谨防病从口入注意食品安全和健康.docx
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1、谨防“病从口入”,注意食品安全和健康 教 案 纸 (A) 2021会计1班、2021年9月24日 课 题 谨防病从口入,注意食品安全和健康 教学目的 强调饮食对我们生活的重要性,讲授食品安全和健康知识 教学重点 食品安全知识 教学难点 饮食健康知识 教学方法 讲授、举例、讨论 教具 布置作业 平时坚持到学校食堂就餐的必要性和好处 教学过程和时间分配 项 目 复近平旧课、导入新课 讲授新课 课堂练.、讨论 小结 时 间 10 40 30 10 备 注 对毒奶粉事件作简单介绍,给我们的启示 引:俗话说:民以食为天,我们必须关注和重视食品的安全和健康。 一、饮食安全常识 1、不随意购买、食用街头小摊
2、贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。 要求:尽量不要到学校门口大排档就餐 2、不要到卫生条件较差的地方进餐。 (要求:尽量到学校食堂就餐,列举其种种好处:) 安全; 卫生; 实惠; 方便 同学们参与讨论 3、不食用过期食品和饮料。 4、不吃腐烂变质的食物。 5、不喝生水,不随便吃野菜、野果。 6、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。 7、不食用病死的禽畜肉。 8、生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。 9、不吃陌生人递送的食物及饮品。 10、在吃饮各种食品前,要对饮食品进行一闻二看三品,如有异常,应立即停止饮食。 二、科学的饮食方法 科
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