营养早餐知识营养师培训PPT课件带内容.pptx
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1、营养 早餐颠覆 你对早 餐 的认 识/从 此 正 确 吃 早 餐XXX不吃早餐将导致哪些问题?不吃早餐,肠胃受到的影响最为严重。经过一晚上的消化,前一天所吃的东西几乎消耗殆尽。如果不吃早餐,胃则长时间地处于饥饿状态,这会导致胃酸分泌过多。没有食物去中和胃酸,就会刺激胃粘膜,导致胃部不适,久而久之则可能引起胃炎、胃溃疡等病症。此外, 不吃早餐,午餐必然会因为饥饿而大量进食,消化系统负担过重,同样会引起胃肠疾病。 01/肠胃问题 2。早晨起床后,人体已有10来个小时没有能量摄入,胃处于空虚状态,此时的血糖浓度较低。人开始活动后,大脑与机体的运作是要消耗血糖的,此时血糖浓度则继续下降。虽然脑组织的重
2、量只占人体重的2-3,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,消耗量每小时约为5克。如果这个时候还不进餐来补充能量,体内就没有足够的血糖可供消耗因此以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足人就会出现疲倦,精神难以集中、记忆力下降和反应迟钝的不佳表现。 02/导致精力不集中、情绪低落、记忆力下降如果不吃早餐,人体只得动用体内贮存的糖原和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥、起皱和贫血。 03/容易衰老4罹患心血管疾病的几率加大。因为经过夜的空腹又不吃早餐人体血液里会形成更多的B型血栓球蛋白+这是种能导致血液凝固的蛋白厦。导致人体血液中的血小板黏度增加,血液黏稠度增高,血流缓慢,明显增加了中风
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