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1、食堂承包协议书(通用31篇)食堂承包协议书 篇1甲方:乙方:为保证工地食堂的食品安全,按照中华人民共和国食品安全法的规定,甲乙双方经过充分协商后签订本协议,双方共同遵守,严格执行。一、甲方的权利与义务1、负责为乙方提供经营场所及食品加工流程配置的平台支持,并有偿提供水、电。2、针对乙方在食堂经营过程中食品原料采购、用餐人数、餐费标准、食堂卫生、服务质量和配餐质量等方面甲方拥有监督检查的权力,乙方应服从甲方职能部门的检查指导,并予以积极配合;3、甲方可不定期召开膳食问题工作会议,乙方必须准时参加;4、甲方有权对食堂从业人员提出解聘整改建议。二、乙方的权利与义务1、进行工地食堂发展建设的资金投入,
2、提供后勤服务建设。2、自行聘任管理人员和从业服务人员。3、乙方负责办理食堂卫生许可证及食堂工作人员健康证后,方可进行餐饮经营;4、要在甲方规定的区域内进行相应作业,不得随意改变各功能间的使用用途。未经甲方预先同意,不得对食堂水、电设施进行改造。5、负责制定科学、营养搭配食谱。乙方必须提供符合卫生要求的开水供工人饮用。6、乙方加工食品享有自主经营权,但必须符合食品安全法及工地的有关管理规定;7、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购猪肉时应查看销售者是否有卫生防疫检验合格证。餐具应严格洗、消、冲、保洁。食堂员工衣帽应统一、穿戴整洁,保持干净,每个员工应有卫生工作服。食堂
3、内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。加工间内生、熟分离使用。乙方应认真搞好食堂内外卫生,食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点。8、对食品原料要妥善保管,专人负责,杜绝食品安全事故发生。三、餐费及配餐标准原则上低于工地周边小餐馆就餐价格。1、午餐三素一汤6.00元/人,三素一荤一汤7.00元/人。2、小炒双方详谈。四、餐费管理在甲方的监督管理下,乙方自行收取餐费。五、违约责任1、本协议系甲、乙双方自愿签订,乙方若中途因故停止经营,应提前一个月向甲方提出书面申请并经甲方同意后解除合同,食堂资产无偿交予甲方;甲方因故中止协议,待有关部门评估后偿还乙方投资款项。2、乙方因违反食品安全法及工地有关规
4、定或出现食品中毒等安全事故所造成的损失,均由乙方承担;3、乙方经营期间不得将食堂转包给他人经营,否则甲方将中止协议。六、经营期限食堂经营项目完后,根据甲方需要可考虑重新续签新协议,乙方拥有优先权。七、因国家政策发生重大调整,或发生不可抗拒力,致使合同无法履行,本合同自行终止,双方不承担责任。八、本合同未尽事宜,双方共同协商解决,若出现纠纷,任何一方均可向合同签署地人民法院提起诉讼。九、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自双方签订之日起生效。甲方负责人签字:乙方负责人签字:年 月 日食堂承包协议书 篇2甲方:_(以下简称甲方)乙方:_(以下简称乙方)根据民法典及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂
5、承包事宜共同协商,达成如下事宜:一、经营方式1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。2.乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。3.乙方自行采购、加工,自负盈亏。4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。5.承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务1.甲方权利义务:1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。2.乙方的权利义务:1)乙方
6、负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蝇、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7)乙方现场工作人员必须具有健康证。8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、
7、伙食标准早餐_元/人,中餐_元/人,晚餐_元/人,夜宵_元/人。其中中餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果,晚餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)四、结算方式甲方按双方核定用餐数,每_个月计算餐费,于每月的_日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限试用期为_个月,合同期_年,即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系,须提前_天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前_天通知甲方;七、违约责任1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的
8、,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_日(以结算确认单日起)的,应承担违约金_%/天。3.一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的_%。八、其它本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。甲方:_甲方代表:_乙方:_乙方代表:_日期:_食堂承包协议书 篇3甲方:乙方:身份证号:根据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定,甲、乙双方互利互惠的基础上,就食堂承包事宜,达成如下协议:一、承包内容:1、甲方将医院职工食堂(十七间平房)有偿承包给乙方。并提供部分厨房设备及餐厅设施(饭桌、椅子),乙方承包后自主经营,自
9、负盈亏。2、承包期需要维护各类设备、用具,房屋维修等费用由乙方承担,共 元。(此费用与房租相抵两年)3、甲方提供的各种餐具、房屋属院方财产,终止合同后如数退还。4、甲方为乙方免费提供五年水、电、暖费用。二、承包期限:期限为 五 年,从 年 月 日至 年 月 日。(房屋维修等费用相抵房租两年,第三年之后房租按十七间平房整体租金 %视为房租。)三、双方权利及义务:1、甲方权利义务:(1)、甲方不干涉食堂的管理;(2)、甲方对饭菜的质量、价格有权过问,若有质量、价格等不合理情况时,有权要求乙方及时整改,若无视医院权限,将单方面终止合同。(3)、甲方有义务督促乙方严格执行国家的法律法规和医院的各项规章
10、制度。2、乙方权利义务:(1)、医院职工用餐补贴能用于刷每餐的费用,能刷购买其它用品。(4)、不得拒绝医院各类接待用餐、医生做手术误餐(有偿服务)。(5)、乙方必需根据医院工作时间及病号用餐时间按时、按质、按量供给各餐,做到新鲜可口、营养搭配好。(6)、乙方必需遵守国家、地方以医院的各项规章制,严格执行食品卫生法规,严禁供给腐烂变质有毒的食物。(7)、乙方在遵守国家的各种政策、法律、法规和甲方的规章制度的条件下,自主对食堂经营治理,并承担一切法律责任。(8)、合同到期食堂收回。四、若一方因为不可以抗拒因素而终止合作关系,需提前一个月通知另一方。甲方应赔偿乙方的所有损失。五、违约责任:一方有意终
11、止合作需赔偿对方 万元人民币。六、合同有效期限:从双方签署合同之日起,到双方依照以上条约终止合作关系之日结束。七、争议解决:因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份,甲乙双方各执一份。甲方:乙方:年 月 日食堂承包协议书 篇4甲方:乙方:为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作态度,更好的为员工服务,同时便于食堂综合管理,甲方将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着平等互利的原则,特订立本合同。一、合同期限:本合
12、同的有效时间为 年,自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否则视为违约,违约须赔偿相关损失。二、费用及付款方式:承包金额为: 元/月,于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金,合同期满如果没有违约责任,如数返还保证金。三、甲方义务与权利:1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。3、每天向乙方提供用餐的预估人数。4、可根据实际工作需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合。5、向乙方员工免费提供食宿,其相关管理
13、事项遵循本公司规章制度办理。6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转。7、搞好食堂水电供应,保证食堂正常运转。8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。四、乙方义务与权利:1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定。2、必须接受甲方的监督检查,服从管理,接受员工的监督和意见,树立为员工服务的思想,工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作。4、认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态,不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作,减少蚊蝇给人带来危害,进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子,不准在食堂操作间吸烟。5、负责供应甲方员工,须准时开餐,做到饭热菜香,其时间为:早餐:07:0008:30午餐:11:3012:30晚餐:17:0018:00夜宵:23:0024:006、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方,由甲方采购。7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱,努