服务员工作心得体会-酒店服务员心得体会.doc
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1、服务员工作心得体会:酒店服务员心得体会服务员工作心得体会:酒店服务员心得体会进入大3,我们开始了为期x个月的xx实习,我的实习地点是xxx,岗位是温泉前厅接待员。在这x个月中,实习我们来讲是1种难得的历练,实习中我们学到了很多书本上学不到的知识,同时也更加深入地感觉到了书本知识的重要性。通过实习的进程中的实践再加上课本上的理论知识,从而更加深入的锻炼了自己。同时,也能够在实习中认识到自己的不足,提高各方面的能力。实习是每一个大学生具有的1段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了在学校里没法学到的知识,打开了视野,增长了见识,为我们以后走向社会打下了坚实的基础,实习是理论结合实践的最好尝试
2、。通过实习我们可以更深入的体验到学校与社会之间的区分,摆脱学校课本知识的局限,体验社会工作中的所面临的问题和其中的解决办法。从而也能提高自己的信心、耐心、责任心。我实习的岗位为温泉部,温泉部份为前厅部、休闲部、露天部,我是前厅部的接待员,主要工作为接待客人,介绍注意事项等,岗位有前台收银、前台接待、入口接待、出口接待、2次收银、门口接待x个岗位。我们主要采取轮岗,每一个岗位的要求都离不开优良的服务和安全提示,下面对各个岗位进行介绍岗位工作:1、前台收银前台收银的主要工作是卖票,接待散客、团队的取票,这个岗位主要培训我们的耐心和仔细,要时刻保持102分精神,由于只要岗位接触钱方面,很多时候都要避
3、免收错钱,找错钱,造成短款、长款,从而致使报表产生毛病等等。所以在这个岗位上,可以锻炼得更加的仔细,和认识了1些收银系统的操作,报表的制作等等。2、前台接待前台接待的主要工作是输单、取钥匙牌、通知,钥匙牌也就是要给客人贮存物品的储物柜钥匙,输单就是要把登记着给客人钥匙牌的单子输入到电脑里面去,这个岗位也需要仔细,要保证不会输错号码,不会输错类型等等,所以也是考验着我们的仔细程度,而通知也就是通知各部门有客人入场,做好接待准备。3、入口接待入口接待的工作主要是查验客人有无带票或房卡和钥匙牌入场,和为客人指引进入温泉的方向,这个岗位的工作比较简单,所以要求也不高,1般都很容易就可以熟习岗位的工作。
4、4、出口接待出口接待的工作与入口接待的工作大同小异,入口是接待客人入场,出口是迎接客人出场,站在出口主要是收取客人的离场凭证,指引客人归还钥匙牌离场,并且欢送客人离开,这个岗位也是比较简单的。5、2次收银2次收银的工作与前台的收银工作差不多也是考验每一个人的仔细程度,不同的是,前台收取的是客人买门票的钱,而2次收银收取的是客人2次消费的钱,所谓2次消费就是客人在温泉区内的所有其他消费,比如食品、鱼疗、推拿、泳衣等等,这个比前台困难的地方就是,收取的消费金额比较疏松,金额大小不1,而且有时会由于1些小毛病致使客人跑单或输重单,就会致使短款或长款,报表也会不对了,所以在这个岗位上也能锻炼到很多,各
5、方面的能力也得到很大的提升。6、门口接待门口接待也就是站在门后迎接客人,帮客人办理更衣柜的钥匙牌,帮个人介绍我们温泉的注意事项和1些消费项目,这个也需要仔细,要避免写错钥匙牌而致使前台输单毛病。总的来讲,每一个岗位的要求都是差不多的,归结为两点就是,服务和安全,也就是说要做到服务的同时要做出安全提示,同时,每一个岗位都要求仔细、耐心和用心去做,从这些岗位的学习中,本身的很多能力都得到了很大的提升。服务员工作心得体会:酒店服务员心得体会今年酒店最重要的工作是装修工作,自接到通知上班后,为了使客房早1天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班
6、加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清算、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了酒店客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。为了体现从事酒店人员的专业素养,在开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟习、不规范、现象,我在同事中、在负责酒店的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交换的语言指南。自本人规范服务用语履行以来,我在对客交换上有了显著提高。以致在工作的任什么时候期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,利用的力度。服务员工作要求掌握的信息量大,如各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,
7、重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。这1点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作虽然时间不长,也努力很多,学到很多在平时酒店服务中一样能用的知识,可谓受益非浅。酒店主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达1件合格的商品出售,我严格履行“3“净”“3度”“2查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、洗手间卫生等”3净“,为了切实提高客房质量合格率,即弄完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作进程有速度的
8、“3度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。为了做好酒店的卫生和服务工作,我随着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技能进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清算程序两部份4个程序,第1部份,两人负责清算房房间卫生。从床铺开始做床单被 的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,擦拭室内家具,最后拖地;1人负责专门清算洗手间。先清洗防垫、垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,然后擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;如果程序颠倒就会致使工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技能,问方法和所要求到达的
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