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量贩一词，最早来源于日语，是大量批发的意思。量贩式经营模式实际上就是薄利多销。假如开家“量贩式”火锅店，把它开得有特色，或许，美好的“钱”景就这样涮出来了。以往上餐厅，要么点菜，要么自助，而净菜火锅自.
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夏天到，人们烦腥膻、厌油腻，喜食清凉爽口且开胃的食品，那么，就可根据人们的这一消费需求办各式各样的冷食店，生意定会兴隆。开一间冷点美食店，投资小、见效快，操作简单，一学就会。随着天气越来越热，吃冷点的.
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嫩玉米营养丰富，香甜可口，倍受城乡人们的喜爱。夏天吃嫩玉米很容易，而且价格不贵。由于嫩玉米上市受季节的限制，只能在夏季较短的时间销售，不能满足人们一年四季吃嫩玉米的需要。可如果能在冬天或者春天吃上反季.
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“不能上网的企业将面临倒闭的危险.”这是英国首相布莱尔巡视剑桥科技企业时所发出的警告。也许这些话现在看来还有些危言耸听。但在以信息技术为基础的二十一世纪将成为一个不争的事实。随着中国加入世界贸易组织日.
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近几年来，国内的“锦江之星”、“如家快捷”等新一代经济型连锁酒店异军突起，成为星级酒店、廉价旅馆之外的新的酒店经营模式。经济型酒店又称为有限服务酒店，最大的特点就是房价便宜，其服务模式为（住宿+早餐）.
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近年，在北京的大街小巷中新开了不少奶酪店，都很受欢迎。在北京南锣鼓巷毗邻鼓楼东大街就有这么一家奶酪店，店门口悬挂的红灯笼，上书一个“酪”字。小店是那种典型的家庭作坊，50平方米的平房，玻璃冰柜兼作柜台.
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自助餐厅是客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。自助餐方式灵活，又比较实惠，在各大城市都非常流行，如今自助餐厅越来越多，只要经营得当，一定会成功。有兴趣开的话，需要一个好的店面。如以高档食客为主，资.
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到外地旅游，除了游景点，自然不能错过品尝当地的美食，这样旅行才算圆满。北京最出名的小吃就算是卤煮了。卤煮火烧就是有猪的心、肝、肠、肚、肺，还有肉在一起煮，最后加火烧。小吃行业基本属于放哪哪活的，大概花.
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嫘圣皇朝酒楼开业营销推广计划（草 案）盐亭嫘圣皇朝大酒楼有限公司策划人：何马林2010.045嫘圣皇朝酒楼开业营销推广计划（草案）目的：为使嫘圣皇朝酒楼的开业营销推广成功，有效的将广告内容传达到目标客.
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中华饮食博大精深，可以以味为特色，可以以形为创意，更可以“皿”为卖点，共同构成繁荣的餐饮市场。而在其中，以砂锅为主题的系列饮食店更是以特色、美味、健康、创意、实惠为卖点，一直以来，始终风行餐饮界，不断.
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开一家面包店对许多人来说，因其投资不大，应该是很容易的事。但用传统的烤制方式再加上传统的配料，从现在的市场看来，生意已显得有些冷清。顾客普遍带有一种求新求变的心理，希望在作为早餐的面包中得到更多的营养.
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茶餐厅，不仅仅只是餐厅那么简单，茶餐厅似乎成为了市井文化的代表，浓缩着城市人的喜乐苦悲。如果开一家把传统文化和都市气息结合起来的茶餐厅定能吸引众多消费顾客。茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间最平民化的饮食场.
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民以食为天。现在人们对吃越来越讲究，由吃饱、吃好向吃出健康发展。人们的饮食有此需要，餐饮服务者也要适时调整服务方向。吃素的人现在已越来越多，年龄层次也越来越低，开间这样的专门店，由于针对性比较强，自然.
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常常有创业者觉得火锅的经营看起来简单，其实一旦经营起来就会发现，其中处处皆学问！而选址就是第一个要解决的问题。1、火锅店选址的区域因素在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在.
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天天文档在线 联系QQ：744421982特色餐饮2010年全年推广企划案企划人：_2009-11-9目 录前 言3第一章 项目概要3第二章 项目背景4第三章 项目范围43.1 业务范围43.2 服.
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趋势一：消费时段产生变化饮食作为人们日常生活的一个组成部分，具有一定的日常消费性。随着人们饮食习惯的变化，餐饮产品的消费时也随之发生变化。过去人们追求一日三餐，使餐饮产品呈现出一事实上的时段性。现代人.
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RevPAR作为衡量酒店经营效益的指标，其增加固然是酒店效益的增长，但不一定是效益的最优增长。这是由于RevPAR作为平均房价与平均出租率两个因子的乘积，其上升可以源自两种情况，一是出租率的扩大，二是.
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从事餐饮管理工作多年来，我们已经认识到服务工作的最大特点是高频率的与人接触，而这种接触既要有不同的层次，又要有相应的水准和规格，以时间来划分，既有瞬间的又有持续的。但它有一个共同的目的，这就是通过接触.
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传统烧烤，由于烟熏火燎、灰飞雾绕、不卫生，一直登不了大雅之堂。但是人们对于烧烤的热情，从来未曾因此而减退过。陶瓷烧烤，它采用耐高温的陶瓷材料作为烤盘，对各种食物进行烧烤，不仅仅可以保持食物的原汁原味，.
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开餐馆前作好必要市场调查，才能让你开一家赚一家。一、位置因素著名的饭店企业家斯塔特勒曾经说过，他的成功有三个原因：位置、位置、位置。市场调查的主要内容之一就是选择经济可行的地点。这主要是因为，餐饮产品.
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天天文档在线 联系QQ：744421982简单易操作的餐饮促销手段俗话说：“金杯不如口碑，大奖不如众讲。”餐饮业是人情味很浓的行业，消费者在某餐饮店得到良好的服务并品尝到高质量的菜品，自然就会成为该.
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天天文档在线 联系QQ：744421982贝贝荳餐厅市场推广方案一、市场定位该餐厅位于繁华商业街，位置独特，为大众消费和休闲之所，因本餐厅应走大众消费的路，但在经营上要有自己的特色，主张休闲茶餐厅的.
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豆腐店 豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值。决大部分顾客喜欢吃豆腐，尤其是成年男子。创办.
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现在的餐饮业既蕴藏着巨大的商机，同时也存在着极大的风险，如何把握着商机，及尽可能的避免风险，增强企业的竞争力，取得餐饮企业的经营成功，已经成为我国餐饮企业当前不可能回避的问题。如何保持餐饮企业的青春常.
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现在人的投资意识是越来越浓了：手里多少有些闲钱了，人们要么炒股，要么买基金，要么投资房产当然，也有很多人投资不仅考虑的是赚钱，更希望投资自己的“活法”希望通过投资，改变自己的生活方式。比如开店自己当老.
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餐厅的布置有许多讲究，最美观的同时更要顾及顾客的需求，餐厅布置是一个立体工程，包括空间、灯光、温度、以及视听效果与餐桌椅标准等问题，同时，顾客与服务员的流动性也是需要考虑进去的。1、餐厅通道的设计与布.
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“十一”黄金周在人们的期盼中又到了。同往常一样，各地早早就开始“备战”，希望赢得这难得的“假日经济”的“乘数效应”，赚它个盆满缽溢。然而，良好的愿望变成现实，是需要创新理念和艰辛努力的。对于“假日经济.
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从消费者角度而言，“乐趣导向”消费是一种消费模式；但从经营角度而言，“乐趣导向”则是一种全新的经营理念。随着酒店行业竞争日趋激烈，要想脱颖而出，就要超越客人的需求而使他们“愉悦”，即让其感觉到物超所值.
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开店并非简单的加减乘除，它要牵涉到开店选址、店面装修、开店进货、销售等诸多环节。而对以水果连锁加盟店来说，开店选址更是关键的第一步。所谓“一步差三市”，开店选址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流活动.
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一、酒店餐饮现状 酒店正面临社会餐饮的严重挑战，目前社会餐饮的火爆与酒店餐饮的冷清形成了鲜明的对比。住店客人越来越少在酒店内用餐，通常都到酒店以外的酒家和餐馆用餐，而非住店客人的消费习惯也发生了改变，.
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日前从北京的一些星级酒店传来消息：由于客人的不断要求，部分“六小件”重新摆回了客房。这意味着，坚持了不到一年的“绿色饭店行动”陷入了进退两难的尴尬境地。据说，去年6月份京城各大酒店掀起的“绿色饭店行动.
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冬天一到，很多人人都愿意在家煲汤。喝汤很补，汤里面营养丰富，如今喝汤也是一种时尚了，可是煲汤原料准备起来很费时间，由此，汤料小店应运而生。店铺特色湖南王小姐开的“美美汤料小店”，坐落在广州某大型生活区.
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蛋糕好吃大家都爱吃，如今蛋糕家族又增添了新成员，那就是大米做成的蛋糕。现在街头悄然兴起一种来自我国台湾的米蛋糕，即场制作，口感松软，香甜可口，是一种老幼皆宜的新型方便米食品。如果经营米蛋糕，一定能靠特.
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很多餐厅，在进行产品促销的时候都会打出“吃一百返一百”的营销手段，来吸引更多的消费顾客，从而带动人气、扭转局面。但是对于餐厅而言这种促销手段，一般不会是在生意十分正常的情况下进行。因此，餐厅在使用这种.
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如今烤翅已经风魔了大江南北，烤翅一下子就流行了起来，而且大有愈演愈烈之势。凡是烤翅店基本上都是人满为患，如果不订位有可能会去扑个空，甚至订位也要排上长队。一家50平方米的烤翅店一年就能赚十万元。诀窍：.
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开家咖啡馆应该是不错的吧？那边星巴克不也是卖咖啡的吧，虽然说咱们创业者不一定非要也弄出个星巴克，如果经营得当，弄出个客巴星也是件好好让人羡慕的事业呀，下面，赶紧来学学怎么鼓捣出个咖啡馆吧。虽说喜欢喝咖.
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代表方法一：合法传销式经营（口碑营销）。 有一家广东餐馆的老板突发奇想，匠心独运，采用了传销式的经营策略，而且效果很好。他的具体做法是：当A顾客第一次到该餐馆用餐时，他收取全部餐馆费，而当A第二次带别.
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有些人对开一家面包店充满了兴趣，但是却苦于缺少经验而迟迟难以行动，下面我们就从多方面共同探讨一下如何开一家面包店。对于一般的开店新手，下面的问题还是需要注意一下。1、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面.
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随着我国经济的深入发展，现代饭店业也蓬勃发展。饭店投资者从原来单一由国有、集体单位投资，发展成外资、股份企业、民营资本等众多形式。饭店的经营方式从原来单一的谁投资谁经营，也发展成多种方式的经营格局。实.
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餐饮行业日益激烈的竞争环境，是饭店经营者们必须面对的现实，想在行业中脱颖而出，经营者就必须想出超越他人的经营手段，就必须有让自己的饭店保持发展的经营方针。求新求新就是要创新。饭店经营工作要与时俱进，研.
