学校食品安全发言稿范文大全.doc
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1、学校食品安全发言稿范文大全学校食品安全发言稿范文大全 学校食品安全发言稿范文一“完善外卖食品安全监管”双周协商座谈会发言稿(市政协原副主席)网络外卖食品为城市生活提供了便利,但随之其包装材料的卫生、安全等问题开始出现。 一是有些包装材料不符合食品安全规定。 目前,已在食品包装材料上发现了 4000 多种化学物质,在一定条件下一些化学物质会迁移到食品中,产生食品安全隐患。二是食品配送过程中的污染问题。配送容器与餐盒内部食品安全息息相关。外卖配送外包高达 90%左右,有些配送人员食品安全意识淡薄,派送环节引发的不安全问题时有发生。三是相关的法律法规不健全。目前,我国相关的法律法规,对包装材料的规定
2、一般只做原则性规定或者未做规定。 包装是食品的“外衣” ,没有安全的食品包装,就不可能有安全的食品,建议: 一、完善相关法律法规。 在网络餐饮服务食品安全监督管理办法 外卖食品安全违法行为查处办法中,进一步明确对食品包装材料的规定和监管要求:一是入网食品生产经营者应使用符合食品安全规定、清洁的食品包装材料与餐具,并提供包装材料生产企业的生产许可证、产品检验合格证等材料。二是第三方平台对入网食品包装材料与餐具的安全性材料进行审查登记并记录在档案中。三是将保证包装材料安全纳入第三方平台与入网食品生产经营者签订的食品安全协议。 二、第三方平台加大管理力度。 第三方平台的食品安全管理人员定期对平台上外
3、卖食品的包装材料索证情况、使用情况进行检查,如实记录并及时更新,发现违法行为要及时制止并及时向食品药品监督管理部门报告。 三、监管机构加强有效监管。 各级食品药品监督管理部门应将外卖食品的包装材料安全作为食品安全监管监测的内容之一,建立对第三方平台和入网食品生产经营者的食品包装材料安全监管关键点,定期进行监督检查,发现违法行为依法查处。各地食品药品监督管理部门加强合作,对违法生产食用包装材料者,加大打击力度并在与外卖食品相关的第三方平台进行公示。 学校食品安全发言稿范文二今年以来,通江街道在区委、区政府、区食安办的领导下,认真组织开展辖区食品安全监管各项工作,确保了食品安全积极向好发展。现将有
4、关工作总结如下: 一、食品安全监管工作成效明显 (一)加强工作责任落实。通江街道认真贯彻落实食品安全法和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神,认真开展食品安全管理工作。街道调整了食品安全委员会成员,由党工委书记任街道食安委主任,街道各部门、各站所负责人为成员,统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实工作。辖属 9 个社区(村)也相应设置了食品安全协管人员,协管食品安全工作。 街道按照区政府食品安全工作部署,结合实际,制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施,修改完善食品安全监管应急预案,做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实。街道与市场经营者签订食用农产品质量监管责任书
5、5 份。组织社区、村食品安全协管员专题培训 20 人次,强化了协管责任落实。 (二)加强宣传引导工作。认真贯彻落实全区食品安全整治会议精神,大力宣传食品安全法及其实施条例,不断深入开展食品安全整治工作。在集贸市场悬挂标语 5 幅,社区黑板报 8 期。组织食品经营单位负责人开展食品安全培训 100 人次。村、社区组织食品安全健康讲座 6 次,进一步宣传了经营场所的食品安全知识。 (三)落实重点整治。一是严格餐饮服务管理。严格许可审核,严格主体准入,对不符合卫生条件、未取得餐饮服务许可证的坚决予以取缔整改,确保了农村地区餐饮服务单位满足餐饮食品基本条件和要求。各社区、村针对辖区内所有从事食品(含保
6、健食品、食品添加剂)生产加工、流通、餐饮服务的经营主体,包括未取得食品生产经营许可的小作坊、小食品店、小餐饮店、小食品摊贩等,并结合食品安全监管,加强合法经营宣传和引导工作,及时制止一些有安全隐患的经营行为。 二是规范餐饮服务行为。按照餐饮服务食品安全操作规范相关要求,加大了专项监督检查力度,严格规范餐饮服务单位的加工操作行为,严禁操作过程中使用非食用物质加工制作食品,严格规范餐饮服务单位非自产食品销售行为。本期共检查餐饮单位 124 家,检查农贸市场 5 场次,从检查的情况来看,大部分餐饮单位卫生状况较好,餐具消毒基本落实食品原料采购从当地的个体工商户进行采购并索取了有效证件和票据食品原料查
7、验进货登记较为及时、规范。有少部分餐饮单位食品原料进货台账登记不规范、不及时;针对检查发现的问题,下达监督整改意见书 64 份,责令限期整改。 三是全面清查校园周边餐饮服务单位经营主体资格。加强了校园周边的餐饮单位监管,尤其是对不符合条件、未取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位坚决予以取缔,不得向学生供餐。 配合区级主管部门检查校园周边餐饮单位 9 家。从检查情况看,大部分餐饮单位卫生状况较好,食品原料查验进货、索证索票、餐具消毒基本落实。有部分餐饮单位食品原料进货台账登记不规范、不及时,执法人员下达 3 份责令改正意见书。 四是落实动态监管。办事处分管领导亲自抓,明确要求各村、社区高度重视,合理
8、安排人力物力,根据各个时间段食品安全情况,在“五一” 、 “十一” 两个黄金周期间和“端午” 、 “中秋”两节组织开展有针对性的食品安全专项整治工作。第二届旅博会期间,各村、社区加强大型餐饮单位、特色饮食店等的食品安全巡查,出动人员 30 多人次,突击检查 10 多次,确保了旅博会期间辖区内食品卫生、安全。 二、食品安全监管存在的问题 一是流动摊贩多、四小作坊分散,此类食品安全监管工作难度大。 二是部分经营者无证经营,现实经营条件整改难,规范管理难。 三是街道食品安全监管力量薄弱。根据街道的编制情况,明确规定了街道食品安全监管的职责,要求配备专职食品安全监管工作人员,但由于街道实际情况,只有兼
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