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施,因乙方不当操作成意外事故的,责任由