超市管理制度10篇.docx
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1、超市管理制度(10篇) 超市管理制度 第1篇:一、店面员工工作程序1、更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;2、参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;3、进入工作现场,各部门分配工作;4、清理自我负责区域的卫;14、做好交接班记录;15、夜班员工,工作分派。二、商品布置,陈列,销售1、一般商品的陈列(1)分类清晰;(2)价格从高至低顺序排列;(3)高价商品放在主信道附近;(4)展示面统一,整齐;(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。2、新奇商品的布置(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;(2)商品交叉布置;(3)连续进行为时几周的专销货展销。3、货架头商品布置(1)销售量很大的商品;(2
2、)新奇商品;(3)销售呈上升趋势的商品;(4)季节性商品。4、店内商品补充(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;(4)应尽量节省人力,时间。5、店面整理(1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;(2)了解哪些商品已很多销售,哪些已无存货;(3)哪些商品须添加或调货;(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);(5)错置商品的收集。(2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;(3)商品无销售报告。6、破损控制(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;(3
3、)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。7、退货给供货商(1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;(2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。8、相关标准(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损摇晃;3)坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置很多畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻坚持丰满且整洁。(3)清洁标准:1)全部售货区域坚持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。超市管理制度 第2篇:一、在岗员工或新员
4、工规定上班时间如下:11店:早6:30-晚10:0022店:早7:30-晚7:3033店:按商场规定的时间上下班44店:按商场规定的时间上下班以后开店待商榷,员工有事请假扣除当天工资。二、员工必须服从百源连锁超市股东委员会制定的管理章程工作,有意见可明确提出,做到进取肯干。早晨上班前先打扫卫效。不签字者属于放弃百源员工的资格,一个月一盘库,掉库由店负责人负责补偿。店负责人签字:超市管理制度 第3篇:一、工作态度1.热情以热情的态度对待本职工作,对待客户及同事。2.勉励对于本职工作应勤恳、努力、负责。3.诚实作风诚实,反对虚假作风。4.服从员工应服从上级主管人员的指示及工作安排,按时完成本职工作
5、。5.整洁员工应时刻注意坚持自我良好的职业形象,坚持工作环境的整洁与美观。二、开关门营业工作开门营业前的工作:1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐,包括入口处,售货区,收银台,陈列商品,验货区,仓库。2.设备和设施的工作状态良好,包括照明,空调,设备和固定装置,悬挂的设备牢固。3.存活的补充,保证售货区货架上的商品充足,整齐。4.办公区的书面凭证的完整和条理性。营业结束后的工作:1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录,便于及时准确的维修。2.补充购物袋。3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。4.整理收银台和销售区。三、员工的行为准则1.必须穿工作服进入卖场,仪表要端庄。2.以理服人,理直
6、气和,定位定岗,上班时不集扎堆闲聊,不说笑打闹。4.待客必须有礼貌,有敬语,说话诚实,帮忙挑选,当好顾客参谋,保证顾客满意。5.个人卫1.值日人员按时清理卫间,宿舍卫不合格者罚5块。九、经理岗位职责1.全面负责超市的经营管理工作。2.负责向上级领导汇报工作,监督全体员工工作。3.做一个经营计划和管理目标。4.保证在超市遵守道德,提高服务质量,全面实行服务规范化,提高企业社会效益。5.保证超市安全,员工牢固树立法制观念,增强安全意识。6.兑现承诺的经济指标,否则按协议处罚。7.完成上级领导交给的其他任务。8.负责超市的进货管理工作。9.负责送货商,厂家进店关(如证件)。10.负责进货计划,检查售
7、货员商品销售情景。11.经营的品种类别要齐全,品种丰富。12.及时了解市场动态,解决进货与价格等问题。13.负责对员工执行各项规章制度的考核。十、安全规则1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前,以免阻塞。3.所有员工必须保证自我及同事的安全,对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告,严重的应报告部门主管。4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。5.员工应遵守工具的安全操作说明,非工作执掌范围,不得擅自使用机器设备或发电机。6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识,禁止改装现有设备。7.员工在各自的岗位区域内应进取参与处理意外事故,并服
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